米国レストランピリ辛情報 「ファスト・カジュアル新業態開発の難しさ」(綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2005年2月号 NO.461)
ロサンゼルスに住む友人から届けられたクリスマスカードには、「広々としたやや薄暗い店内は英国調の豪華な内装・家具調度に囲まれている。入り口
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あなたのお店の厨房計画読んで学んで実行目指せ!理想の厨房づくり店のコンセプトを明確にホールだけでなく、厨房もきっちりと使い
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12月12日の新聞やテレビ報道を見て驚いた。あるターミナル駅前の大手牛丼チェーン店の店長がクレームを言い立てた客を殺してしまったと言う報道だ
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