南イタリア プーリア便り- フェロヴィア
今日のプーリアは朝7時の気温が16℃、最高気温24℃です。イタリア全土がイエローゾーンになり映画館や劇場が50%のキャパシティで営業可能と
今日のプーリアは朝7時の気温が16℃、最高気温24℃です。イタリア全土がイエローゾーンになり映画館や劇場が50%のキャパシティで営業可能と
外食チェーン・外食事業・観光業界・学生の皆さん、王先生のフードビジネス経験を通じて、アカデミックに学べるホームページが完成しました!
今回は、私の本業のことを書かせていただきます。基本的には「食品衛生コンサルタント」と肩書に書いています。最近は「HACCPコンサル
引き続き車のお話をします。車と食のお話に関係ないようですが、実は大いにあるのです。トヨタとマクドナルドは深い関係にあります。トヨタは197
初夏の爽やかな日が続いているプーリアです。この時期、カルチョフィ(アーティチョーク)、そら豆、グリーンピース、早生種のさくらんぼやイチゴな
先日、立教大学校友会からの依頼で、コロナ禍における学生支援の一環として、東京都産加工品の詰め合わせセットを自由の学府奨学金奨学生(170名
佐賀県みやき町の3代目酪農家の奥さんが作るプリン3を買いに行きました。毎週金曜日と第3土曜日の昼間しか開いていないのです。お店とい
このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社有限会社清晃(せいこう)が提供しております。http://www.sayko.
私が皆さんにお届けするレストランチェックに必要不可欠な私の足のお話です。車って食に関係ないようですが、私がマクドナルド時代の技術開発に役に
イタリアでは4月25日がナチドイツからの解放記念日、5月1日のメーデーも祝日なので、この時期日本同様休日続きとなります。今週末までの2週間
今年のゴールデンウィークは初めて琉球大学でお仕事をしてきました。観光業の皆さまと真面目な講義で3日間です。今回のお仕事は日本最大の宿泊業界
大分県南部の佐伯市は、豊後水道に面して深い入江の奥に良港を持ち水産業が盛んです。特に鶴見市場の扱い高は県下一を誇ります。ア
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「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が豊富な食品はどれでしょう?① さつまいも② 大豆③ とうもろこし正解は ② 大豆
今日のプーリアは朝7時の気温が16℃、最高気温24℃です。イタリア全土がイエローゾーンになり映画館や劇場が50%のキャパシティで営業可能と
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初夏の爽やかな日が続いているプーリアです。この時期、カルチョフィ(アーティチョーク)、そら豆、グリーンピース、早生種のさくらんぼやイチゴな
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大分県南部の佐伯市は、豊後水道に面して深い入江の奥に良港を持ち水産業が盛んです。特に鶴見市場の扱い高は県下一を誇ります。ア
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「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が豊富な食品はどれでしょう?① さつまいも② 大豆③ とうもろこし正解は ② 大豆