店舗清掃頻度（日経BP社 日経レストラン1998年3月25日号）
AV店の経営手法 第5回「アルバイトの教育に必要なマニュアル作り」（エーブイデータ出版 AVデータ）
規模によるSV業務の変化
ラスベガス、オーランドのテーマレストラン（商業界 飲食店経営1998年3月号）
AV店の経営手法 第4回「アルバイトの管理 その2」（エーブイデータ出版 AVデータ）
体験的SV業務 -スーパー店長の誕生
電気代の節約（日経BP社 日経レストラン1998年2月1日号）
AV店の経営手法 第3回「アルバイトの管理 その1」（エーブイデータ出版 AVデータ）
10年後に備える飲食店の課題（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1998年1月19日）
体験的SV業務 -体験的SV業務第1回
有能な外食マンになるための「5つの鉄則」（柴田書店 月刊食堂1998年）
明暗を分けるポイントと有望コンセプト（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1998年1月5日）
「誌上討論2000年！」（オフィス2020 AIM1997年12月号 VOL.151）
