米国レストランピリ辛情報 「ニューヨークの中食」(綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2005年12月号 NO.471)
ニューヨークの中食に激変か?ニューヨークはお惣菜,いわゆる中食業態発祥の地だ。総菜屋(デリカテッセン)を作ったのはドイツ系のユダヤ人の人た
ニューヨークの中食に激変か?ニューヨークはお惣菜,いわゆる中食業態発祥の地だ。総菜屋(デリカテッセン)を作ったのはドイツ系のユダヤ人の人た
フードビジネス最新情報 weekly Food104 Magazine 2005年12月28日号● 米国レストランNEWS● 赤石貴麻
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いまだに低価格にあえでいる外食産業であるが、厳しい環境の中で積極的な投資を行っている企業がある。「株式会社うかい」だ。八王子のうかい亭で有名
ニューヨークの中食に激変か?ニューヨークはお惣菜,いわゆる中食業態発祥の地だ。総菜屋(デリカテッセン)を作ったのはドイツ系のユダヤ人の人た
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いまだに低価格にあえでいる外食産業であるが、厳しい環境の中で積極的な投資を行っている企業がある。「株式会社うかい」だ。八王子のうかい亭で有名