「オリーブ」を通じたつながり
イタリアの南部、地中海に面した長い海岸線を有するプーリア。白い壁と円錐型の屋根が特徴の「トゥルッリ」でも知られている街で、イタリア料理
イタリアの南部、地中海に面した長い海岸線を有するプーリア。白い壁と円錐型の屋根が特徴の「トゥルッリ」でも知られている街で、イタリア料理
立教大学の学生だけでなく、長嶋茂雄氏や古舘伊知郎氏など卒業生にも愛されているカツ丼は、本館をくぐった先にある「第一食堂」で味わうことがで
このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社有限会社清晃(せいこう)が提供しております。https://
11月にもなるとイタリアのクリスマスの伝統菓子、パネットーネが店先に並び始めます。日本でも輸入食品店などで見かけるようになりました。このパ
今年も文化の日を中心に佐賀市で熱気球大会が開催されました。公式行事となって41年目、昨年は開催されませんでしたから久しぶりに競技気
富士山まで遮るものなく見渡せる、パークハイアット東京の40階にある日本料理店「梢」。四季折々、こだわりの食材を使い、舌だけでなく、目でも楽
日比谷公園の真ん中、自然に囲まれた西洋風の建物が特徴の「日比谷松本楼」。誰でも入れる「公園」という文化がまだない日本に、ロンドンやパリの
ビジネスパーソンからファミリーまで、幅広い層が利用する大崎の地で、外食事業を行う「ダイヤモンドダイニング」と、フードテック企業「トレタ」
今回、『英国風パブ「HUB」』の太田社長にインタビューをさせていただきました、立教大学3年山下佳也です。まずは、「HUB」という飲食店につ
このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社有限会社清晃(せいこう)が提供しております。https://www.sayko
ファスト・カジュアルで必要不可欠な食のトレンド 最近ハンバーガー業態や特にチキンバーガーに参入する企業は多いのですが、トリキバー
10月最後の週末にヨーロッパでは夏時間が終わり、時計を1時間後ろ戻します。これで日本との時差は8時間となります。今年は丁度月末とも重なりま
熊本県天草大矢野島は母の産まれ故郷です。子どもの頃からお盆休みに海水浴に出かけていたところです。熊本から向かうと最初の橋を渡った島
井の頭公園内の井の頭弁財天の近くにあった「井泉亭」というお茶屋をリニューアルし、先月イタリアンとしてオープンした「ISENTEI」。大き
イタリアの南部、地中海に面した長い海岸線を有するプーリア。白い壁と円錐型の屋根が特徴の「トゥルッリ」でも知られている街で、イタリア料理
立教大学の学生だけでなく、長嶋茂雄氏や古舘伊知郎氏など卒業生にも愛されているカツ丼は、本館をくぐった先にある「第一食堂」で味わうことがで
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11月にもなるとイタリアのクリスマスの伝統菓子、パネットーネが店先に並び始めます。日本でも輸入食品店などで見かけるようになりました。このパ
今年も文化の日を中心に佐賀市で熱気球大会が開催されました。公式行事となって41年目、昨年は開催されませんでしたから久しぶりに競技気
富士山まで遮るものなく見渡せる、パークハイアット東京の40階にある日本料理店「梢」。四季折々、こだわりの食材を使い、舌だけでなく、目でも楽
日比谷公園の真ん中、自然に囲まれた西洋風の建物が特徴の「日比谷松本楼」。誰でも入れる「公園」という文化がまだない日本に、ロンドンやパリの
ビジネスパーソンからファミリーまで、幅広い層が利用する大崎の地で、外食事業を行う「ダイヤモンドダイニング」と、フードテック企業「トレタ」
今回、『英国風パブ「HUB」』の太田社長にインタビューをさせていただきました、立教大学3年山下佳也です。まずは、「HUB」という飲食店につ
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10月最後の週末にヨーロッパでは夏時間が終わり、時計を1時間後ろ戻します。これで日本との時差は8時間となります。今年は丁度月末とも重なりま
熊本県天草大矢野島は母の産まれ故郷です。子どもの頃からお盆休みに海水浴に出かけていたところです。熊本から向かうと最初の橋を渡った島
井の頭公園内の井の頭弁財天の近くにあった「井泉亭」というお茶屋をリニューアルし、先月イタリアンとしてオープンした「ISENTEI」。大き
イタリアの南部、地中海に面した長い海岸線を有するプーリア。白い壁と円錐型の屋根が特徴の「トゥルッリ」でも知られている街で、イタリア料理
立教大学の学生だけでなく、長嶋茂雄氏や古舘伊知郎氏など卒業生にも愛されているカツ丼は、本館をくぐった先にある「第一食堂」で味わうことがで
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日比谷公園の真ん中、自然に囲まれた西洋風の建物が特徴の「日比谷松本楼」。誰でも入れる「公園」という文化がまだない日本に、ロンドンやパリの
ビジネスパーソンからファミリーまで、幅広い層が利用する大崎の地で、外食事業を行う「ダイヤモンドダイニング」と、フードテック企業「トレタ」
今回、『英国風パブ「HUB」』の太田社長にインタビューをさせていただきました、立教大学3年山下佳也です。まずは、「HUB」という飲食店につ
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10月最後の週末にヨーロッパでは夏時間が終わり、時計を1時間後ろ戻します。これで日本との時差は8時間となります。今年は丁度月末とも重なりま
熊本県天草大矢野島は母の産まれ故郷です。子どもの頃からお盆休みに海水浴に出かけていたところです。熊本から向かうと最初の橋を渡った島
井の頭公園内の井の頭弁財天の近くにあった「井泉亭」というお茶屋をリニューアルし、先月イタリアンとしてオープンした「ISENTEI」。大き