weekly Food104 Magazine 2013年5月22日号
● 日本外食ニュース● 食ビジネスニュースリリース● 王利彰のレストランチェック● 王利彰の米国外食情報*************
嚥下障害と介護食「試行錯誤の嚥下食」 第5回目（日本厨房工業会 月刊厨房）
嚥下困難でリハビリ病院入院4か月半退院後3年半苦労した、筆者独自に試行錯誤している嚥下食をご説明しよう。１）姿勢嚥下で大事なのは食事
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