1995年 2月の記事一覧

著書経営参考図書

今、ユーザーが求めるファーストフードの厨房設計シリーズ第18回「食中毒衛生管理」（日本厨房工業会月刊厨房）

1995.02.24

著書経営参考図書

宅配ピザのシステム（柴田書店月刊食堂1995年2月号）

1995.02.04

著書経営参考図書

システム調理のマネジメント学（柴田書店月刊食堂1995年2月号）

1995.02.04

著書経営参考図書

価格競争時代に打ち勝つ連載第11回（商業界飲食店経営1995年2月号）

1995.02.01

RSS