お寿司が廻るのです。舟で。どんぶらこと。
もう、ビジュアルだけでやられてしまいます。
天草市にある、「鮨ざこや」さん
ランチタイムで、朝日丸という鮨10貫と椀もので900円のコースを注文。
本当は、いろいろ頼みたい、頼んだ寿司が舟で運ばれてくるのをみたいと思うところですが。
10席のカウンターに大将ひとりで、握りから配膳、下膳と大忙しで、しかもお客さんが次々にくるので、皆さんランチ一択です。
お店は楕円形の流れるプールの周りにカウンターがあり、10席ほどの客席がある構造です。先代の大将が、造船所に作らせたものらしく、船と同じFRPで出来ています。こんなの見たことなくて本当に楽しいです。
問題は、目の前に流れてくる舟が自分の鮨かどうか分からないこと。大将が声を掛けてくれるのと、待ち焦がれたお客さんが注視しているので、昨今の回転寿司で起きているような問題は出て来ないですね。
お寿司は海に囲まれている天草ですから、鮮度とネタの厚さは負けていません。
さっと食べて、さっと帰りたい人には向かないと思います。けして高級店ではないので、楽しく食べるお店であり続けたら良いなと感じました。
鮨ざこや
