今、ユーザーが求めるファーストフードの厨房設計 シリーズ第20回 「機械の洗浄殺菌と洗剤その2」（日本厨房工業会 月刊厨房）
機械の洗浄殺菌と洗剤その2前回は洗浄殺菌剤を中心に説明した。洗剤は正しい知識を持って使用しないと効果がないことがおわかりいただけたろう。
15年後にはスカウトされる人材（柴田書店 月刊食堂1995年4月号）
新人諸君！15年後にはスカウトが殺到する逸材に自己を鍛え上げよ＜英語は絶対に身につけておけ＞――新人諸君にはまだスカウトという言
衛生管理とHACCP（商業界 飲食店経営1995年4月号）
衛生管理とは飲食業を営む者にとって最も重要なのは売上でも利益でもない。それは安全な食品を売るという基本的なことである。そんなことは当たり前
＜特集＞ コンビニ新人パート/アルバイト短期間育成法（商業界 食品商業1995年4月号）
15時間で出来る初級プログラムの提案CVSの商品発注システム、特にセブンイレブンのGOTのシステム設計は大変すばらしい。過去1週間のデー
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15年後にはスカウトされる人材（柴田書店 月刊食堂1995年4月号）
新人諸君！15年後にはスカウトが殺到する逸材に自己を鍛え上げよ＜英語は絶対に身につけておけ＞――新人諸君にはまだスカウトという言
衛生管理とHACCP（商業界 飲食店経営1995年4月号）
衛生管理とは飲食業を営む者にとって最も重要なのは売上でも利益でもない。それは安全な食品を売るという基本的なことである。そんなことは当たり前
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15時間で出来る初級プログラムの提案CVSの商品発注システム、特にセブンイレブンのGOTのシステム設計は大変すばらしい。過去1週間のデー
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機械の洗浄殺菌と洗剤その2前回は洗浄殺菌剤を中心に説明した。洗剤は正しい知識を持って使用しないと効果がないことがおわかりいただけたろう。
15年後にはスカウトされる人材（柴田書店 月刊食堂1995年4月号）
新人諸君！15年後にはスカウトが殺到する逸材に自己を鍛え上げよ＜英語は絶対に身につけておけ＞――新人諸君にはまだスカウトという言
衛生管理とHACCP（商業界 飲食店経営1995年4月号）
衛生管理とは飲食業を営む者にとって最も重要なのは売上でも利益でもない。それは安全な食品を売るという基本的なことである。そんなことは当たり前
＜特集＞ コンビニ新人パート/アルバイト短期間育成法（商業界 食品商業1995年4月号）
15時間で出来る初級プログラムの提案CVSの商品発注システム、特にセブンイレブンのGOTのシステム設計は大変すばらしい。過去1週間のデー
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