FUKUNAGA901×京都ノートルダム女子大学のオリジナルパフェ「ほわいとドーム」

立教大学生インタビュー

先日のニュースクリップで取り上げた、京都にある株式会社フクナガと京都ノートルダム女子大学がコラボレーションして商品化したオリジナルパフェ「ほわいとドーム」を食べに行ってきました。

FUKUNAGA901は、ジェイアール京都伊勢丹8階にあります。リビング用品が販売されているフロアにあり、店内は落ち着いた雰囲気となっていました。

パニーニなどのモーニングセットや、ドリア、カレープレートなどのランチメニューもありましたが、特にスイーツメニューが充実しており、様々なパフェがラインナップされていました。いちごが山のように盛り付けられた期間限定の「いちごやま」や、抹茶スイーツとあんこを使用した「京の盆栽」など、見た目も美しいパフェばかりで目移りしてしまいました。

大学生とコラボレーションした「ほわいとドーム」も、淡い色合いでとてもかわいらしい見た目のパフェでした。

上から、

  • 柚子のマシュマロ
  • ホワイトチョコレート
  • 自家製アイス3種
  • ホワイトチョコクリスピー
  • バニラエスプーマ
  • 洋梨のコンポート
  • ココナッツブランマンジェ

の層となっています。

白い見た目なため、とても甘く、濃厚なのかと思っていましたが、柚子風味のマシュマロや、洋梨のコンポート、京丹後ジャージー牛乳とりんごのアイスクリームなどのフルーツが間にトッピングされているため、さっぱりと食べることができました。

また、ホワイトチョコクリスピーのザクザクとした食感と香ばしさが、とても良いアクセントになっていました。

パスティヤージュのお花もトッピングされています❁

プレスリリースの写真でも、かわいらしい見た目に惹かれましたが、実際に目の前に運ばれてくると、わくわく感がより高まりました!

魅力的なパフェを食べに、京都に訪れた際はぜひ足を運んでみてください!

京都駅に直結しているビルなので、行きやすいですよ! 【K】

「FUKUNAGA901」

住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901番地 京都駅ビル内 8F

連絡先:075‐342‐0082

https://fukunaga294.jp/index.html

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