このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社
有限会社清晃（せいこう）が提供しております。
http://www.sayko.co.jp/
発行人の王利彰はその他に
2011年4月より2015年3月まで関西国際大学教授に就任して新しく発足する人間
科学部経営学科のフードビジネスを担当していました。
2004年4月から2009年まで立教大学大学院ビジネスデザイン研究科の教授
を務め、F&Bマーケティング、サービス・マーケティングなどを教えてお
りました。
立教大学観光学部、杏林大学外国語学部応用コミュニケーション学科観光文化
コース、韓国のSejong大学大学院フランチャイズ学科、女子栄養大学・短期大
学、会津大学・短期大学、等でも非常勤講師をしておりました。
2012年9月に脳梗塞で倒れ、重い嚥下障害を患っており、その顛末と嚥下対策
を月刊厨房に1年間記事投稿したのでご参考ください。
http://sayko.co.jp/article/cyubou/index.html
● 世界・日本各地の食情報
● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー
● 食ビジネスニュースリリース
● 王利彰のレストランチェック
● 日本外食ニュースと米国外食ニュース
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● 世界・日本各地の食情報
１）食の宝庫九州から上田さんです
【シュガーロード 日本遺産認定】
文化庁は１９日、地域の文化財や伝統芸能を物語としてまとめ、観光振興など
を図る「日本遺産」に２１件を新たに認定しました。佐賀、長崎、福岡の関係
８市が申請する「砂糖文化を広めた長崎街道～シュガーロード～」が選ばれま
した。
シュガーロードについては、当コラムでも2016年10月に記事にしています。そ
の頃からの地道な活動が今回の認定に繋がっているようです。
室町末期から江戸時代初期に南蛮人が持ち込んだ砂糖、および菓子は、長崎か
ら参勤交代の道を通って、全国へ運ばれていきました。長崎、佐賀、飯塚、小
倉と宿場町にも料理や菓子として広まっています。
沿線の自治体が協力して情報を収集、発信しています。
日本遺産は認定が約100件、文化庁が2020年までに全国各地でストーリー性の
ある文化遺産を認定し、観光や地域振興を後押ししようというものです。今年
はコロナ禍で認定表彰式も開かれませんが、今後の旅行解禁に伴って、来訪客
増を期待したいところです。
一ヶ所だけでなく、街道に沿って旅をするのも一興ではないでしょうか。
ストーリーを構成する主な文化財
・全域：長崎街道
・長崎市：出島和蘭商館跡、長崎くんちの奉納踊、カステラ、有平糖
など
・諫早市：諫早おこし、諫早おこし道具
・大村市：へこはずしおこし、おこし製造道具、大村寿司
・嬉野市：嬉野市塩田津（国選定重要伝統的建造物群保存地区）、逸口香、
金華糖など
・小城市：村岡総本舗羊羹資料館、普茶料理、小城羊羹 など
・佐賀市：丸ぼうろ、寿賀台（すがだい）、菓子仕方控覚（鶴屋文書）など
・飯塚市：名菓ひよ子、千鳥饅頭、なんばん往来など
・北九州市：福聚寺(ふくじゅじ)、常盤橋(ときわばし)、小菊饅頭、金平糖、
くろがね羊羹 など
「砂糖文化を広めた長崎街道 ～シュガーロード～」の日本遺産認定について
佐賀市
https://www.city.saga.lg.jp/main/61793.html
「シュガーロードとは」 シュガーロード連絡協議会
「シュガーロード」日本遺産認定 佐賀新聞
https://www.saga-s.co.jp/articles/-/537091
『シュガーロード』日本遺産認定 「日の目見た」と安堵 観光復興へ期待
長崎新聞
https://this.kiji.is/646923211573970017?c=174761113988793844
【プロフィール】
上田和久
kazz@studiowork.jp
スタジオワーク合同会社 代表
1959年熊本県生まれ、京都、福岡で暮らし、都城の単身生活を終え
福岡に戻っています。
国際HACCP同盟認定リードインストラクター、JHTC認定リードインス
トラクター
上田和久 facebookは
https://www.facebook.com/kazz.ueda
経歴と仕事分野
厨房設備施工会社、電機メーカーで冷蔵設備の設計施工営業を担
当後、食品メーカーへ転職し、品質保証の仕事を経て、2016年コン
サルタントとして独立。
主に、HACCPの認証取得が目的ではない、あるいは安全安心な食品
を提供することを目的にした企業に対して、HACCPに基づいた衛生管
理の取り組みを支援している。
具体的には、食品工場に対し、これまでの計画施工から現場運営
まで経験を生かした新築・増改築についての助言を行う他、製造現
場に対して、クレーム対応、異物混入の原因の究明と対策、再発防
止の仕組み作りの提案を行っている。
食品工場の抱える問題やこれからますます厳しくなる要求への対
応、それらを一緒に解決していくことを使命とし、精力的に活動し
ている。
２）石川メルマガ124回目。
6月に入ってから都内で打ち合わせしています。従業員の少ない飲食店や、ホ
テルの厨房を訪問し、空っぽの冷蔵庫や、節電のため灯りが消されたされた通
路を歩いていると、切ない気持ちになります。
幸い、どこの厨房を訪問しても、シェフは明るくて前向きです。ブッフェがで
きなくなっても、その代わりに出来立ての美味しいお料理を皿盛りで提供。席
の間隔を空け、着席位置を工夫するなどして、お客さまに安全て快適な食事の
時間を楽しんで頂くため、様々な努力をされていました。
従業員の給料は給付金などで補填されているそうで、これだけでも気持ちが前
を向けるのだと思います。しかし、コロナにより客足は遠のいてしまいました
ので、これが元に戻るのは秋頃まで時間がかかるかもしれません。正社員はと
もかく、パートさんやパートナー企業など、フードビジネス全体では、仕事の
進め方を大きく変えざるを得ないだろうと感じています。
コロナ以降、特に需要が高まっているのが、「X-Tech」（クロステックまたは
エックステックと読む）と呼ばれる、デジタル技術や新たなICTを活用するた
めの支援です。この分野、フードビジネス関係者で理解している人がとても少
ないのですが、コロナ以降、必要性を感じてお問い合わせを頂き、進め方のご
相談をする機会が増えました。王先生が私をリケジョと紹介するので、このメ
ルマガを読んでいる方であればさほど驚かれないのですが、私の専門分野の一
つは厨房機器のハードとソフト（IT）を組み合わせたマーケティングです。次
世代のレストランや、厨房作りをお手伝いしています。
料理人の仕事は多岐に渡ります。その一つが、食材の発注や在庫管理、冷蔵庫
の温度チェックや水質検査です。これら雑務は極力ITに任せて、料理に集中で
きる環境を整えることが求められています。また、コロナ以降、結婚式など、
全員が顔を揃えて会いたいと思う宴席を実現させるために、そして使われてい
る食材の保管から調理の工程、働いている人の検温の結果、手洗いの徹底など
、様々な衛生管理のチェック項目が守られていることをレストラン利用者に開
示ができるように準備をしています。目標を掲げるだけではなく、管理が徹底
していることを証明できるよう、裏方の細かな作業が続いています。私が現時
点で活用している「X-Tech」は下記の技術です。日々進化していますので、も
し皆さまが使われていてフードビジネスに役立ちそうな「X-Tech」がありまし
たら、ぜひ教えてください。
AdTech(アドテック)
→ 店のプロモーションは BtoB、BtoCどちらもセグメントに合わせて多種多様
なオンライン購入導線を作っています。「Googleマイビジネス」が閲覧数を上
げるには、今一番オススメです。
MarTech(マーテック)
→ MAツール（マーケティングオートメーションツール）の運用はsalesforce
など、様々なシステムがあります。顧客情報を管理して、メールマガジンの配
信などを行っています。
Fintech(フィンテック)
→ モバイル決済対応。事前予約で注文を受け、渡す直売所の仕組みはZOOMを
活用して遠隔で接客するなど、未来っぽい話がどんどん進んでいます。
FoodTech(フードテック)
→ 定期的に購入しなければならない食品や備品が不足した場合、インターネ
ットを介して自動で商品の購入をしてくれるというもの。在庫量を自動で確認
し、発注をしてくれるので、うっかり買い忘れや、買いすぎることもありませ
ん。
EdTech(エドテック)
→ 従業員教育は動画やアプリです。長時間、会議室に座らせて講義というの
は時代に合わないようです。短時間で、毎日少しずつ学べる方が若い人の評判
が良いです。
HRTech(HRテック)
→ HACCP対応のための書類を作る作業を軽減できます。冷蔵冷凍庫の温度計
測を自動化、異常温度を検知した場合、厨房機器にエラーが発生しているのか
、それとも扉を開けっぱなしにしているのかなど、原因を分析できるようなシ
ステムをメーカーが開発中です。クラウドで情報を管理しているので、チェー
ン店は１箇所で集中管理が可能になり、従業員は厨房機器のメンテナンスに時
間を取られることなく、料理に集中ができます。
日々皆さまから役立つ生の情報を頂きながら、それぞれに最適な提案をするの
が私の仕事です。ITは意外と人間味があり、「X-Tech」の中でもいくつか候補
を挙げて、相性に合わせて提案ができるよう努力しています。
新しい技術でフードビジネスを変えていきましょう！
Fumiko Ishikawa 公式instagram
https://www.instagram.com/ishikawa_f/
【プロフィール】
石川史子 Ishikawa Fumiko （旧姓 戸田）
food field creative
facebook https://www.facebook.com/ffcnippon/
HPとblog http://ffcnippon.com/
東京都生まれ。立教女学院中学・高校を経て立教大学理学部化学科を卒業後
、東京ガスに入社。最初の基礎技術研究所で材料の研究、次の商品技術開発部
では給湯器がメインでしたが、炊飯器やピピッとコンロの技術評価も担当しま
した。その後、家庭用燃料電池の商品化に向けたプロジェクトのメンバーに加
わり、2003年頃からは、技術戦略、営業戦略、プロモーション、営業を経験。
2010年、業務用厨房ショールーム「厨BO！SHIODOME」のオープンと同時に異動
し、最適厨房研究会の運営等に携わりました。「厨BO！SHIODOME」には稼働す
るガス調理機器があるので、お客様へのプレゼンや、レストランショーなどの
際に有名なシェフの方にお手伝いいただき、厨房設計を支援できる私はフラン
ス料理界のシェフにかわいがられるようになりました。
2015年秋に東京ガスを退職し、現在はフリーランスのコンサルタントとして
、活動をしています。リケジョとしての能力と、仕事を通じた調理機器メーカ
ー、フランス料理界、居住地の埼玉県の農業と触れ合い、現在の厨房業界や農
業、料理業界のPRに幅広く取り組んでいます。また、立教学院評議員として、
ホッピーミーナさんこと石渡美奈社長や、日比谷松本楼の小坂文乃社長他、校
友会の皆さんと活動しております。幅広い視点で食の光景をご紹介します。
社内結婚した夫が浦和レッズの熱烈なサポーターのため、浦和で家族と暮ら
しています。趣味は野菜作りで、ご指導いただいている同世代の農家さんとの
交流を楽しんでいます。
その他
MLA豪州食肉家畜生産者事業団 ラム肉PR大使「ラムバサダー」
全日本司厨士協会 埼玉県本部 広報企画部長
全日本司厨士協会 東京地方本部 協賛会員
フランス料理文化センター アミテイエグルマンド 会員
ホテル＆ホスピタリテイビジネス衛生管理実践研究会所属
立教学院諸生徒礼拝堂ハンドベルクワイア OBOG会会長
立教大学観光クラブ、校友会企画委員
立教学院評議員
深沢アート研究所 マネージャー
３）南イタリアプーリア便り イトリアの谷の食卓から 第201回
おとといの６月２２日、プーリア州では初めてCOVID19新規感染者ゼロ、死亡
者ゼロを記録しましたが、記録更新とはならず昨日は２名、北部のフォッジャ
州で新たな感染者が出ました。南北に長いプーリア州の中でも中央部に位置す
るブリンディジ州の我が家周辺では累計感染者659名。
この1週間ほどは新たな感染者は発見されていません。
一年で一番太陽が溢れるこの時期ですが、今年はずっと静かな夏の幕開けで
す。とはいえ、６月中旬の学期末を待ってました！とばかりにまず北ヨーロッ
パの家族連れが訪れています。我が家からチステルニーノの街へ向かう４kmほ
どの細い田舎道ですれ違う車の数が増え、イタリア以外のナンバープレートも
よく見かけるようになりました。ビーチサイドや街中のホテルに比べ、この地
域の田園に点在するプール付きの貸別荘は例年同様の予約率と聞いています。
ここは都会に住む家族連れにとってはコロナ禍の状況下で最良のチョイスと言
えるバカンス目的地です。三密を心配することのない自然の中で英気を養って
いただきたいです。
両親が忙しい観光シーズンの稼ぎ時に地元の子供たちが通うサマースクールは
今年は縮小バージョンです。子供たちは退屈かもしれません。
我が家のティーンエイジャーの娘は、自宅学習期間からネットフリックスの日
本のアニメにハマりこの夏は日本語の勉強をしたいと言い出したので私として
は内心、怪我の功名と思っております。娘の他にも日本語を習いたいという若
い子たちがいるので日本語レッスンプログラムを作ろうと思っているところで
す。
今日６月２４日はサン・ジョヴァンニ（製ヨハネ）の誕生祭の日。カトリック
のカレンダーでは３６５日毎日誰か聖人の日になっていて誕生日同様に自分と
同じ名前の聖人の記念日を祝う習慣があります。朝から友人や親戚が夫のジョ
ヴァンニにおめでとうメッセージや電話をくれています。ジョヴァンニという
名はイタリア人としてはフランチェスコやジュゼッペなどと並んでとてもポピ
ュラーな名前です。コロナの行動規制が解けてきたこともあり今晩は同じ名前
の友人が集まってジョヴァンニ パーティをしようということになりました。
久しぶりに会うのが楽しみですが、挨拶はハグアンドキスではなく肘を肘を合
わせることになるでしょう。
またサン・ジョヴァンニの日にはまだ固い緑色のくるみの実を落としてくるみ
