道の駅都城ニクル
1年ぶりに宮崎県都城市に出かけました。8年ほど単身赴任で暮らしたことがある街です。この1年で変わったのは、環状線のように工事が進む
1年ぶりに宮崎県都城市に出かけました。8年ほど単身赴任で暮らしたことがある街です。この1年で変わったのは、環状線のように工事が進む
未利用魚とは形が悪かったり傷がついていたり、出荷する相当数が揃わなかった等の理由だけで、価値がつかず市場に出回らない魚、総水揚げの30-4
これは1955年(昭和30年)3月、八雲工場食中毒事件発生後に、当時雪印乳業株式会社の社長であった故佐藤 貢 が、「品質で失った信頼は品質
この1週間は、毎年恒例の佐賀インターナショナルバルーンフェスタに参加するため、毎日佐賀市嘉瀬川の河川敷にいました。このコラムも例年
飲み会に頻繁に顔を出していて、騒がしくしているので、上田を酒癖が悪いと思っている方が半分。そして、上田がまったくの下戸であることを
このマガジンの石川史子編集長が出張で来福されるということで、ミニオフ会を開催しました。石川さんをお迎えするのに、変なお店を紹介する
食べ物の記事を書き続けていると、来福する友人から、どこかに連れていけとメールが来ます。嬉しい誘いなので、時間が合う限り出掛けること
松坂健さんを偲ぶ会が、10月7日に帝国ホテルで開かれたので出かけてきました。まる2年になりますね。コロナ禍で直ぐに開催が出来なかっ
8月9日のFood104で立教大学の学生さんがインタビューしたという記事を読んで、ちょっと焦ってしまいました。取材先が鹿児島市のレストラン
鹿児島市の大学で食品衛生の講話をする機会をいただきました。(これが本業ですよ)終了後、参加者、講師陣で情報交換会が開催されました、
先週に引き続き、ゼロテンビルの人気店「GohGan」です。アジアベスト50レストランのNo1だった「ガガン」のオーナーシェフが頻繁
今年の年初、福博の街に素晴らしいレストランがオープンしました。福岡西中洲のフレンチレストラン「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴ
マリオットホテルグループと積水ハウスが展開している宿泊特化型ホテル「フェアフィールド・バイ・マリオット福岡うきは」が8月31日に九州4店舗
一風堂の麺の端材をアップサイクルしたクラフトビールが発売になりました。成分の都合で発泡酒扱いになるそうですが、一風堂の製麺所で出る
1年ぶりに宮崎県都城市に出かけました。8年ほど単身赴任で暮らしたことがある街です。この1年で変わったのは、環状線のように工事が進む
未利用魚とは形が悪かったり傷がついていたり、出荷する相当数が揃わなかった等の理由だけで、価値がつかず市場に出回らない魚、総水揚げの30-4
これは1955年(昭和30年)3月、八雲工場食中毒事件発生後に、当時雪印乳業株式会社の社長であった故佐藤 貢 が、「品質で失った信頼は品質
この1週間は、毎年恒例の佐賀インターナショナルバルーンフェスタに参加するため、毎日佐賀市嘉瀬川の河川敷にいました。このコラムも例年
飲み会に頻繁に顔を出していて、騒がしくしているので、上田を酒癖が悪いと思っている方が半分。そして、上田がまったくの下戸であることを
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8月9日のFood104で立教大学の学生さんがインタビューしたという記事を読んで、ちょっと焦ってしまいました。取材先が鹿児島市のレストラン
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先週に引き続き、ゼロテンビルの人気店「GohGan」です。アジアベスト50レストランのNo1だった「ガガン」のオーナーシェフが頻繁
今年の年初、福博の街に素晴らしいレストランがオープンしました。福岡西中洲のフレンチレストラン「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴ
マリオットホテルグループと積水ハウスが展開している宿泊特化型ホテル「フェアフィールド・バイ・マリオット福岡うきは」が8月31日に九州4店舗
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1年ぶりに宮崎県都城市に出かけました。8年ほど単身赴任で暮らしたことがある街です。この1年で変わったのは、環状線のように工事が進む
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松坂健さんを偲ぶ会が、10月7日に帝国ホテルで開かれたので出かけてきました。まる2年になりますね。コロナ禍で直ぐに開催が出来なかっ
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鹿児島市の大学で食品衛生の講話をする機会をいただきました。(これが本業ですよ)終了後、参加者、講師陣で情報交換会が開催されました、
先週に引き続き、ゼロテンビルの人気店「GohGan」です。アジアベスト50レストランのNo1だった「ガガン」のオーナーシェフが頻繁
今年の年初、福博の街に素晴らしいレストランがオープンしました。福岡西中洲のフレンチレストラン「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴ
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