1996年 7月の記事一覧

著書経営参考図書

異才の料理人- 第3回　京都菊の井　村田吉弘氏（柴田書店月刊食堂1996年7月号）

1996.07.26

著書経営参考図書

先端食トレンドを斬る- [Ｏ157事件]が提起する衛生管理の重要性（柴田書店月刊食堂1996年7月号）

1996.07.19

著書経営参考図書

先端食トレンドを斬る- 年俸制で外食業は現場第一の精神に還れ（柴田書店月刊食堂1996年7月号）

1996.07.19

外食チェーン経営講座

2ndアシスタントマネージャー時代

1996.07.19

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