酒の仕込みをする伝統があります。96%のアルコール１リットルに２４個のく
るみを漬けます。寝かせてシロップで割って半年後のクリスマスの頃には飲み
頃になる今年のくるみ酒（ノッチーノ）。さて、どんな状況で誰と味わえるの
か。そんな風に思うのは初めてのことです。
大橋美奈子 ブログ 私のプーリア
https://mypuglia.wordpress.com
YouTube チャンネル 【vlog 】南イタリア プーリア便り
https://www.youtube.com/user/mgiraffa
大橋美奈子 Facebook
https://www.facebook.com/minako.ohashi
メール・アドレス
minako@da-puglia.com
大橋美奈子さん経歴
演劇の勉強で欧米に留学し、欧米の料理に馴染みました。主人の
ジョバンニ・パンフィーノはスイスの有名ホテル学校を卒業後、
レストランビジネスに入り、 高級ホテルやイタリア高級レストラン
のビーチェのヨーロッパの店舗で働いた後、 東京椿山荘に開業した
超高級ホテルのフォーシーズンの高級イタリアンとして開業した
ビーチェの指導責任者としての勤務経験がある外食のプロです。
そのジョバンニ・パンフィーノと，日本で知り合い結婚し長女を
授かり育てていたのですが、数年前に子供の教育と生活環境を考
え、主人の故郷であるイタリア・プーリアに本格的に移住したので
す。母が料理学校を主催している関係で食に興味を持ち、自ら自家
農園で野菜を育て、自家製のオリーブオイルで体に優しい料理を楽
しんでいます。現在はプーリアで生活をしながら、イタリアの情報
発信をしたり、コンサルティング、輸出入ビジネスを行っておりま
す。
また、時々イタリアの食ツアーを開催しています。これから私が
惚れ込んだイタリア・プーリア地方の自然を堪能する食情報を
お届けします。
ブーツの形をしたイタリア半島のちょうどとがったヒールの辺り
がプーリア州です。私たちが日本とプーリアの架け橋になろうとダ
プーリアという会社を起したのは１５年前です。その頃と比べ、日
本でも随分認知度が高まったプーリアですが、この数年主に欧米人
のヴァカンス先として大変注目を浴びています。
https://www.facebook.com/1438029856464276/photos/a.1438031556464
106.1073741828.1438029856464276/1523683344565593/?type=1&theater
プーリア州の中心部にあるイトリアの谷(谷というより盆地という
方がふさわしい）にあるこの地に東京から移り住んで６年、兼業農
家的生活も板に着いて来ました。プーリアといえばイタリアの食料
庫といわれる程の一大農産地でオリーヴオイル、ワイン用のブドウ
をはじめ多くの野菜や果物がイタリア1番の生産量を誇ります。
また、この地特有の地元でしか食べられない産物も沢山ありま
す。プーリア料理の身上は新鮮な食材をシンプルに食す事。この地
で生産されるチーズやワインもその料理と切っても切れない関係に
あります。そんなプーリアの我が家の毎日の食卓に上る食べ物、
飲み物たちをご紹介させていただきます。
我が家では7対3の割合ぐらいで一般的に言うところのイタリア
料理（プーリアの郷土料理）と日本食、その他（私が個人的に好き
なアメリカン及びアジアンテイストな創作料理）を食べています。
有限会社ダプーリア
http://www.da-puglia.com/
大橋美奈子プロフィール
http://www.da-puglia.com/archives/000047.html
プーリア州の説明
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%83%E3%83%AA%E3%83%A3%E5%B7%9E
ダプーリア
大橋美奈子
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● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー
読者の皆様のご意見・要望・質問・情報・欄を作成しました。皆様のご意見
・要望をぜひお送りください。匿名で掲載させていただきますので忌憚のない
ご意見をお聞かせください。また皆様が見聞き体験した外食・食材情報もお知
らせください。
このFOOD104を支えてくださっている組織にFSPROと言う食の世界の専門家の
方が500名ほどいらっしゃいます。皆様のご質問・疑問に答えられるようにな
っておりますので，ご遠慮なくご質問などをお寄せください。ちょっと時間は
かかりますが回答させていただきます。
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● 食ビジネスニュースリリース ————————————■□
■国際自動車株式会社
国際自動車「新しい生活様式」に対応する
企業のオンライン接待配送サービスを開始
企業向けフードデリバリーサービス
国際自動車株式会社(本社：東京都港区、代表取締役社長：西川 洋志、以下、
国際自動車)は、新しい生活様式に対応した企業が実施する「オンライン接
待」で活用いただける、食事の配送サービス(フードデリバリーサービス)を20
20年6月18日(木)に開始いたします。
kmタクシー 公式サイト https://www.km-taxi.tokyo/
国際自動車 公式サイト https://www.km-group.co.jp/
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/215978
■株式会社ミズ・コミュニケーション
～業界トップクラスのコロナ対策を実施～
「BADD GIRLS」ほか系列店全8店舗6/22(月)再オープン
株式会社ミズ・コミュニケーション(東京都港区六本木七丁目17番20-303号)
は、新型コロナウイルスの影響により3月30日より営業自粛していた運営する
「Campus Cafe BADD GIRLS」「Jazz Lounge encounter」「Fusion」ほか系列
店全8店舗において、この度6月22日(月)より、感染拡大防止への取り組みを最
大限実施し、営業再開することといたしました。
感染拡大防止のため、当社オリジナルのプロテクトベールの全席設置や、女
性のお客様にはプラスチックマスクを装着いただくなど、様々な取り組みを実
施いたします。さらに、希望されたお客様には、FDA(米国食品医薬局)及びCE(
EU 安全性機能基準)認証の新型コロナウイルス抗体検査試薬キットを配布し、
検査をしていただくことも可能です。
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/216133
■株式会社プロジェクト・ジャパン
からあげのテイクアウト専門店「千駄木屋」が6月19日、西日暮里にオープ
ン！
都内の人気ラーメン店「節骨麺たいぞう」の新業態創業100年の老舗醤油蔵
「キッコーゴしょうゆ」使用の特製ダレに漬け込んだ名物「醤油からあげ」。
店内実演調理で出来立ての唐揚げやお弁当を提供！
都内で人気ラーメンチェーンの「節骨麺たいぞう」を運営する株式会社プロ
ジェクト・ジャパンが、テイクアウトのから揚げ専門店「千駄木屋」を西日暮
里に6月19日(金)にオープンいたします。
https://projectjapan.jp/index.html
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/216334
■株式会社オーヴァル
こまち茶屋 Dear Bread鎌倉
『こまち茶屋』＆『ディアブレッド鎌倉』の鎌倉2大かき氷が共演！和・洋
の個性豊かな10種のかき氷が新登場。6/19(金)鎌倉小町通り徒歩1分『アイザ
鎌倉』で販売開始
株式会社オーヴァル(本社：神奈川県横浜市)が経営する、鎌倉小町通り徒歩
1分の商業施設『アイザ鎌倉』にて、甘味処『こまち茶屋』のかき氷と、ベー
カリーカフェ＆レストラン『Dear Bread鎌倉(ディアブレッド鎌倉)』のかき氷
、両店合わせて10種類のかき氷を販売いたします。
https://www.instagram.com/komachi_chaya
https://www.instagram.com/dear_bread_kamakura/
https://i-za-kamakura.com/
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/216226
■くら寿司株式会社
買い手激減で行き先に困る 愛媛県産養殖マダイ200トンを購入 コロナ禍で
苦境に立たされる漁業者と協力
新型コロナウイルス感染症の影響で販路が減少し、出荷できずに生けすに保
管されている養殖マダイを愛媛県内の養殖業者様5社から計約200トン仕入れ、
苦境に立たされる生産者様に協力する取り組みを6月23日（火）より開始いた
します。
本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/202006191068
■東京ドームホテル広報を担当しております共同ピーアール佐藤です。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で、旅行やレジャーに不安を感じる今年
の夏。東京ドームホテルは、安心な環境で開放感のある夏時間をお届けする、
夏季限定の宿泊プランをご用意いたします。屋外にあるガーデンプールのご利
用とホテルに隣接する遊園地（東京ドームシティ アトラクションズ）のワン
デーパスポートが付いた宿泊プランを2020年7月18日（土）から8月30日（日）
までの期間限定で販売いたします。
【東京ドームホテル】ガーデンプール&遊園地ワンデーパスポート付きプラン.
pdf）
http://clk.nxlk.jp/ZefmajHp
■ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会事務局・株式会社酒文化
研究所
新型コロナウイルスによる日本国内での県境を越える移動が解禁となった６
月１９日に、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」２０２０の表彰式が
学士会館（東京都千代田区）で行われた。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、単に品質の良し悪しを競うこ
とを目的に開催するものではありません。日本酒の需要を掘り起こし、日本酒
の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、
新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうとブラインドで評価するコ
ンテストです。審査会は酒造技術者など酒類専門家４０名の審査員によって２
月１４日に行われました。４月に実施を予定していた表彰式が、新型コロナウ
イルス流行の関係で本日に延期されました。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード http://www.finesakeawards.jp/
本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/202006201090
■株式会社やまと
50カ国以上を周った寿司サムライ小川 洋利氏と自然栽培米のすし遊館がコ
ラボ世界のSushiフェアを6月27日(土)から開催！ 今年の夏は、すし遊館で
海外を堪能！
6月27日(土)から、厳選された生本まぐろと自然栽培米にこだわるすし遊館
で、世界50カ国以上を渡り歩いて日本の寿司を指導してきた寿司サムライ(小
川 洋利氏)のメニューをアレンジした世界のSushiフェアを開催します。また6
月27日(土)、LECT店(広島県)にて、小川 洋利氏のトークショーと飾り寿司の
実演を致します。
http://sushiyoukan.com/shop/lect.php
https://www.instagram.com/sushiyoukan1/
Tweets by sushiyoukan
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/216475
■サーモス株式会社
サーモスがマイボトルで味わい続くコーヒーを提供するコーヒーショップ
をオープン 『THERMOS COFFEE TO GO』グランドオープン。毎日のご利用に
お得なサブスクリプションサービスもご用意！
西新橋スクエア(港区西新橋)6月29日(月)
OOTEMORI(千代田区大手町)7月10日(金)
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/216357
■株式会社ソニー・クリエイティブプロダクツ
スヌーピーをテーマにした「PEANUTS Cafe」が名古屋久屋大通公園内「Hisaya
-odori Park」に2020年秋オープン！
「PEANUTS」(以下 ピーナッツ)の日本国内エージェントである株式会社ソニー
・クリエイティブプロダクツは、ライセンシーである株式会社ポトマックが20
20年秋に名古屋市栄地区・久屋大通公園内にグランドオープンする「Hisaya-o
dori Park」に名古屋初出店となる「PEANUTS Cafe名古屋」(ピーナッツ カ
フェ 名古屋)をオープンすることを発表いたします。
PEANUTS Cafe(ピーナッツ カフェ)は、スヌーピーが登場するコミック「PEA
NUTS」にゆかりのある、アメリカ西海岸をテーマにしたカフェ。スヌーピーや
ウッドストックなどのキャラクターにちなんだ西海岸的コンフォートフードや
デザートはもちろん、バリエーション豊かなドリンクメニューも楽しめます。
カフェにはグッズコーナーを併設し、普段使いはもちろん、ギフトにもぴった
りなオリジナルグッズや、名古屋限定デザインのグッズも販売予定です。
http://www.potomak.co.jp/
http://www.peanutscafe.jp/
https://www.instagram.com/peanutscafe_tokyo/
https://www.facebook.com/peanutscafetokyo/)
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/216324
