筑後地方は、うどん店が多いという記事を以前書きました。腰のないやわやわの麺、昆布、かつお出汁、甘めの醤油、総力戦で挑んでくる一杯です。
久留米商業高校、九州産業大学の学生生徒さんが、まとめた筑後うどんガイドブック。なんと16店も実際に訪問、取材して掲載。
学生手書きの記事や、地図、イラストの数々は若者世代からの、うどん愛が育まれていることを感じます。
掲載店は久留米市、久留米市近郊の人気店が揃いますが、ニューカマーも含まれていて、僕自身まだまだ未踏の店もあり、修行が足りないなと反省しています。
スタンプラリーもやっていますので、全店踏破に挑んでみたいと思います。
ガイドブックはメールすると送ってくれます。ちっともスマートではない仕組み。
筑後うどん振興会
http://www.kurume.or.jp/udon/index.html
掲載店
徳兵衛うどん；ファミリー対応を含めて好感度は高い
あずみうどん；久留米駅直近の店、久留米近郊に数店舗展開
桐乃家；八女市のうどん店では一番人気
たけ屋；筑後うどんでは３本指に入る店
久留米荘；創業７３年。老舗だけど店は清潔で新しい。
いしい；讃岐うどんなのに筑後うどん振興会に加盟している
麺楽；筑後市にあるうどん店。うどんにチャンポンの具材を乗せたちゃんどんが人気らしい
一吉うどん；ひとよしうどん。実は佐賀県にあります
うどんひろ；細麺のうどん
天盛りうどんゆうじ；小郡市にあるうどん店
たもん；うどん人生を名乗っています。先進的なメニューあり
つるてん；長門石町にあるうどん。
中華うどん一平；うどん麺ではなく、うどん出汁に中華麺という変わり種
勝味；瀬高町には「大力うどん」という強力なライバル店があります
むらかみあずみ；柳川方面にある あずみうどん
安曇うどん；大刀洗町にある、あずみうどん。周辺では一番人気の店。
あずみうどんが数店舗あるのは間違いではなく、のれん分け等で同名のうどん店があるからです。
