weekly Food104 Magazine 2021年3月31日号
このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社有限会社清晃（せいこう）が提供しております。http://www.sayko.
南イタリア プーリア便り- 復活祭
イタリアでは先週末に1時間時計が繰り上がり夏時間となりました。日本との時差は-7時間です。今週の日曜日、4月4日に復活祭（
マックの裏側 第7回 マクドナルド創業メンバーが語る秘話
＜教育訓練部、ハンバーガー大学、トレーニング、評価＞新規開店に伴い採用した社員を計画的にトレーニングする。教育訓練という場合が多いが、本
五反田「ヤオロズクラフト」
八海山のクラフトビールと自然派ワインを楽しむ鳥酒場先日、2020年7月にオープンした居酒屋「ヤオロズクラフト」へ女子会・昼飲みで行
九州喫茶案内
この本を手に取って、正直参ったなあと思いました。このコラムを書きだして６年ですが、情報源はテレビや新聞など様々な媒体です。書くとき
weekly Food104 Magazine 2021年3月24日号
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南イタリア プーリア便り- ゼッポレ
自分がカトリック世界の住人だと実感するのは、日々よくあることなのですが、毎年3月19日もそんな日です。イエスキリストの義父
白山に事務所を開設しました
私が新しく事務所を構えた場所はホシザキ関東株式会社さまのオフィスと同じ、白山通り沿いです。たまたま１階の「monova」でコーヒーブレイク
デコ寿司 魚政
熊本に暮らす父が95歳の誕生日だということで、お祝いにケーキならぬ、デコ寿司を持っていきました。 カップに入れた酢飯に、醤油のジ
マックの裏側 第6回 マクドナルド創業メンバーが語る秘話
７)ジョン朝原の作り上げた軍事組織 ジョン朝原氏は米国の組織をもとに、日本人に合う組織を1980年後半に、緻密な頭脳を持つ合志綱恭運営統括
weekly Food104 Magazine 2021年3月17日号
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南イタリア プーリア便り- アスパラディ セルヴァティチ
プーリアは今週月曜日から１５日間レッドゾーン指定となってしまいました。仕事上の理由や必要性のある状況であれば自己宣誓書を持
「学校給食」と「生産者」を「写真」でつなげる
食べ物の好き嫌いはありますか？私は子供の頃から好き嫌いはほとんど無く、苦味のある野菜に興味があり、山菜の天ぷらや、「つくし」の佃煮
ネジチョコ
世界文化遺産登録されている官営八幡製鐵所の最高品質の鉄製品が登場という訳ではありませんが、地元の西日本工業大学の3Dプリンターを駆
