異物混入が起きた際の対応と再発防止策
丸亀製麺の、この夏一押しの新商品、「丸亀シェイクうどん」。テレビCMも大々的に打って3日で20万食売上げて人気が上がりそうというところに水
かつおラーメン、まぐろラーメン
先週は出張で鹿児島県薩摩川内市に行きました。宮崎からの移動で日も暮れて、いざ新幹線の駅前で何か食べようと店を探しますが、見当たりません。ホ
くろがね堅パン
ここでカミングアウトするのも何ですが、筆者はひそやかに「推し活」をやっています。そのアーティストの公演が北九州市であるということで
ヘルシーランチ
夜中に激しい腹痛に襲われることが度々あり、さすがに心配が増してきて人間ドックを受けることにしました。健保組合の簡易なものではオプシ
新中華
福岡や熊本の国道を走っていると、最近よく「新中華」という中国料理店を見かけます。閉店したコンビニの跡地を改装している店が多く、看板
森の中の牧場 パインテールファーム
昨今の農業分野の歪みについてあれこれ考えています。牛乳の消費量が落ちたことや、ウクライナ情勢の緊迫化や円安でアメリカからの飼料が高
じてんしゃ飯
名前がキャッチーですよね。昭和２年に雲仙岳が日本新八景国民投票で１位になったことを記念して開催された自転車レースが開催された際、急
ダルムチップス
久留米市は焼き鳥日本一の街だと宣言したのが2003年、それまで三大焼き鳥の室蘭、東松山、今治などを巻き込んで焼き鳥日本一フェスタを開催した
一心寺の八重桜と桜餅
大分市郊外の一心寺の桜が美しいと聞いてドライブ、谷を埋める八重桜は圧巻でした。新しい御寺さんみたいで（とはいえ昭和31年から）色ん
振り返れば未来
全国公開から遅れて佐賀市の映画館で「百姓の百の声」というドキュメンタリー映画を観てきました。監督の柴田昌平さんはもとNHKのディレ
うどんウエストを作った男
「日本で二番目においしい」というというキャッチフレーズで認知度を上げたレストランチェーン「ウエスト」現在は、焼肉とうどん店で150
いちご農園のカフェ
苺の季節ですね。福岡県の苺といえば「あまおう」あかい、まるい、おおきい、うまい。から「あまおう」という名前を付けられました
廻船寿司
お寿司が廻るのです。舟で。どんぶらこと。もう、ビジュアルだけでやられてしまいます。天草市にある、「鮨ざこや」さんラ
大川 温泉バナナ
九州は全国約27,000本の源泉のうち、約9,500本（35%）があるという温泉地帯です。別府、湯布院のトップ２を抱える大分がダントツでは
