外食チェーン経営講座 アルバイトの専門的な活用方法(商業界 飲食店経営1997年9月号掲載)体験的店長実務ステップアップ講座第13回目マクドナルドの店長は人物金の管理を行うことにより最1997.09.19
著書 経営参考図書 水道代の節約(日経BP社 日経レストラン1997年9月16日号)水道代の節約古くから飲食店を経営されている方は安全と水は無料だったと、古い時代を懐かしがっているようですが、時代は変わりました。今では、水1997.09.16
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