NEWSな外食2005「99円ショップ」（商業界 飲食店経営2005年8月号）
米国レストランピリ辛情報 「マクドナルド創業50周年」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2005年7月号 NO.466）
HACCP（環境マーケティング＆ビジネス）
NEWSな外食2005「ライセンス」（商業界 飲食店経営2005年7月号）
米国レストランピリ辛情報 「スタンフォード大学食堂」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2005年6月号 NO.465）
NEWSな外食2005「自然食ブッフェ 」（商業界 飲食店経営2005年6月号）
米国レストランピリ辛情報 「ファミリーレストランの逆襲」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2005年5月号 NO.464）
ローソンキッチン店内調理の分析（商業界 月刊コンビニ2005年5月号）
NEWSな外食2005「外食企業のM&Aと訴訟」（商業界 飲食店経営2005年5月号）
米国レストランピリ辛情報 「日本人経営者のイタリアンチェーン」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2005年4月号 NO.463）
NEWSな外食2005「２次元コードとトレーサビリティ」（商業界 飲食店経営2005年4月号）
米国レストランピリ辛情報 「人気のイタリアンもファスト・カジュアル」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2005年3月号 NO.462）
「食中毒の新型ノロウイルス」（商業界 飲食店経営2005年3月号）