■Blanco
今夏限定商品『羊と夏野菜のパエリア』2020年7月11日(土)から販売開始
～パエリアをつまみに、お酒を楽しむ～
ブランコ(本社：東京都大田区蒲田、オーナーシェフ：宮崎 龍太)は、今夏限
定商品として『羊と夏野菜のパエリア』を2020年7月11日から販売開始いたし
ます。
今夏限定商品の「羊と夏野菜のパエリア」は、羊肉をメインとし、ミネラル
たっぷりな夏野菜で彩りを加える。暑い夏を乗り切るための『力』がみなぎる
パエリア。として開発いたしました。商品ターゲットは女性のお客様。当店は
大田区蒲田という立地でありながら、女性率8割を誇るお店。今後更に女性客
に人気の店にしていきたいと考えております。
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/216696
■株式会社トリコロール
東京駅構内「BURDIGALA TOKYO(ブルディガラ トーキョー)」
世界一のベーカリーカフェを目指して
7月9日(木)リニューアルオープン
【7/8(水)事前予約制 オープニングレセプションも開催】
東京土産「広尾のビスチィーヌ」目の前で和栗を絞る
「モンブラン・ブリオッシュ」大人のメロンパン「TOKYOパヴェ」など、新発
売・店舗限定商品も多数登場！
創業1936年、全国に約100店舗の喫茶・カフェ・レストラン・ブーランジェリ
ーを運営する株式会社トリコロール(本社：東京都港区、代表取締役社長：柴
田 直孝)は2020年7月9日(木)、JR東京駅構内B1階 GRANSTA(グランスタ)内に「
BURDIGALA TOKYO(ブルディガラトーキョー)」を、リニューアルオープンいた
します。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/216715/LL_img_216715_1.jpg
東京駅構内「BURDIGALA TOKYO」
広尾に本店を構えるブルディガラでは、「日常生活を少しだけ上質に」とのブ
ランドコンセプトのもと、さまざまな取り組みを行っています。今回のリニュ
ーアルにて、広尾本店の世界観を大切にすることに加え、東京駅を利用される
方々のさまざまなシーンでお楽しみいただけるような2つのShop in ShopをOPE
Nします。
■店舗情報／ベーカリーカフェに2つのShop in Shop
店舗名 ： BURDIGALA TOKYO(ブルディガラトーキョー)
所在地 ： 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1
電話番号 ： 03-3211-5677
アクセス ： JR東京駅改札内
URL ： http://burdigala.co.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/burdigala_depuis1997/
営業時間 ： 07:00 – 22:00(平日・土)／07:00 – 21:00(日・祝)
※感染拡大防止の観点をふまえ、流動的に変更となる場合あり
定休日 ： なし
店舗面積 ： 52.9坪
客席数 ： 18席(テーブル9席・カウンター9席)
※感染拡大防止の観点をふまえ、席数を一時的に減らしております
価格帯 ： ベーカリー 250円 – 1,500円・カフェ 350円 – 1300円・
物販 800円 – 2,400円
店内には、ギフトSHOP「BURDIGALA PATISSERIE」、そしてコーヒーやクロワッ
サンをクイックにお買い求めいただける「CAFE TO GO」の2つのショップが新
たに誕生いたします。新幹線や電車を利用される前に、クイックに東京土産を
お買い求めいただけます。さらに、淹れたての香り高いコーヒー、そして焼き
たてのクロワッサンなどをサッとお買い求めいただけるお店に生まれ変わりま
す。
■BURDIGALA TOKYO(ブルディガラ トーキョー)
新発売・限定商品
(1)広尾のビスチィーヌ(HIROO NO BISCHEENNE)
種類：「クランベリーチーズ」
「ピスターシュ」 【TOKYO店限定】
「焦がしキャラメル」【TOKYO店限定】
価格：4個箱 800円＋税、8個箱 1,600円＋税、12個箱 2,400円＋税
「東京都港区・広尾在住の女性が、愛犬と散歩の途中に、広尾の憩いの場 有
栖川宮記念公園のベンチで、ほっと一息、お気に入りのコーヒーと一緒に楽し
む、大人の手軽なご褒美おやつ」がコンセプト。
クローブ、カルダモン、ナツメグ、ジンジャー、シナモンを独自にブレンド
して焼き上げたビスキュイにクランベリーとチーズガナッシュを挟んだお菓子
です。
パッケージでは、広尾在住の女性が愛犬と散歩をしている様子や広尾の街並み
、BURDIGALA 広尾本店、有栖川宮記念公園をオリジナルイラストで描いており
ます。
(2)「挽きたて淹れたて」のコーヒーを「CAFE TO GO」でクイックにご提供
創業1936年、銀座5丁目トリコロール本店によるコーヒー監修
コーヒーはトリコロール本店のオリジナルブレンド豆を使用。トリコロール
オリジナルのアンティークブレンドは中南米高地産の豆を使用した 味わい豊
かなコーヒーです。
アイスコーヒーは、焙煎の異なる2種類の豆をミックスし、濃く抽出。淹れた
てのコーヒーをたっぷりの氷で瞬間的に冷やします。その日の気分でパンのお
供にお好みのコーヒーを。店内で豆を挽き、コーヒーの香りをお楽しみいただ
けるように、抽出方法もこだわりました。また、爽やかな柑橘系の酸味と深い
コクを楽しめるトアルコトラジャもご用意。
(3)モンブラン・ブリオッシュ【TOKYO店限定】
価格：800円＋税(EAT IN限定)
ご注文をいただいてから作る、自家製和栗クリームのモンブラン。
カシスリキュールを染み込ませた自家製ブリオッシュに、和栗クリームを絞
り、さわやかさを演出するため、最後にレモン果汁をひとふり。中には自家製
柑橘入りメレンゲが入り、サクサクとした食感もお楽しみいただけます。今回
誕生する店内の仕上げスペースにて、お客様の目の前で和栗クリームを絞り、
出来立てをご提供いたします。
(4)TOKYOパヴェ【TOKYO店限定】
価格：230円＋税
6個入りのオリジナル箱をご用意しています。
東京駅お土産ランキングでもたびたびご紹介いただいている人気商品が、パワ
ーアップして復活登場いたします。コンセプトは「大人のメロンパン」。ラム
リキュールの心地よい香りが口の中に広がるプレーン味をはじめ、6種類。商
品名の「パヴェ」はフランス語で「石畳」の意味。石畳をイメージした形状に
こだわりました。
・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/216715
■[PR TIMES ヘッドライン]
2020.06.18配信
……………………………………………………………………………………………
24：温浴施設や宿泊施設を対象にM＆Aマッチングサービスを開始します
[株式会社温泉道場]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000163.000034897.html
……………………………………………………………………………………………
67：ファミマで #エンジョイスターバックス スターバックス「ストロベリー
フレンチバニラwithストロベリークラッシュ」6月23日(火)ファミリーマート
限定発売！
[株式会社ファミリーマート]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000046210.html
……………………………………………………………………………………………
74：船橋屋こよみ広尾本店にて「Uber Eats」によるデリバリー販売を開始！
[株式会社船橋屋]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000090.000030085.html
……………………………………………………………………………………………
75：暑夏×旨辛 汗かいて！お酒にピッタリ！ ピザーラ『旨辛スパイシーク
ォーター』新発売！
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000037526.html
……………………………………………………………………………………………
84：ステーキのどん 「どんハンバーグ」「激アツステーキ」 主力メニュー
をど～んと美味しくリニューアル！
[株式会社アークミール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000166.000007269.html
……………………………………………………………………………………………
89：夏直前！ ラムで “コロナ太り” を解消サポート 「”スタミナ”ラム
しゃぶ食べ放題」復活販売 国産野菜との食べ合わせで、ミネラル・ビタミン
も補給
[株式会社レインズインターナショナル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000223.000018604.html
……………………………………………………………………………………………
91：父の日には「神乃珈琲」のコーヒーギフトを 6月18日よりオンラインシ
ョップと店舗で販売開始
[株式会社ドトールコーヒー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000230.000008784.html
……………………………………………………………………………………………
120：HUGEの新業態！豊富なツマミが愉しめる、上質な蕎麦和食「蕎麦 蘇枋
（SOBA SUOH）」
[株式会社ＨＵＧＥ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000028731.html
……………………………………………………………………………………………
177：シアトルズベストコーヒーが【ダルゴナコーヒー】シリーズを発売
[ＪＲ九州ファーストフーズ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000046925.html
……………………………………………………………………………………………
201：Glorious Chain Cafeがアウトレットに初出店
[株式会社トランジットジェネラルオフィス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000040062.html
……………………………………………………………………………………………
209：生クリーム専門店MILK（ミルク）が横浜エリアに初上陸！6/23（火）み
なとみらい東急スクエアＢ1Ｆにオープン、300万人が食べたソフトクリームや
パンケーキを販売いたします
[株式会社 オペレーションファクトリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000081.000026745.html
……………………………………………………………………………………………
211：【松屋】選べる小鉢の「お肉たっぷり回鍋肉定食」発売！
[株式会社松屋フーズホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000084.000047538.html
……………………………………………………………………………………………
217：かつやの全力飯弁当が店内で!?「全力大人飯」期間限定で登場！
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000187.000032350.html
……………………………………………………………………………………………
218：ご好評につき第二幕！6月18日から【ＴＡＫＥ ＯＵＴ ＦＡＩＲ！】対象
メニュー３０％ＯＦＦキャンペーン開催！
[株式会社モンテローザ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000216.000001046.html
……………………………………………………………………………………………
227：6月26日（金）より、AKOMEYA TOKYOの新作かき氷がスタート！テーマは
「ケーキのような」かき氷。
[株式会社サザビーリーグ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000507.000005691.html
……………………………………………………………………………………………
235：ガストにお手頃価格の定番中華がスタメン入り！久々の外食にクーポン
でステーキはいかが？
[株式会社すかいらーくホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000017486.html
……………………………………………………………………………………………
244：カフェコムサは毎月22日がショートケーキの日！6月は旬のメロンを使用
したショートケーキを限定発売
[株式会社ファイブフォックス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000529.000014225.html
……………………………………………………………………………………………
253：夜間すし学校「教養としての寿司（週一/10回）」受講受付スタート。通
学×動画で寿司の技術を学ぶ
[東京すしアカデミー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000044547.html
……………………………………………………………………………………………
328：「FAMIMA CAFE」のアイスコーヒーをリニューアル！豆、本来の甘さを知
ってください。ポイントは苦みの中にあるコーヒー豆本来の甘み。累計販売1,
200万杯突破のアイスドリンクも冷えてます！
[株式会社ファミリーマート]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000046210.html
