weekly Food104 Magazine 2024年9月11日号
このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社有限会社清晃（せいこう）が提供しています。https://w
「世界一」の醤油
その名も「世界一」の醤油を見つけました。大分で醤油と言えば、フンドーキンというほど親しまれている醸造会社、佐伯のお隣の臼杵市にあるフンドー
資さんうどん すかいらーくグループへ
9月6日のニュースには驚きました。すでに全国ニュースになっているので詳細は割愛します。とはいえ、九州の外食ニュースとしてタイムスタ
weekly Food104 Magazine 2024年9月4日号
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旅行者のアシスト
3ヶ月ぶりに佐伯に戻ってきました。すでに夕方から涼しくなり、隣のお寺のイチョウの下を通るとほのかに独特なあの香りが。まだ緑の葉が茂っている
フェイクなチキン南蛮
先週は台風１０号が九州を鹿児島～天草～島原～玉名～黒川～別府と温泉巡りするかのようなルートで長逗留しました。九州の西側を通ったことで雨風は
weekly Food104 Magazine 2024年8月28日号
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どトンコツ魁龍
「やわ」→「普通」→「かた」→「ばりかた」→「針金」→「粉落し」博多ラーメンの店に行ったことがある方は、馴染みのある呼び方かもしれ
