日米の1ドルショップの違いとセブンイレブンのプレミアム冷凍食品（商業界 月刊コンビニ2009年2月号）
0901「海外情報 外食事情Overseas Nafem Enodis」 （日本厨房工業会 月刊厨房2009年1月号）
2009 新春対談 厨房業界の次世代を担うコア人材の育成～長期的ビジョンでの人材育成と協業～（日本厨房工業会 月刊厨房2009年1月号）
食品スーパー 冬の衛生管理の基本と急所（商業界 食品商業2008年）
衛生管理の徹底した働きやすい厨房設備(食品産業新聞社 臨時増刊号 メニュー特選２００ 2008-11-17)
外食資料集 「高級喫茶店」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2008年9月号）
外食資料集 「居酒屋」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2008年9月号）
外食資料集 「回転寿司」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2008年9月号）
外食資料集 「ブッフェ」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2008年9月号）
外食資料集 「ファストフード」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2008年9月号）
外食資料集 「2007年の日本の飲食業の状況修正」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2008年9月号）
朝食マーケット（商業界 月刊コンビニ2008年9月号）
食品スーパー 夏の衛生管理の急所（商業界 食品商業2008年）
