「焼き立てパン 今進む改革派と守旧改善派の戦い」（オフィス2020 AIM1995年12月号）
飲食業とPL法 PL法施行により飲食業への訴訟も間違いなく増える（月刊ベンチャーリンク1995年12月号）
外メシの極意（月刊KITAN 95年12月号）
先端食トレンドを斬る- PL法施行（柴田書店 月刊食堂1995年12月号）
米国レストラン情報その1（商業界 飲食店経営1995年12月号）
ＨＡＣＣＰ導入の全漁連水産加工工場の見学（商業界 飲食店経営1995年12月号）
フランチャイズビジネスの構築 10店を越えてさけることの出来ないFCビジネスの構築