……………………………………………………………………………………………
344：京都・祇園発 きな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」が2020年8月4日東京都
渋谷区の新商業施設MIYASHITA PARK内にオープン！
[株式会社麦の穂]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000149.000007024.html
2020.06.18配信
……………………………………………………………………………………………
04：安全・安心・手軽に楽しめる「近場旅」 第2弾：ウエルネスツーリズ
ム、ペットツーリズム、巣ごもり滞在商品を強化
[株式会社プリンスホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000756.000024668.html
……………………………………………………………………………………………
31：台東区エリア 第12弾ホテル アパホテル〈浅草 雷門南〉起工式開催
[アパホテルズ＆リゾーツ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000349.000018265.html
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59：京都初出店からわずか2週間で2店舗目がオープン 急拡大中の東京発オン
ラインデリバリー限定店舗『東京からあげ専門店 あげたて』太秦店
[株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000207.000014510.html
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91：～食欲解放！今年は2種のがっつり冷やし麺で“まみれ肉祭”～「鶏まみ
れ！鶏照り五目冷やし中華」「鶏まみれ！塩みぞれの冷やし鶏そば」6月22日
（月）より期間限定で販売開始！
[イートアンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000390.000010329.html
……………………………………………………………………………………………
99：Withコロナ時代は、京都みやげで旅行気分！良質な国産大豆の自家焙煎き
な粉スイーツを手掛ける「吉祥菓寮」がお得な価格のスイーツBOXをオンライ
ンストアで限定販売！
[株式会社麦の穂]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000150.000007024.html
……………………………………………………………………………………………
120：クックパッド、ローソンと連携し生鮮食品の販売を拡大～「ローソン」
での店舗受け取りと宅配サービスを開始～
[クックパッド株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000130.000027849.html
……………………………………………………………………………………………
166：地鶏を極めた塚田農場が“違いのわかる大人のための塚田農場”をコン
セプトに旗艦店「地どり屋つかだ」を戦略拠点渋谷に開業＜6/20＞
[株式会社エー・ピーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000315.000004635.html
……………………………………………………………………………………………
185：【箱根一の湯 創業390年祭り第17弾】「駄菓子いっぱいプラン」の予約
受付開始！
[株式会社一の湯]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000118.000012033.html
……………………………………………………………………………………………
212：2020年6月29日(月)、成城石井が中国エリアに“初”出店「成城石井 さ
んすて岡山店」をオープン！
[株式会社成城石井]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000050.000027211.html
……………………………………………………………………………………………
224：志摩観光ホテル 三重県にお住まいの方限定「三重 美し国レストランプ
ラン」を7月1日（水）より販売します。
[都ホテルズ＆リゾーツ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000566.000023303.html
……………………………………………………………………………………………
246：【焼肉きんぐ】夏の期間限定メニューが6月24日からスタート！「旨辛キ
ムチ冷麺」や「夏祭メニュー」も！
[物語コーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000065.000044964.html
……………………………………………………………………………………………
248：【夏季限定】ひんやりとろけるマンゴースイーツを取り揃えました!!南
国バカンス気分の「マンゴーフェア2020」開始!! 6/25（木）～
[グローバルダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000197.000014699.html
……………………………………………………………………………………………
281：バーガーキング(R) の人気メニュー『ワッパー(R) ジュニア』が半額の
180円に！直火焼きの100％ビーフパティのおいしさをテイクアウトで楽しもう
[株式会社ビーケージャパンホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000038980.html
……………………………………………………………………………………………
287：サイドメニューが最大910円（税抜）もお得になる！ 楽しいおうち時間
にピザーラ『夏のお得なＡＢＣセット』！
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000092.000037526.html
……………………………………………………………………………………………
312：鎌倉発祥のアロマ生チョコブランド「MAISON CACAO」2020年6月24日（水
）ニュウマン横浜にオープン
[メゾンカカオ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000026789.html
……………………………………………………………………………………………
322：お茶に恋をする、本格派ティーストア『 THE ALLEY』が2020年6月24日
（水）に開業するニュウマン横浜にGRAND OPEN！
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000902.000024488.html
……………………………………………………………………………………………
340：6/20（土）コロナ禍で需要拡大の生ケーキ宅配エリア追加！！
[株式会社阪急阪神百貨店]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000694.000014431.html
2020.06.19配信
……………………………………………………………………………………………
04：フレンチトースト専門店『Ivorish（アイボリッシュ）』7周年記念特別メ
ニュー「レインボー」を期間限定で販売
[株式会社九十九島グループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000244.000007503.html
……………………………………………………………………………………………
22：「JWマリオット・ホテル奈良」を2020年7月22日（水）に開業決定
[マリオット・インターナショナル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000544.000011305.html
……………………………………………………………………………………………
26：東京・大阪に6店舗同時オープン！ご好評につき急拡大中のオンラインデ
リバリー限定店舗『東京からあげ専門店 あげたて』
[株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000208.000014510.html
……………………………………………………………………………………………
27：＜八海醸造×エー・ピーカンパニー＞酒と食の六次化をより推進する酒場
「ヤオロズクラフト」7/10五反田にグランドオープン
[株式会社エー・ピーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000316.000004635.html
……………………………………………………………………………………………
30：ユン・ドゥジュン(Highlight)、チョン・セウンらがデリバリー専門レス
トランをオープン！「 デリバリーで食べてくれるかな？ 」８月 20 日 日本
初放送決定！
[Mnet]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000855.000003711.html
……………………………………………………………………………………………
40：【ホテル日航大阪】「大阪の人・関西の人いらっしゃい！」キャンペーン
対象 関西2府4県にお住まいの方限定宿泊プラン
[株式会社オークラ ニッコー ホテルマネジメント]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002130.000002213.html
……………………………………………………………………………………………
72：『久保田 千寿』の原酒を秋まで熟成させた新商品 『久保田 千寿 秋あ
がり』
[朝日酒造株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000028013.html
……………………………………………………………………………………………
95：築地銀だこが外食企業とコラボレーション！空きスペースを活用した“屋
外型新スタイル”の「青空居酒屋」を期間限定オープン！
[株式会社ホットランド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000159.000031747.html
……………………………………………………………………………………………
121：『THE ALLEY』オリジナルブレンド“ロイヤル No.9”の出涸らし茶葉か
ら染色したファブリックでユニフォームをリニューアル！FOOD TEXTILEとのコ
ラボレーションで環境に配慮した取り組みへ
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000880.000024488.html
……………………………………………………………………………………………
122：淡路島がぎゅーっと詰まった、淡路鶏と北坂たまごを使用した”親子
丼”が土日祝限定ランチに新登場！「島おでん MIKE」2020年7月1日（水）営
業再開です！
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000905.000024488.html
……………………………………………………………………………………………
127：「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」を2020年7月1日に開業
[ヒルトン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000045.000033161.html
……………………………………………………………………………………………
163：【期間限定】まるでスイーツ？！洋風かき氷専門店『かき氷パーラー
フローチェ』、6/23（火）ルミネエスト新宿8FにNEW OPEN！
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000906.000024488.html
……………………………………………………………………………………………
244：1年に一度の特別な出会い“七夕”！カフェコムサ「織姫」と「彦星」の
ケーキ期間限定発売
[株式会社ファイブフォックス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000530.000014225.html
……………………………………………………………………………………………
247：センサーなどIoT技術でホテル・旅館の３密見える化を支援！株式会社バ
カンが館内の混雑情報配信サービス「VACAN for Hotel」を提供開始
[株式会社バカン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000033.000018933.html
……………………………………………………………………………………………
322：からあげのテイクアウト専門店「千駄木屋」が6/19に西日暮里でオープ
ン。都内の人気ラーメン店「節骨麺たいぞう」の新業態。
[株式会社プロジェクト・ジャパン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000060208.html
2020.06.19配信
……………………………………………………………………………………………
02：「新型コロナウイルス関連倒産」は273件発生（6月19日16時）
[ＴＤＢ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000136.000043465.html
