キッチンスタディー- ガス燃焼の基礎知識（柴田書店 月刊食堂1993年1月号）
キッチンの能力を高める最新機器の知識キッチンスタディー第一回ガス燃焼の基礎知識筆者の実家が喫茶店を営業しており、大学を出てからす
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