Peter Luger ピーター・ルーガー・東京
ニューヨークーブルックリンの全米一のステーハウスと海外の高級店と提携する、ワンダーテーブルの提携によりピーター・ルーガー東京店が開店しまし
昭和22年東京都生まれ。立教大学法学部卒業後、(株)レストラン西武(現・西洋フードシステム)を経て、日本マクドナルド入社。SV、米国駐在、機器開発、海外運営、事業開発の各統括責任者を経て独立。外食チェーン企業の指導のかたわら立教大学、女子栄養大学の非常勤講師も務めた。 有限会社 清晃(せいこう) 代表取締役
ニューヨークーブルックリンの全米一のステーハウスと海外の高級店と提携する、ワンダーテーブルの提携によりピーター・ルーガー東京店が開店しまし
ファスト・カジュアルで必要不可欠な食のトレンド 最近ハンバーガー業態や特にチキンバーガーに参入する企業は多いのですが、トリキバー
今回は、カジュアルレストランとファストカジュアルの違いを分かりやすくご説明しましょう。それと地域限定の元気なファストカジュアル店をご紹介し
新生なったDOMDOMが新橋に作った話題の新業態tree&tree's 訪問です。 売り物の和牛バーガーはバンズの味と焼け、ソー
https://shibukichi.net/2021/05/07/bex-burger-open/ 最近ハンバーガー業界へ他の外
先週ファストカジュアル各店をご紹介したが、今回は突出した、ファストカジュアル企業2つを紹介しましょう。1)チポトリChipotl
先回は、ファスト・カジュアルとして、米国元祖ファドラッカーと日本のモスバーガーのハンバーガー業態をご紹介した。 今回はファスト・カジュア
コロナ過で苦戦する外食チェーンは起死回生策として、持ち帰りや、宅配に強い、ファストフード業態の中でハンバーガーの新業態に参入しています。
話題のToriki Burger やっと訪問しました。 マクドナルド出身の高田さんが社長で、レイアウトを長時間シュミレ―ションして
故・藤田田氏は組織固めに懸命になった。故・藤田田氏にとって、個人的な利益追求と組織固めは同じであった。故・藤田田氏はマクドナルドの金(支
最近はコロナ過で持ち帰りに強いハンバーガー業態、特にチキンバーガーが話題です。 ダイニングイノベーションの2つ目のハンバーガー業態が代官
私は外食が大好きで、以前は週5回以上外食でした。 それがコロナ禍で激変。営業時間が短いのは良いのですが、ビールを飲めないので楽し
2001年7月にジャスダック上場した際、藤田元氏売却520万株、藤田完氏売却500万株、故・藤田田氏売却400万株、2001年分所得税番
■外食産業の市場規模一般に日本の外食産業の市場規模は1994年(平成6年)実績で約28兆円といわれる。外食市場規模とは日本全国の飲
ニューヨークーブルックリンの全米一のステーハウスと海外の高級店と提携する、ワンダーテーブルの提携によりピーター・ルーガー東京店が開店しまし
ファスト・カジュアルで必要不可欠な食のトレンド 最近ハンバーガー業態や特にチキンバーガーに参入する企業は多いのですが、トリキバー
今回は、カジュアルレストランとファストカジュアルの違いを分かりやすくご説明しましょう。それと地域限定の元気なファストカジュアル店をご紹介し
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先週ファストカジュアル各店をご紹介したが、今回は突出した、ファストカジュアル企業2つを紹介しましょう。1)チポトリChipotl
先回は、ファスト・カジュアルとして、米国元祖ファドラッカーと日本のモスバーガーのハンバーガー業態をご紹介した。 今回はファスト・カジュア
コロナ過で苦戦する外食チェーンは起死回生策として、持ち帰りや、宅配に強い、ファストフード業態の中でハンバーガーの新業態に参入しています。
話題のToriki Burger やっと訪問しました。 マクドナルド出身の高田さんが社長で、レイアウトを長時間シュミレ―ションして
故・藤田田氏は組織固めに懸命になった。故・藤田田氏にとって、個人的な利益追求と組織固めは同じであった。故・藤田田氏はマクドナルドの金(支
最近はコロナ過で持ち帰りに強いハンバーガー業態、特にチキンバーガーが話題です。 ダイニングイノベーションの2つ目のハンバーガー業態が代官
私は外食が大好きで、以前は週5回以上外食でした。 それがコロナ禍で激変。営業時間が短いのは良いのですが、ビールを飲めないので楽し
2001年7月にジャスダック上場した際、藤田元氏売却520万株、藤田完氏売却500万株、故・藤田田氏売却400万株、2001年分所得税番
■外食産業の市場規模一般に日本の外食産業の市場規模は1994年(平成6年)実績で約28兆円といわれる。外食市場規模とは日本全国の飲
ニューヨークーブルックリンの全米一のステーハウスと海外の高級店と提携する、ワンダーテーブルの提携によりピーター・ルーガー東京店が開店しまし
ファスト・カジュアルで必要不可欠な食のトレンド 最近ハンバーガー業態や特にチキンバーガーに参入する企業は多いのですが、トリキバー
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先回は、ファスト・カジュアルとして、米国元祖ファドラッカーと日本のモスバーガーのハンバーガー業態をご紹介した。 今回はファスト・カジュア
コロナ過で苦戦する外食チェーンは起死回生策として、持ち帰りや、宅配に強い、ファストフード業態の中でハンバーガーの新業態に参入しています。
話題のToriki Burger やっと訪問しました。 マクドナルド出身の高田さんが社長で、レイアウトを長時間シュミレ―ションして
故・藤田田氏は組織固めに懸命になった。故・藤田田氏にとって、個人的な利益追求と組織固めは同じであった。故・藤田田氏はマクドナルドの金(支
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2001年7月にジャスダック上場した際、藤田元氏売却520万株、藤田完氏売却500万株、故・藤田田氏売却400万株、2001年分所得税番
■外食産業の市場規模一般に日本の外食産業の市場規模は1994年(平成6年)実績で約28兆円といわれる。外食市場規模とは日本全国の飲