雪ん子寿司
このマガジンのコラムニストでもある大橋美奈子さんが、大分県佐伯市に移住されているので、九州担当としては会いにいくしかないでしょう。
スタジオワーク合同会社 代表。熊本県生まれ。厨房設備施工会社、電機メーカーで冷蔵設備の設計施工営業を担当後、食品メーカーへ転職し、品質保証の仕事を経て、2016年1月コンサルタントとして独立。安全安心な食品を提供することに日々、注力する企業に対して、HACCPに基づいた衛生管理の取り組みを支援している。 JHTCリードインストラクター
このマガジンのコラムニストでもある大橋美奈子さんが、大分県佐伯市に移住されているので、九州担当としては会いにいくしかないでしょう。
寒がほどけたようで過ごしやすくなりました。先週末は、またまた天草に行っておりました。天草産の材料にこだわって造った芋焼酎「池の露 土着」。
福岡県大刀洗町は県南の北側、筑後川流域の人口18,000人の小さな町ですが、街の幸福度九州でNO.1なのです。このコラムでは2019年7月
ちょっと出かけた先で昼ご飯を食べようとなると、福岡の場合は「うどん」になります。僕の場合は書いた方が良いかもしれません、若い人は「
福岡博多は、日本のうどんの発祥の地です。博多駅の北側にある聖一国師が開いたとされる承天寺には、「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑 が建てられていま
先週、ある会で集合が掛かって山口県萩市に出かけてきました。全国から、スギに関わる人たちが集まって酒を呑むという会(多分に語弊があり
熊本天草の尖った酒造会社を紹介しました。こだわりの焼酎「池の露」は、どっしりとした飲み応えが人気です。そして今週20日に、新しい「
『地球の歩き方』は御存じですよね。旅行好きの方、特に個人旅行を楽しんで来た方には必携のガイドブックです。1979年の創刊以来、世界
石川編集長の書き込みで知った、山形屋(鹿児島市)にあるレストラン「ル・ドーム」の鹿島シェフが出場したフランス料理の国際大会「プロスペール・
久留米市田主丸町は耳納山系の麓で、ぶどうの巨峰、柿などの果樹栽培、庭木などの造園業が盛んです。そこに本格的な南インド料理店が開店し
北九州小倉で大きな火事が続きました。北九州の台所として親しまれてきた旦過市場の大半が焼けたのが2022年8月。先日の記事で、単館系
昨年末に北九州市小倉で小さなオフ会を開催しました。参加は3名、うち2人は初対面。オフ会らしいですね。FOOD104はメーリ
北九州の台所と言われた、旦過市場。二度の火災に遭って街の半分は更地になっています。街の台所と呼ばれるだけあって、食料品店が
天草に通っています。道中、九州自動車道を走っていると荷台に大きなイケスを乗せたトラックに抜かれます。鹿児島、宮崎、熊本という港から
このマガジンのコラムニストでもある大橋美奈子さんが、大分県佐伯市に移住されているので、九州担当としては会いにいくしかないでしょう。
寒がほどけたようで過ごしやすくなりました。先週末は、またまた天草に行っておりました。天草産の材料にこだわって造った芋焼酎「池の露 土着」。
福岡県大刀洗町は県南の北側、筑後川流域の人口18,000人の小さな町ですが、街の幸福度九州でNO.1なのです。このコラムでは2019年7月
ちょっと出かけた先で昼ご飯を食べようとなると、福岡の場合は「うどん」になります。僕の場合は書いた方が良いかもしれません、若い人は「
福岡博多は、日本のうどんの発祥の地です。博多駅の北側にある聖一国師が開いたとされる承天寺には、「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑 が建てられていま
先週、ある会で集合が掛かって山口県萩市に出かけてきました。全国から、スギに関わる人たちが集まって酒を呑むという会(多分に語弊があり
熊本天草の尖った酒造会社を紹介しました。こだわりの焼酎「池の露」は、どっしりとした飲み応えが人気です。そして今週20日に、新しい「
『地球の歩き方』は御存じですよね。旅行好きの方、特に個人旅行を楽しんで来た方には必携のガイドブックです。1979年の創刊以来、世界
石川編集長の書き込みで知った、山形屋(鹿児島市)にあるレストラン「ル・ドーム」の鹿島シェフが出場したフランス料理の国際大会「プロスペール・
久留米市田主丸町は耳納山系の麓で、ぶどうの巨峰、柿などの果樹栽培、庭木などの造園業が盛んです。そこに本格的な南インド料理店が開店し
北九州小倉で大きな火事が続きました。北九州の台所として親しまれてきた旦過市場の大半が焼けたのが2022年8月。先日の記事で、単館系
昨年末に北九州市小倉で小さなオフ会を開催しました。参加は3名、うち2人は初対面。オフ会らしいですね。FOOD104はメーリ
北九州の台所と言われた、旦過市場。二度の火災に遭って街の半分は更地になっています。街の台所と呼ばれるだけあって、食料品店が
天草に通っています。道中、九州自動車道を走っていると荷台に大きなイケスを乗せたトラックに抜かれます。鹿児島、宮崎、熊本という港から
このマガジンのコラムニストでもある大橋美奈子さんが、大分県佐伯市に移住されているので、九州担当としては会いにいくしかないでしょう。
寒がほどけたようで過ごしやすくなりました。先週末は、またまた天草に行っておりました。天草産の材料にこだわって造った芋焼酎「池の露 土着」。
福岡県大刀洗町は県南の北側、筑後川流域の人口18,000人の小さな町ですが、街の幸福度九州でNO.1なのです。このコラムでは2019年7月
ちょっと出かけた先で昼ご飯を食べようとなると、福岡の場合は「うどん」になります。僕の場合は書いた方が良いかもしれません、若い人は「
福岡博多は、日本のうどんの発祥の地です。博多駅の北側にある聖一国師が開いたとされる承天寺には、「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑 が建てられていま
先週、ある会で集合が掛かって山口県萩市に出かけてきました。全国から、スギに関わる人たちが集まって酒を呑むという会(多分に語弊があり
熊本天草の尖った酒造会社を紹介しました。こだわりの焼酎「池の露」は、どっしりとした飲み応えが人気です。そして今週20日に、新しい「
『地球の歩き方』は御存じですよね。旅行好きの方、特に個人旅行を楽しんで来た方には必携のガイドブックです。1979年の創刊以来、世界
石川編集長の書き込みで知った、山形屋(鹿児島市)にあるレストラン「ル・ドーム」の鹿島シェフが出場したフランス料理の国際大会「プロスペール・
久留米市田主丸町は耳納山系の麓で、ぶどうの巨峰、柿などの果樹栽培、庭木などの造園業が盛んです。そこに本格的な南インド料理店が開店し
北九州小倉で大きな火事が続きました。北九州の台所として親しまれてきた旦過市場の大半が焼けたのが2022年8月。先日の記事で、単館系
昨年末に北九州市小倉で小さなオフ会を開催しました。参加は3名、うち2人は初対面。オフ会らしいですね。FOOD104はメーリ
北九州の台所と言われた、旦過市場。二度の火災に遭って街の半分は更地になっています。街の台所と呼ばれるだけあって、食料品店が
天草に通っています。道中、九州自動車道を走っていると荷台に大きなイケスを乗せたトラックに抜かれます。鹿児島、宮崎、熊本という港から