……………………………………………………………………………………………
10：1人1泊最大5,000円割引！「熊本市プレミアム宿泊クーポン」
[熊本市]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000047922.html
……………………………………………………………………………………………
66：【川越プリンスホテル】ともに戦おうWe are one！「埼玉西武ライオンズ
コラボルーム」を新設
[株式会社プリンスホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000760.000024668.html
……………………………………………………………………………………………
82：第一興商が展開する飲食店舗が通常営業を再開居心地のよい個室で安心・
安全に外食を！
[株式会社第一興商]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000524.000014607.html
……………………………………………………………………………………………
83：【新メニュー】心躍る真夏の夜の贅沢ハイティー、提供開始!! 7/1（水）
～
[グローバルダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000198.000014699.html
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101：利用人数を制限したプール、1日中遊べる遊園地が魅力！ご家族やご友人
と過ごす安心・安全のステイプラン
[株式会社 東京ドームホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000059999.html
……………………………………………………………………………………………
129： 軽井沢モーニング・ランチ人気カフェ「エロイーズカフェ」はペット同
伴が可能となり営業時間延長のお知らせ。
[株式会社RAVIPA]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000114.000054365.html
……………………………………………………………………………………………
135：6月25日端午節は「ちまき」で無病息災！「台南ちまき」を6/20～6/30期
間限定発売 ～ビーフンと焼小龍包の専門店『神戸南京町YUNYUN(ユンユン)』にて～
[ケンミン食品株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000071.000027446.html
……………………………………………………………………………………………
150：【新横浜プリンスホテル】開放感あふれるホテル屋上で楽しむビアガー
デン「Rooftop Beer Garden」を開催
[株式会社プリンスホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000759.000024668.html
……………………………………………………………………………………………
159：【御宿 東鳳】福島県民限定の記念プランを販売「朱雀亭」の客室２６室
をリニューアルオープン
[オリックス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000672.000023075.html
……………………………………………………………………………………………
166：【大手スーパーのイメージに関するアンケート調査】最も品質がよいと
思う大手スーパーは「イオン」が３割弱、「イトーヨーカドー」が２割弱。関
東では「イトーヨーカドー」が１位
[MyVoice]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000909.000007815.html
……………………………………………………………………………………………
194：宮崎シーガイアだから叶う感動体験 この夏は密を避け、お部屋の中か
ら花火を独り占め
[フェニックスリゾート株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000066.000017658.html
……………………………………………………………………………………………
197：全国の飲食店に運営支援金を提供する「サポ食」プロジェクト。Retty×
CLUB JTで開始。
[Retty株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000095.000004025.html
……………………………………………………………………………………………
200：ぐるなび、Rettyとの飲食店応援の取り組みを開始
[JT]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000122.000031450.html
……………………………………………………………………………………………
207：“夏こそひんやりアイスでしょ！”勇利たちがアイススタンドをオープ
ン♪「Yuri on Ice×Sanrio characters Cafe 2020」東京・渋谷で開催決定！
[株式会社レッグス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000310.000012194.html
……………………………………………………………………………………………
247：人気漫才コンビ・和牛のカフェが大阪に期間限定オープン！CookpadTVが
ファン垂涎の「cookpad studio 和牛祭」を開催
[CookpadTV株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000046808.html
……………………………………………………………………………………………
252：毎月28日限定 「とりの日パック」 6月販売再開のお知らせ
[日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000076.000032088.html
……………………………………………………………………………………………
257：特別なタリーズのオーダーメイド「エレファントルビー ラオス」を6月
26日（金）より発売
[タリーズコーヒージャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000213.000020545.html
……………………………………………………………………………………………
258：新大久保駅が新しく生まれ変わります
[東日本旅客鉄道株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000241.000017557.html
……………………………………………………………………………………………
261：泊まって応援!! 国内宿泊に使える「割引クーポン」6月19日より配布ス
タート！
[株式会社JTB]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000614.000031978.html
……………………………………………………………………………………………
267：【都ホテルズ＆リゾーツ】3ホテル共同企画「志摩観光ホテル “食の宝
箱”」
[都ホテルズ＆リゾーツ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000567.000023303.html
……………………………………………………………………………………………
270：【株式会社パートナーズダイニング】直営店舗の営業再開 および 一
部店舗の休業期間の継続・閉店についてのおしらせ
[株式会社パートナーズダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000133.000039032.html
……………………………………………………………………………………………
292：外資系ブランドホテルを沖縄と奈良に新規開業／7月1日「ヒルトン沖縄
瀬底リゾート」・7月22日「JWマリオット・ホテル奈良」
[森トラスト株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000018049.html
……………………………………………………………………………………………
313：沖縄本島を基盤にリゾートホテルを展開するザ・テラスホテルズ 「
ザ・ブセナテラス」をはじめとしたすべての運営ホテルを6月19日（金）より
営業再開
[ザ・テラスホテルズ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000074.000010787.html
……………………………………………………………………………………………
322：ラーメン店主に特化したBtoB ECサイト「ラーメンバンク店主部.biz」リ
ニューアルオープン
[株式会社ラーメンデータバンク]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000025861.html
……………………………………………………………………………………………
330：大阪王将公式 Twitter・Instagram 同時開催！ フォロー＆リツイートで
『＃ギョパって投稿キャンペーン』を 6 月 20 日（土）からスタート！
[イートアンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000391.000010329.html
……………………………………………………………………………………………
337：東京湾を一望できる特等席で手ぶらBBQを堪能！絶景バーベキュー ビア
ガーデン「アブレイズ」 for シースケープ テラス・ダイニング 6月26日（
金）より限定オープン！
[株式会社ホテルマネージメントジャパン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000825.000016207.html
……………………………………………………………………………………………
352：【大磯ロングビーチ】2020年シーズンは営業内容を変更し7月23日（木・
祝）より営業開始
[株式会社プリンスホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000758.000024668.html
……………………………………………………………………………………………
371：【ヒルトン東京】 マリー・アントワネットの晩餐会
[ヒルトン東京]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000034287.html
……………………………………………………………………………………………
411：「カラカミ観光株式会社」は2020年8月1日から「Karakami HOTELS＆RESO
RTS株式会社」へと社名変更をいたします。
[カラカミ観光株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000049009.html
……………………………………………………………………………………………
419：「銀座ライオンビヤガーデン 大宮高島屋店」6月24日オープン！解放感
ある気持ちの良い空の下の屋上ビヤガーデン
[サッポロホールディングス ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001513.000012361.html
2020.06.20配信
……………………………………………………………………………………………
07：【調査】ピクニックブームを68％がウィズコロナ時代に予想。ホームパー
ティーを外に持ち出す開放的なピクニックパーティーなスタイルに注目。
[一般社団法人日本ホームパーティー協会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000400.000016067.html
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25：手ぶらでグランピング・ピクニックができる公園カフェ「44APARTMENT 薬
師池店」が町田薬師池公園四季彩の杜西園にOPEN｜株式会社キープ・ウィルダ
イニング
[株式会社キープ・ウィルダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000056.000024845.html
……………………………………………………………………………………………
26：【新店舗OPEN】新鮮な魚介や濱焼きが自慢の居酒屋「目利きの銀次」が熊
本下通アーケード街に2号店をOPEN！
[株式会社モンテローザ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000221.000001046.html
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41：『肉だらけの大感謝祭！』GOLIPグループ初となる全ブランド一斉キャン
ペーン開催！6月22日（月）～全国の店舗でスタート！
[株式会社ゴリップ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000210.000014852.html
……………………………………………………………………………………………
44：世界初！唐揚げ調理の検定開始
[日本唐揚協会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000007903.html
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52：日本一美味しい唐揚げ入り弁当を決定！第２回唐揚弁当グランプリ開催の
