weekly Food104 Magazine 2008年12月24日号
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weekly Food104 Magazine 2008年12月3日号
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食品スーパー 冬の衛生管理の基本と急所（商業界 食品商業2008年）
衛生管理の基本はつけない、増やさない、殺すの3つを守ることだが、最近の科学的なHACCPの管理では、その3つに温度と時間の管理が含まれる。皆
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