ファスト・フード業のイノベーション(劉暁穎 2016年度学位論文)
立教大学大学院 ビジネスデザイン研究科ビジネスデザイン専攻劉 暁穎 LIU, XIAOYING2016年度学位申請論文
立教大学大学院 ビジネスデザイン研究科ビジネスデザイン専攻劉 暁穎 LIU, XIAOYING2016年度学位申請論文
1. 研究概要米国の外食産業、特にファスト・フード業界は世界に33000店舗を世界に展開するマクドナルドを筆頭に成長を続けている。そのファ
マクドナルド・コーポレーションは創業59年ほどになるが、いまだに、世界ナンバーワンの外食企業であり、成長を続けている。そのマクドナルドの成
1 経緯2 イノベーションと企業家精神3 経営者教育とMBA4 米国MBAに対する批判 5 日本のMBAの歴史と問題点6 外食産業の経営者
<要旨>ファスト・フードの技術革新―大量生産方式及びフランチャイズ・システム―Fast Food Inovation―Ma
立教大学大学院 ビジネスデザイン研究科ビジネスデザイン専攻劉 暁穎 LIU, XIAOYING2016年度学位申請論文
1. 研究概要米国の外食産業、特にファスト・フード業界は世界に33000店舗を世界に展開するマクドナルドを筆頭に成長を続けている。そのファ
マクドナルド・コーポレーションは創業59年ほどになるが、いまだに、世界ナンバーワンの外食企業であり、成長を続けている。そのマクドナルドの成
1 経緯2 イノベーションと企業家精神3 経営者教育とMBA4 米国MBAに対する批判 5 日本のMBAの歴史と問題点6 外食産業の経営者
<要旨>ファスト・フードの技術革新―大量生産方式及びフランチャイズ・システム―Fast Food Inovation―Ma
立教大学大学院 ビジネスデザイン研究科ビジネスデザイン専攻劉 暁穎 LIU, XIAOYING2016年度学位申請論文
1. 研究概要米国の外食産業、特にファスト・フード業界は世界に33000店舗を世界に展開するマクドナルドを筆頭に成長を続けている。そのファ
マクドナルド・コーポレーションは創業59年ほどになるが、いまだに、世界ナンバーワンの外食企業であり、成長を続けている。そのマクドナルドの成
1 経緯2 イノベーションと企業家精神3 経営者教育とMBA4 米国MBAに対する批判 5 日本のMBAの歴史と問題点6 外食産業の経営者
<要旨>ファスト・フードの技術革新―大量生産方式及びフランチャイズ・システム―Fast Food Inovation―Ma