米国外食産業の歴史とイノベーション 第8回目（日本厨房工業会 月刊厨房2011年10月号）
フードビジネス最新情報 weekly Food104 Magazine 2011年10月19日号
フードビジネス最新情報 weekly Food104 Magazine 2011年10月12日号
フードビジネス最新情報 weekly Food104 Magazine 2011年10月5日号
外食ニュースクリップ「ワインバー ぶーみんヴィノム」（商業界 月刊コンビニ2011年10月号）
外食ニュースクリップ「ベトナム料理ブーム フォー２４」（商業界 月刊コンビニ2011年10月号）