お知らせ
[日本唐揚協会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000030.000007903.html
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99：今年は和食さとで「うなぎ始め」!!夏フェア値下げキャンペーン!!
[サトフードサービス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000019137.html
2020.06.20配信
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07：日本初のタピオカグランプリで全国のタピオカの頂点が決定！
[合同会社Agnos]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000054832.html
2020.06.22配信
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05：バーミキュラの夏季限定かき氷屋がオープン！“VERMICULAR PREMIUM SHA
VED ICE SALON 氷鍋屋”
[愛知ドビー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000028491.html
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17：銀座の名店、鮨やまけんが初の【定額会員募集】飲み放題付き+追加のお
鮨無料 の「頂コース 」（その他2種のコース）を「５大特典付き特別会員」
として募集いたします！！
[S.H.N株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000049183.html
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19：全国91店舗展開「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」が「肉汁餃子のダンダ
ダン」へ改名します！
[株式会社NATTY SWANKY]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000042791.html
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31：千葉県内4店舗目が新浦安にオープン！急拡大中のオンラインデリバリー
限定店舗『東京からあげ専門店 あげたて』
[株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000209.000014510.html
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76：“土用の丑の日”はスシローこだわりのうなぎで決まり！毎年人気の「う
なちらし」が今年も復活！
[株式会社スシローグローバルホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000049164.html
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78：おうち時間を華やかに！柿家鮨の『旬の寿司 夏』新発売！ 「のどぐ
ろ」「あじ」など厳選した寿司ネタをご自宅で！
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000095.000037526.html
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79：暑い夏のおうち時間はさっぱり塩ダレ！ガッツリ1.5倍盛り！ どんぶり
専門店『どん松』からスタミナ満点商品をお届け！
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000096.000037526.html
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85：栃木県で寿司・和食店を展開する創業58年の老舗 奴寿司、従業員200名に
「LINE WORKS」を導入
[ワークスモバイルジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000145.000020202.html
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89：出前館で「すき家」の出前サービスを開始！
[株式会社出前館]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000157.000029254.html
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100：カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」コピス吉祥寺店 テイクアウト
アプリ『menu』を導入
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000713.000018232.html
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101：フレンチグリル&バー「ブリーズ・オブ・トウキョウ」『Uber Eats』に
よるデリバリーをスタート
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000716.000018232.html
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102：台湾料理「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」 COREDO室町テラス店
AI温度検知システムを導入、より安心安全な食の空間を提供
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000717.000018232.html
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103：「添好運（ティム・ホー・ワン）」AI温度検知システムを導入、より安
心安全な食の空間を提供
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000718.000018232.html
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104：カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」イオン板橋ショッピングセン
ター店 テイクアウトアプリ『menu』を導入
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000719.000018232.html
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109：お得に外食を楽しもう ぐるなび「夏の外食応援キャンペーン」開始
[株式会社ぐるなび]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000980.000001511.html
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111：「カプリカフェ」 アトレヴィ田端店 テイクアウトアプリ『menu』を導
入
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000720.000018232.html
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121：【養老乃瀧】元祖居酒屋の牛丼がまたもコラボレーション！「養老牛
丼」が「銀だこハイボール酒場・銀だこ大衆酒場」に登場
[養老乃瀧 株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000255.000002892.html
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164：京都初出店！「まるで果物を丸ごとかじっているような」濃厚リッチな
スムージー。【スムージー専門店DRINK DRANK】が京都 銀閣寺にオープン！
[株式会社 檸檬組]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000059714.html
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204：生産者指定 A5等級『薩摩牛 4％の奇跡』を提供する焼肉店 牛の蔵店舗
限定で新グランドメニュー導入！！
[株式会社ビースマイルプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042.000030283.html
……………………………………………………………………………………………
208：『目黒 ふじ屋』がオープニングイベント延長決定!！【6月限定ハイボ
ール99円キャンペーン】
[株式会社MountainBull]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000069.000039387.html
……………………………………………………………………………………………
212：【ご好評いただき宅配エリア拡大！】スパイス料理研究家《一条もん
こ》監修のスパイスチキン&キーマカレーが楽しめる宅配専門店『一条もんこ
先生のカレー診療所』が、仙台・渋谷・池袋・千葉などで注文可能に！
[株式会社TBI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000014276.html
……………………………………………………………………………………………
214：チーズ好きも驚くチーズの量!!”ぐつぐつ”で”ふわふわ”!?『チーズ
の海に浮かぶ石焼きオムライス』 大宮カフェティンバーハウスにて6/22(木)
より新発売！スイーツはミルクの生クリームパンケーキも販売中
[株式会社 オペレーションファクトリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000083.000026745.html
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232：夏のからあげは、ピリッとやみつき黒胡椒ダレ！からやま夏の期間限定
メニュー登場！
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000195.000032350.html
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234：【期間限定】白木屋・笑笑で大好評の“ 唐揚げ食べ放題 ＆ ハイボール
飲み放題 999円（税抜） ”のご予約を絶賛受付中！
[株式会社モンテローザ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000220.000001046.html
……………………………………………………………………………………………
311：【オフィスランチ・家飲みを、美しく楽しむテイクアウトデリ】
『Fortune Island Bakery’s』 6月25日大阪・福島区に1号店をオープンい
たします。
[株式会社フォーチュンアイランド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000059881.html
2020.06.22配信
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02：招福門のボリューム・スタミナ満点なサマーギフトセットで大切な人のお
腹も心もいっぱいにしませんか？
[招福門株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000033033.html
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13：食べ放題がブラッシュアップして新登場！生牡蠣含む「20種類の牡蠣料理
」が食べ放題！
[株式会社ゼネラル・オイスター]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000151.000009278.html
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22：かき氷のシーズン到来！奈良市観光センター内のカフェレストラン「CAFE
ETRANGER NARAD」にて、今夏のNEWかき氷＆フローズンドリンクが登場！
[株式会社バルニバービ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000167.000025087.html
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41：京都府に3店舗目がオープン！続々出店拡大中のオンラインデリバリー限
定店舗『東京からあげ専門店 あげたて』西七条店
[株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000211.000014510.html
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90：和食さと テイクアウト『半額』デラックスのり弁当が３９９円!!
