weekly Food104 Magazine 2023年5月31日号
このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社有限会社清晃（せいこう）が提供しています。https://w
異物混入が起きた際の対応と再発防止策
丸亀製麺の、この夏一押しの新商品、「丸亀シェイクうどん」。テレビCMも大々的に打って3日で20万食売上げて人気が上がりそうというところに水
かつおラーメン、まぐろラーメン
先週は出張で鹿児島県薩摩川内市に行きました。宮崎からの移動で日も暮れて、いざ新幹線の駅前で何か食べようと店を探しますが、見当たりません。ホ
冷えたスプマンテに入れていただく野イチゴ
初夏の爽やかな陽気が続いているプーリアです。今オリーヴの花が満開です。そろそろオレガノの花も咲き始めてきました。一方、春先
ロッテリア 1回目
最近衝撃的なニュースが飛び込んできた。お菓子のロッテホールディングス（HD）が2月16日、傘下にある『ロッテリア』の全株式をゼンショーホ
人と食の魅力あふれるまち、十勝・帯広レポート
5月20日・21日に、北海道は帯広、そして十勝清水町に行かせていただきました。今回はそのレポートです。1日目、始発の飛行機でとかち
weekly Food104 Magazine 2023年5月24日号
このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社有限会社清晃（せいこう）が提供しています。https://w
便利さと不便さ、洗練と素朴
雨や風の強い日が続きまるで11月のようだった5月初旬からやっと初夏らしい爽やかな陽気が訪れたプーリアです。先週は来年のG7サミット
