1994年 10月の記事一覧

著書経営参考図書

今、ユーザーが求めるファーストフードの厨房設計シリーズ第14回「空調設備」（日本厨房工業会月間厨房）

1994.10.23

著書経営参考図書

特集　人手不足の時代の厨房を考える（柴田書店月刊専門料理別冊食堂第22号1994年10月）

1994.10.04

著書経営参考図書

価格競争時代に打ち勝つ連載第7回（商業界飲食店経営1994年10月号）

1994.10.01

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