米国繁昌店シリーズ 第4回「シカゴの超繁昌店 Lettuce Entertain You Enterprises, INC」（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1999年10月18日）
ご意見番 業界ニュースを斬る「ファミレス積極出店」（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1999年10月18日）
新しい衛生管理HACCP 第9回「増やさない その1 冷蔵冷凍庫の温度管理」（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1999年10月4日）
テーマレストラン・プラネットハリウッド失敗の原因（商業界 飲食店経営1999年10月号）
