人と食の魅力あふれるまち、十勝・帯広レポート
5月20日・21日に、北海道は帯広、そして十勝清水町に行かせていただきました。今回はそのレポートです。1日目、始発の飛行機でとかち
【東京お米サロン】田植えに向けて種まき！
5月3日、快晴の東京都国立市・西野農園にて、「東京お米サロン」援農チームと地元企業・FSX株式会社さんの精鋭メンバーで籾ふりの作業をしまし
手作り味噌仕込み体験【東京お米サロン】
3月5日（日）、東京お米サロン1年目の総まとめ＆2年目のキックオフとして【東京お米サロンの会】が赤坂の東京農村 Root kitchenで
世代を越えて、地域の方が集まる温かい空間「小腹満たし処 あこう屋」
地域に住むおばあちゃん方が店番をする駄菓子屋の隣にあった空きスペースを利用して、昨年オープンした「あこう屋」。地元の食材を使い、彩り豊か
圧巻の景色の中で過ごす「至福の時間」ホテル 鷗風亭・鞆の浦
瀬戸内海の穏やかな海に浮かぶ島々を眺めながら、食事、滞在が楽しめる「ホテル 鷗風亭」。屋上には空と海を遮るものなく楽しめる露天風呂、客室に
「保命酒」をご存知ですか？
瀬戸内海のほぼ中央に位置する港町「鞆の浦」で、江戸時代から造られている16種類の薬味を漬け込んだお酒の「保命酒(ほうめいしゅ)」。海の交通
新鮮だからこそ、素材のおいしさを楽しめる「季節料理衣笠」@広島県福山市鞆の浦
行商を営んでいた際、売り切れなかった新鮮な魚を無駄にしないために、地元住民に懐石料理を提供し始めたことから始まった「季節料理 衣笠」。その
池袋サンシャインシティ グローカルカフェ 坂本さま 鎌田店長 立教学生インタビュー
立教大学3年の山下佳也です。池袋サンシャインシティアルパ1階にある『GLOCAL CAFE IKEBUKURO』の立ち上げを担当さ
結婚式場などにも採用されている注目のサービスです！『株式会社CAN EAT』 代表取締役／CEO 田ヶ原絵里さんインタビュー 2
文学部文学科英米文学専修2年 藤原愛望さんのインタビュー記事です。株式会社CAN EAT 代表取締役／CEO 田ヶ原絵里さ
飲食店向け「アレルギー表作成代行サービス」株式会社CAN EAT 代表取締役田ヶ原さんインタビュー
立教大学現代心理学部映像身体学科3年 加藤 凪さんが書いたインタビュー記事をご紹介します。先日、株式会社CAN EAT代表
水産タイムズ社 橋本様インタビュー
インターンシップ生 山下さんの記事です。こんにちは、立教大学三年の山下佳也と申します。現在私は、インターンシップ生として、
「珈琲や」前田社長インタビュー
インターンシップ 藤原さんの記事です。珈琲や 早稲田工房に石川さん、粟村さんとお邪魔し、前田社長に取材をさせていただきました！
