0906「海外情報 外食事情Overseas」独仏のデパ地下と空港の飲食施設(日本厨房工業会 月刊厨房2009年6月号)
欧州視察旅行の最後は、ドイツ、フランスのデパ地下とオランダスキポール空港の飲食施設をご紹介しよう。米国と欧州の百貨店の食品売り場の考え方はだ
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weekly Food104 Magazine 2009年6月17日号● FSPRO旬の味を喰らう会のご案内● 新店オープン情報● 日
● 日本外食ニュース● チャーリー・下城 ニューヨーク・ニュース● 海外レストランNEWS 米国レストラン情報● 海外レストランNE
weekly Food104 Magazine 2009年6月3日号● 新店オープン情報● 日本外食ニュース● 海外レストランNEWS
<要旨>ファスト・フードの技術革新―大量生産方式及びフランチャイズ・システム―Fast Food Inovation―Ma
米国の外食産業が急成長したのは政府の産業振興のためのモータリゼーション化だ。第2次大戦後の米国経済を急成長させるため時の大統領は米国全土を網
weekly Food104 Magazine 2009年5月27日号● 新店オープン情報● 日本外食ニュース● 海外レストランNEW
1) 第22回世界料理オリンピック今回の欧州厨房視察の主たる目的はドイツ・エアフルトにおける第22回世界料理オリンピックの日本選手団の応援
weekly Food104 Magazine 2009年5月20日号● 日本外食ニュース● 海外レストランNEWS 韓国レストラン情報
● FSPRO旬の味を喰らう会のご案内● 新店オープン情報● 日本外食ニュース● 海外レストランNEWS 韓国レストラン情報● 米穀
weekly Food104 Magazine 2009年4月29日号● 新店オープン情報● 日本外食ニュース● 海外レストランNEW
ドイツの病院用セントラルキッチンと老人施設の見学の後、フランスの学校給食の厨房を見学した。中学高校Lyc?e Jean de la Font
weekly Food104 Magazine 2009年4月22日号● 日本外食ニュース● 海外レストランNEWS 米国レストラン情報
● FSPRO旬の味を喰らう会のご案内● 日本外食ニュース● 海外レストランNEWS 米国レストラン情報● 海外レストランNEWS 韓
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