[サトフードサービス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000019137.html
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93：安楽亭が和牛農家さんを応援！通常よりお得に楽しめる『元気をお届け！
黒毛和牛メニュー』が6/22(月)よりスタート
[株式会社安楽亭]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000038986.html
……………………………………………………………………………………………
109：名古屋初進出！！7月1日、名古屋栄・錦に新たなアソビ場が誕生！11店
舗飲食店横丁、『ほぼ栄駅一番出口のれん街』オープン！
[株式会社スパイスワークスホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042.000020469.html
……………………………………………………………………………………………
146：北欧フィンランド発フードデリバリーサービス「Wolt」6月25日に札幌市
内での正式サービスを開始！
[Wolt Japan株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000051508.html
……………………………………………………………………………………………
155：串カツ田中 6月プレミアムフライデーを再開【15時OPEN×テイクアウト
を含め串カツほぼ全品100円（税抜）】 ～月末金曜、何しよう？ 串カツ田中
で大阪きぶん♪ご家庭でも大阪きぶん♪～
[串カツ田中]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000170.000027839.html
……………………………………………………………………………………………
239：お持ち帰り用レジ袋をバイオマス配合に切り替え、無償提供を継続
[日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000077.000032088.html
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261：【蜷尾家/NINAO(ニナオ)】横浜エリア初出店！台湾発のソフトクリーム
＆ティースタンドが6月24日(水)ニュウマン横浜店にオープン！
[株式会社マッシュホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000629.000018505.html
……………………………………………………………………………………………
267：【クラフトドイツビールとモダンドイツ料理の「シュマッツ」】『シュ
マッツ・ビア・ダイニング 有明ガーデン』本日オープン！
[カイザーキッチン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000081.000030576.html
2020.06.23配信
……………………………………………………………………………………………
27：大切な「たべる」を更に拡大！’コロワイド食堂‘2店舗追加実施
[株式会社コロワイド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000042434.html
……………………………………………………………………………………………
32：主婦層に聞いた、外出自粛期間中（巣ごもり中）に増えた出費1位「食
費」、減った出費1位「交通費」／8割以上が新しく始めた行動・習慣あり
[ビースタイル グループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000493.000003176.html
……………………………………………………………………………………………
43：菓子製造事業者のための「HACCP導入支援セミナー」の開催
[中小機構]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000580.000021609.html
……………………………………………………………………………………………
78：【焼肉きんぐ】公式アプリポイントから「新型コロナウイルス感染症危機
対応募金」ができるようになりました！
[物語コーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000059.000044964.html
……………………………………………………………………………………………
81：「スシローグループ」が手掛ける、大好評の大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴
杉玉」。“千葉県初”の店舗が“浦安”に登場！「鮨・酒・肴 杉玉 浦安
」6月24日（水）オープン！
[株式会社スシローグローバルホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000049164.html
……………………………………………………………………………………………
93：『出前館』のシェアリングデリバリー(R)、鹿児島で初展開！
[株式会社出前館]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000159.000029254.html
……………………………………………………………………………………………
99：「山内農場」で対象商品「30％OFF」のテイクアウト限定キャンペーン始
まる！
[株式会社モンテローザ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000223.000001046.html
……………………………………………………………………………………………
101：夏季限定の“ピーチデザート”がジョッキサイズのパフェで登場 フル
ーツフレーバーの氷が入った“しゃりしゃりドリンク”と合わせ、6月24日（
水）から販売開始
[株式会社アレフ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000043540.html
……………………………………………………………………………………………
118：標高1,000mから浅間山の絶景を望む「ルグラン軽井沢ホテル&リゾート」
[株式会社ベルーナ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000212.000016236.html
……………………………………………………………………………………………
121：【ホテルオークラ新潟】開放・間隔・分散で安心！地上50メートルのビ
アガーデン「The Rooftop Beer Teracce」開催
[オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001363.000005118.html
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129：マルイ初出店！３店舗で「宇都宮餃子会・来らっせ本店」が期間限定オ
ープン！
[株式会社丸井グループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002447.000003860.html
……………………………………………………………………………………………
156：チョコミン党必見のスイーツが期間限定で登場。ふわもちARINCOロール
ケーキに濃厚チョコレートとミントのかき氷、トリプルチョコレートとミント
のマリアージュを楽しむケーキを販売スタート
[株式会社バルニバービ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000169.000025087.html
……………………………………………………………………………………………
206：KING GEORGE 代官山 -THE SANDWICH BAR- 大人気なテイクアウト・デリ
バリー専用メニュー「サマーパーティーボックス」で夏にぴったりのサンドイ
ッチをお届けします
[KITCHEN & COMPANY LTD.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000039897.html
……………………………………………………………………………………………
209：アパホテル大阪肥後橋駅前に、光のチカラで菌やウイルスを99.9％分解
除去※1する接触抗菌バリアコーティング剤「keskin」の吹き付け施工を実施
[株式会社TWO]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000043581.html
……………………………………………………………………………………………
227：LEMONADE by Lemonica夏に向けて50店舗までオープン予定！2020年6月19
日（金）イアース沖縄豊崎店グランドオープン
[アイエムエムフードサービス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000051.000038422.html
……………………………………………………………………………………………
234：【松のや】大好評「トマトカレー」発売！
[株式会社松屋フーズホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000085.000047538.html
……………………………………………………………………………………………
237：今夏はホテルで優雅にリフレッシュ！最大30時間滞在&1万円分のレスト
ランクレジット付宿泊プランが登場！
[グランド ハイアット 東京]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000113.000030821.html
……………………………………………………………………………………………
339：「７月２１日土用の丑の日はこれで決まり！」劇場型寿司エンターテイ
メント「照寿司」が超人気メニュー「鰻バーガー」を株式会社松屋フーズとの
コラボ開発でインターネット限定販売！
[Gastroduce Japan株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000056558.html
2020.06.23配信
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06：スパリゾートハワイアンズ7月1日（水）営業再開／再開日に合わせ、広さ
世界最大級の大露天風呂『江戸情話 与市』がリニューアルオープン
[常磐興産株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000165.000018649.html
……………………………………………………………………………………………
16：【 MAJI CURRY / マジカレー 】全世界5号店 有明ガーデンに06月17日11
時 新しい”マジ” はじめます。神田カレーグランプリ優勝のお店
[株式会社サンパーク]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000052.000037579.html
……………………………………………………………………………………………
52：【SNSキャンペーン発表！】「７月２１日土用の丑の日はこれで決まり
！」劇場型寿司エンターテイメント「照寿司」が超人気メニュー「鰻バーガー
」を株式会社松屋フーズとのコラボ開発
[Gastroduce Japan株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000056558.html
……………………………………………………………………………………………
65：「ロールアイスクリームファクトリー」が創業３周年を記念して６月２４
日(水)１日限りのキャンペーンを実施！合言葉でグランドメニューのアイスが
500円の特別価格に！
[株式会社トレンドファクトリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000080.000034651.html
……………………………………………………………………………………………
72：今話題の築地本願寺などにある和カフェ Tsumugiに新メニューが登場
[株式会社プロントコーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000018877.html
……………………………………………………………………………………………
75：フェアメニューを肉の日限定価格で販売！！
[株式会社アークミール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000168.000007269.html
……………………………………………………………………………………………
140：フードコートで夏にぴったり！爽やかな限定ドリンクが新登場！！土鍋
パスタＳＰＡＬＡ「チアソーダ」シリーズ
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000463.000002646.html
……………………………………………………………………………………………
142：グランメゾンの革新フレンチと、海と緑の美しい眺望のコラボレーショ
ン ウォーターズ竹芝内にオープンの「SUD restaurant／TERAKOYA」と業務提
携
[T&G]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000102.000012799.html
……………………………………………………………………………………………
