1995年 6月の記事一覧

著書経営参考図書

先端食トレンドを斬る- 米国外食事情（柴田書店月刊食堂1995年6月号）

1995.06.26

著書経営参考図書

今、ユーザーが求めるファーストフードの厨房設計シリーズ第22回「社員マネージャーのキャリアプラン」（日本厨房工業会月刊厨房）

1995.06.24

著書経営参考図書

特別企画和食厨房の研究（柴田書店月刊専門料理）

1995.06.04

著書経営参考図書

働きやすい厨房と最新調理機器（柴田書店月刊専門料理）

1995.06.04

著書経営参考図書

品川プリンスホテルの巨大レストランオペレーション手法（柴田書店月刊ホテル旅館）

1995.06.03

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