最新厨房活用ガイド 品質・効率アップのための一工夫(日経BP社 日経レストラン1994年9月増刊号)
本原稿は編集前であり、掲載後の原稿と内容、レイアウトが異なります。最新の先端厨房事情800店以上のチェーンが一夜にして崩壊してしまった
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ファーストフード店舗の大量販売システムドライブスルーシステムファーストフードの最大の特徴は持ち帰りが多く効率が良いことである。お客様に
人事評価システム経費削減は従業員のモラールアップが前提<評価システム>経費削減を徹底して浸透するには、従業員が真剣に取り組む姿勢を持つ
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