蕎麦 文治郎
石川編集長が来福されたので、福岡市東部を巡回視察しました。コースに隙を作ってはならないと真剣に検討してご案内しました。詳細は編集長が書いて
グロッサリア
先日、特別な体験となった「宮若颯香亭」の紹介をしました。運営のベースとなっているのがトライアルＨＤです。東証グロースに上場しました、そのグ
三瀬そば 木漏れ陽
佐賀市は海抜０メートルの有明海から、標高600ｍの三瀬峠まで、海も山もあるところです。福岡市との境の三瀬村には、福岡、佐賀からの行楽施設、
ニボサンバル
年甲斐もなく、推し活をやっています。島根県在住のシンガーソングライターの浜田真理子さん。独特の世界観を持って彼女らしい歌を披露してくれます
かんぱち・いちろく
大型連休が始まる26日にJR九州久大線に新しい観光特急列車「かんぱち・いちろく」が走り始めました。名前のかんぱちは大分の銘酒八鹿を
宮若颯香亭
香椎の邸宅レストラン「颯香亭」が宮若市に移転して大幅にリニューアルしています。コロナ禍前の2021年に開業していたのですが諸々あっ
ブラックモンブランみたいな
「ブラックモンブラン」というアイスバーがあります。佐賀県小城市にある竹下製菓が昭和44年から製造販売しています。九州育ちにはソウル
カカオ研究所八木山
飯塚は菓子処ですと、書いたのは2020年8月でした。そのときに紹介した「カカオ研究所」が規模を拡大して福岡市から飯塚市に入る八木山峠付近に
雪ん子寿司
このマガジンのコラムニストでもある大橋美奈子さんが、大分県佐伯市に移住されているので、九州担当としては会いにいくしかないでしょう。
アオサの季節
寒がほどけたようで過ごしやすくなりました。先週末は、またまた天草に行っておりました。天草産の材料にこだわって造った芋焼酎「池の露 土着」。
大刀ハイボール
福岡県大刀洗町は県南の北側、筑後川流域の人口18,000人の小さな町ですが、街の幸福度九州でNO.1なのです。このコラムでは2019年7月
きのこの里の土俵うどん
ちょっと出かけた先で昼ご飯を食べようとなると、福岡の場合は「うどん」になります。僕の場合は書いた方が良いかもしれません、若い人は「
街のうどん店 三勝
福岡博多は、日本のうどんの発祥の地です。博多駅の北側にある聖一国師が開いたとされる承天寺には、「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑 が建てられていま
萩 どんどんのうどん
先週、ある会で集合が掛かって山口県萩市に出かけてきました。全国から、スギに関わる人たちが集まって酒を呑むという会（多分に語弊があり
