著書 経営参考図書 米国レストランピリ辛情報 「ファースト・カジュアル」(綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2003年8月号 NO.442)アメリカ外食の新潮流Fast-Casualの動向 その1米国でFast-Casualと言う業態が注目されている。筆者は5月にLAのFas2003.08.30
著書 経営参考図書 地区部長に必要不可欠な店舗改造フードサービス地区部長の仕事 第8回(商業界 飲食店経営2003年)開店後10年以上も経過し、老朽化した店舗では売上が低迷するのは当2003.08.01
著書 経営参考図書 米国レストランピリ辛情報 「ファースト・カジュアル」(綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2003年8月号 NO.442)アメリカ外食の新潮流Fast-Casualの動向 その1米国でFast-Casualと言う業態が注目されている。筆者は5月にLAのFas2003.08.30
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