王利彰（おう・としあき）の記事一覧

王利彰（おう・としあき）

昭和２２年東京都生まれ。立教大学法学部卒業後、（株）レストラン西武（現・西洋フードシステム）を経て、日本マクドナルド入社。ＳＶ、米国駐在、機器開発、海外運営、事業開発の各統括責任者を経て独立。外食チェーン企業の指導のかたわら立教大学、女子栄養大学の非常勤講師も務めた。有限会社清晃（せいこう）代表取締役

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著書経営参考図書

NEWSな外食2007「不二家期限切れ商品問題」（商業界飲食店経営2007年3月号）

2007.03.01

著書経営参考図書

米国レストランピリ辛情報「66#消費者が選択するチェーンその３クラッカーバレル」（綜合ユニコム月刊レジャー産業資料2007年2月号 NO.484）

2007.02.25

著書経営参考図書

NEWSな外食2007「ノロウイルスとトランス脂肪酸」（商業界飲食店経営2007年2月号）

2007.02.01

著書経営参考図書

米国レストランピリ辛情報「65#消費者が選択するチェーンその２」（綜合ユニコム月刊レジャー産業資料2007年1月号 NO.483）

2007.01.25

著書経営参考図書

NEWSな外食2007「日米外食のMBO」（商業界飲食店経営2007年1月号）

2007.01.04

著書経営参考図書

米国レストランピリ辛情報「64#消費者が選択するチェーン」（綜合ユニコム月刊レジャー産業資料2006年12月号 NO.482）

2006.12.30

著書経営参考図書

NEWSな外食2006「飲酒運転規制強化」（商業界飲食店経営2006年12月号）

2006.12.01

著書経営参考図書

米国レストランピリ辛情報「63#シリコンバレーの中華料理」（綜合ユニコム月刊レジャー産業資料2006年11月号 NO.482）

2006.11.30

著書経営参考図書

最新の厨房機器　クックチルとは（日本食品衛生協会発行　食と健康　11月号）

2006.11.10

著書経営参考図書

NEWSな外食2006「少子化と言う逆風の中、キッザニアは出帆」（商業界飲食店経営2006年11月号）

2006.11.01

著書経営参考図書

米国レストランピリ辛情報「ナパバレーのレストランその２」（綜合ユニコム月刊レジャー産業資料2006年10月号 NO.481）

2006.10.30

著書経営参考図書

サークルKサンクスの新業態　Fork　Talk（商業界月刊コンビニ2006年10月号）

2006.10.03

著書経営参考図書

NEWSな外食2006「強盗」（商業界飲食店経営2006年10月号）

2006.10.01

著書経営参考図書

米国レストランピリ辛情報「ナパバレーのレストランその１」（綜合ユニコム月刊レジャー産業資料2006年9月号 NO.480）

2006.09.30

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