weekly Food104 Magazine 2012年2月29日号
● 中国外食ニュース● 食ビジネスニュースリリース● 王利彰のレストランチェック● 王利彰の米国外食情報*************
米国外食産業の歴史とイノベーション 第12回目（日本厨房工業会 月刊厨房2012年2月号）
第14章 大恐慌時代を乗り切り組織変更を行う米国の1930年代は大恐慌の厳しい時代であった（1929年10月24日の「暗黒の木曜日」（B
weekly Food104 Magazine 2012年2月22日号
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weekly Food104 Magazine 2012年2月15日号
● FSPRO旬の味を喰らう会のご案内● 中国外食ニュース● 食ビジネスニュースリリース● 王利彰のレストランチェック● 王利彰の米
weekly Food104 Magazine 2012年2月8日号
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外食ニュースクリップ「熟成肉のツイテル」（商業界 月刊コンビニ2012年2月号）
居酒屋業界では小型のワインバーが大人気だ。しかし、企業としてチェーン展開するには効率が悪いのが欠点だし、小型の店なので料理にバラエティがなく
外食ニュースクリップ「四十八漁場（よんぱちぎょじょう）」（商業界 月刊コンビニ2012年2月号）
2011年3月11日に発生した東日本大震災で外食業界は大打撃を受けた。震災後の企業や人々の自粛ムードや電力不足により、夜の営業が中心の居酒屋
NEWSな外食2012「外食産業の海外進出」（商業界 飲食店経営2012年2月号）
2011年月号でも海外進出企業の動向を述べたが、それから1年の間に日本外食企業の海外進出は勢いを増している。その原因は日本の人口の減
weekly Food104 Magazine 2012年2月1日号
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