米国外食産業の歴史とイノベーション 第3回目（日本厨房工業会 月刊厨房2011年5月号）
フードビジネス最新情報 weekly Food104 Magazine 2011年5月18日号
フードビジネス最新情報 weekly Food104 Magazine 2011年5月11日号
外食ニュースクリップ「テーブル・オーダー・バイキングのワンカルビ」（商業界 月刊コンビニ2011年5月号）
外食ニュースクリップ「関西の復権 セントレジスホテル」（商業界 月刊コンビニ2011年5月号）
外食産業総合情報 -王利彰の経験を次の世代へ-