著書 経営参考図書 キッチンスタディー 93年NRA報告#2(柴田書店 月刊食堂1993年9月号)キッチンの能力を高める最新機器の知識キッチンスタディー第九回NRA現地リポート<下>飲料機器(1)スペシャルティコーヒー機器1993.06.04
著書 経営参考図書 キッチンスタディー スチーマー機器の種類(柴田書店 月刊食堂1993年6月号)キッチンの能力を高める最新機器の知識キッチンスタディー第六回スチーマースチーマーの原理と歴史的背景日本での食品の調理には煮る、1993.06.04
著書 経営参考図書 キッチンスタディー 93年NRA報告#2(柴田書店 月刊食堂1993年9月号)キッチンの能力を高める最新機器の知識キッチンスタディー第九回NRA現地リポート<下>飲料機器(1)スペシャルティコーヒー機器1993.06.04
著書 経営参考図書 キッチンスタディー スチーマー機器の種類(柴田書店 月刊食堂1993年6月号)キッチンの能力を高める最新機器の知識キッチンスタディー第六回スチーマースチーマーの原理と歴史的背景日本での食品の調理には煮る、1993.06.04
著書 経営参考図書 キッチンスタディー 93年NRA報告#2(柴田書店 月刊食堂1993年9月号)キッチンの能力を高める最新機器の知識キッチンスタディー第九回NRA現地リポート<下>飲料機器(1)スペシャルティコーヒー機器1993.06.04
著書 経営参考図書 キッチンスタディー スチーマー機器の種類(柴田書店 月刊食堂1993年6月号)キッチンの能力を高める最新機器の知識キッチンスタディー第六回スチーマースチーマーの原理と歴史的背景日本での食品の調理には煮る、1993.06.04