フードコンサルタント王利彰は長年「メーリングリストfspro」で業界関係者
と双方向のコミュニケーションをしてきました。その数は1万通を超えていま
す。今回、システム変更に伴い、メーリングリストからfacebookオンラインサ
ロンに移行することになりました。
このオンラインサロンでは外食産業の「現場」で起こっている様々な事を専門
家ネットワークでディスカッションし、課題解決策のアイデアや、普遍的なノ
ウハウを共有できるようにしたいと考えています。
また、新しく制作中の王先生WEBサイトで記事化し、アーカイブとして保存し
ます。皆さまが課題にぶつかったときに、検索し、解決の糸口にして頂ければ
と考えています。
このfacebookグループでは現在、ニュースリリースを平日は毎日投稿していま
す。その仕事を担当しているのは、インターンシップ生の門倉莱さんです。
王先生が大学教授時代に担当されていた「外食産業論」現在、立教大学、川村
学園女子大学で指導されているのは丹治朋子先生です。
今回、丹治先生からご紹介いただき、大学3年生門倉さんが仲間に加わりまし
た。
小美玉市のPRも担当している素敵な女性です。
私と一緒に、20代の視点で、外食ニュースのクリップを担当しfacebookに投稿
していきます。若い女性がどんなことに興味を持っているのか、私も毎日彼女
が選ぶニュースが楽しみです。
このオンラインサロンは、外食産業でご活躍の皆さまはもちろん、卒業された
方々の経験や知識も共有していただけると嬉しいです。
また、立教大学などで「外食産業論」を学ぶ学生や、フードビジネスで独立起
業を目指す専門学校生もご参加ください。外食産業への就職、独立開業を目指
して学んでいる学生、社会人も大歓迎です。
皆さまのご参加お待ちしています！
外食産業情報「無料」オンラインサロンfood104
https://www.facebook.com/groups/280530300281763