166：【名古屋初出店】スヌーピーをテーマにした「PEANUTS Cafe」が名古
屋・久屋大通公園内「Hisaya-odori Park」に2020年秋オープン！
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000861.000024488.html
……………………………………………………………………………………………
235：緊急・食中毒対応保険加入助成コロナに負けない！梅雨にも負けない！
一人でも多くの子どもを支えるために、支える人に安心を
[NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000044382.html
……………………………………………………………………………………………
280： ブルーボトルコーヒー NEWoMan YOKOHAMA カフェスタンド 6月24日(水)
グランドオープン
[Blue Bottle Coffee Japan合同会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000048883.html
……………………………………………………………………………………………
320：「銀座ライオンビヤガーデン 東武宇都宮店」6月25日オープン大皿は避
けて、料理は個々に＜新しい生活様式＞コースをビヤガーデンでもご用意！
[サッポロホールディングス ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001518.000012361.html
……………………………………………………………………………………………
321：「銀座ライオンビヤガーデン 青葉通一番町店」6月25日オープン 青葉
通り沿いの開放的な屋上ビヤガーデン
[サッポロホールディングス ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001519.000012361.html
△▼△▼△▼△▼△▼△
● 王利彰のレストランチェック———————————–■□
ユニオンスクエアーカフェと地元焼き肉nikuzo他
外食自粛が解禁で外食が激増です。
１）ユニオンスクエアーカフェ
コロナ前に改装したのですが外出自粛解除で初訪問です。わかりやすく言え
ばシェイクシャクの生みの親の高級版。自粛解禁で満席。テラス席が8テーブ
ルほどあり、満席です。繁盛店はすごい回復ぶりですね。元祖グルメバーガー
を堪能。ランチなのでハンバーガーですが、前菜に生ガキ、シュリンプカクテ
ル、クラブケーキ、カルパッチョ、ビールを戴きました。スタッフの下の男の
子5月に誕生日をやっていなかったので、遅い誕生日。大人サイズのハンバー
ガーペロリです。ちょっと残念だったのは、生ガキのスプーンがないこと。日
本のレストランではほとんど見ないですね。
画像
https://www.facebook.com/photo?fbid=3081562928587188&set=pcb.308156391
8587089
生ガキの食べ方
http://www.now-planning.co.jp/page03.html
フォーク
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E7%89%A1%E8%A0%A3/565046/
２）玄蕎麦野中
自粛でこれなくやっと、おいしい蕎麦と天ぷら堪能です。
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https://www.facebook.com/photo?fbid=3060557434021071&set=pcb.306055814
4021000
３）地元低価格焼き肉山河
やっぱり地元大繁盛の焼き肉
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https://www.facebook.com/photo?fbid=3055185737891574&set=pcb.305518670
1224811
４）焼き肉NIKUZO
ちょっと高めの地元焼きにぬ、コロナ前より繁盛です。
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https://www.facebook.com/photo?fbid=3085123074897840&set=pcb.308512330
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５）スターバックス
カフェタイム ガラガラでした。しかし、間引きしていた椅子を徐々に増や
しています。
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https://www.facebook.com/photo?fbid=3070954356314712&set=pcb.307095449
2981365
６）マクドナルド
マックも空いていますがドライブスルーが混んでいました。
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https://www.facebook.com/photo?fbid=3060641027346045&set=pcb.306064130
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７）コンビニサンドイッチ
おやつはセブンイレブンのローストビーフサンドイッチ。日本のサンドイッ
チはパンが柔らかくて美味しいな。
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https://www.facebook.com/photo?fbid=3087560931320721&set=pcb.308756109
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● 日本外食ニュースと米国外食ニュース ——————-■□
柏原光太郎（カッシー）さん発行の飲食業界ニュースまとめのリンクです。
柏原さんは、文芸春秋の編集者で１９６７年から続くグルメガイド『東京い
い店うまい店』（私が愛用していた信頼のおけるグルメ本です）の編集長を務
め、自身もグルメとして知られる有名な方です。高級グルメ分野だけでなくお
嬢さんの弁当を幼稚園3年間、小学校は給食だったので月1回の弁当日と塾弁。
中学に入ってからは平日も弁当となり、通算だと８００食以上の弁当を作り、
facebookにアップして、愛に満ちた食で有名です。
https://cuisine-kingdom.com/%E3%80%8C%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81
%84%E3%80%飲食業界ニュースまとめ 2020/06/068D%E3%82%92%E5%BA%83%E3%81
%92%E3%82%8B10%E4%BA%BA%E3%81%AE%E9%A3%9F%E3%81%B9%E6%89%8B%E3%81%8B%E
3%82%89-kotaro-kashiwabara/
https://www.leon.jp/peoples/11214
https://www.facebook.com/kotaro.kashiwabara
2018年1月に「日本ガストロノミー協会」(https://www.japangastronomy.com/
)を設立し会長に就任しています。
食べログフォロワー数５万人。
https://tabelog.com/rvwr/kotarokashiwabara/
飲食業界ニュースまとめ 2020/06/18
https://note.com/kassie/n/nb1fad340b9aa?fbclid=IwAR3w3wXYM35WY-0sgDG5z
iHaG4_DswAKTQhADlc9ZO0zpjWpek52lSnl6Vo
飲食業界ニュースまとめ 2020/06/19
https://note.com/kassie/n/n97b813460188?fbclid=IwAR3w3wXYM35WY-0sgDG5z
iHaG4_DswAKTQhADlc9ZO0zpjWpek52lSnl6Vo
飲食業界ニュースまとめ 2020/06/20
https://note.com/kassie/n/n699c7c0524f0?fbclid=IwAR3w3wXYM35WY-0sgDG5z
iHaG4_DswAKTQhADlc9ZO0zpjWpek52lSnl6Vo
飲食業界ニュースまとめ 2020/06/21
https://note.com/kassie/n/n2892cb3a4c8b?fbclid=IwAR3w3wXYM35WY-0sgDG5z
iHaG4_DswAKTQhADlc9ZO0zpjWpek52lSnl6Vo
飲食業界ニュースまとめ 2020/06/22
https://note.com/kassie/n/n59b63ec3d2b1?fbclid=IwAR3w3wXYM35WY-0sgDG5z
iHaG4_DswAKTQhADlc9ZO0zpjWpek52lSnl6Vo
飲食業界ニュースまとめ 2020/06/23
https://note.com/kassie/n/nd809a5e6450f?fbclid=IwAR3w3wXYM35WY-0sgDG5z
iHaG4_DswAKTQhADlc9ZO0zpjWpek52lSnl6Vo
飲食業界ニュースまとめ 2020/06/24
https://note.com/kassie/n/n4b32a5a1dac3?fbclid=IwAR3w3wXYM35WY-0sgDG5z
iHaG4_DswAKTQhADlc9ZO0zpjWpek52lSnl6Vo
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＜日本外食ニュース＞
みんなの経済新聞
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フードリンク
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商業界
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東洋経済オンライン 外食
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フーズチャンネル
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Goo外食ニュース
https://news.goo.ne.jp/topstories/business/559/
サンケイBIZ
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日本経済新聞
https://www.nikkei.com/
流通ニュース
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M&A NEWS 食品・外食
https://ma-times.jp/category/manews/food
リテールテック
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＜米国外食ニュース＞
QSR マガジン
Quick-Service and Fast Casual Restaurant News and Information – QSR Magazine
NRN紙
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Food104マガジンスタッフ
発行人：有限会社清晃 代表取締役 王利彰
編集：石川史子
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このマガジンを発行する王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社有
限会社清晃（せいこう）は、海外から日本に進出する外食企業、日本から海外
に進出する外食企業のサポート、及び、チェーンレストラン、フランチャイズ
チェーン展開をする企業へのサポートを行っています。
日本の外食企業では、大手ファスト・フードの殆ど、大手居酒屋、大手ファミ
リーレストラン、大手ホテル旅館、大手食品メーカー、大手食品卸売業、サー
ビス業等へのコンサルティングを行っています。
有限会社清晃（せいこう）の業務内容につきましては
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をご覧下さい。
ご質問、ご相談はeditor@food104.comにお寄せ下さい。
実務的な仕事だけでなく、外食産業を基礎から学びたい、家業の飲食業を
企業にしたい、家業の飲食業を継承したい、外食産業に将来就職したい、
将来独立して飲食業を経営したい、将来外食企業の経営者になりたい、
と思っている方にお勧めするのは、
関西国際大学人間科学部経営学科
http://www.kuins.ac.jp/old_faculty/management.html
立教大学大学院ビジネスデザイン研究科
https://business-school.rikkyo.ac.jp/
立教大学ホスピタリティ・マネジメント講座（毎年9月～12月、30回、受講料5万円）
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立教大学観光学部
杏林大学外国語学部観光交流文化学科
等で学ぶことをお勧めします。
https://www.rikkyo.ac.jp/undergraduate/tourism/
http://www.kyorin-u.ac.jp/univ/faculty/foreign/
王利彰の長年蓄積した調理機器開発のノウハウは最適厨房研究会
http://saitekiken.jp/saitekichubo/
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