新しい衛生管理HACCP 第4回「つけない その2 持ち込まない」（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1999年4月5日）
AV店の経営手法 第17回「インターネットの脅威」（エーブイデータ出版 AVデータ）
運営部長、統括SVのための実力養成講座- 統括SVの最大の仕事は人材育成だ
外食産業の衛生対策 HACCPへの取り組みの現状（フジ・テクノシステム）
新しい衛生管理HACCP 第3回「つけない」（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1999年3月1日）
「第2特集＜企業スタディ＞」（オフィス2020 AIM1999年2月号 VOL.165）
AV店の経営手法 第16回「物からサービスへ」（エーブイデータ出版 AVデータ）
運営部長、統括SVのための実力養成講座- プロフェッサーのもう一つの仕事:マニュアルと開発業務
土風炉に探る新しい居酒屋業態の可能性（柴田書店 月刊食堂1999年2月号）
新しい衛生管理HACCP 第2回「HACCPとは品質管理なのです。」（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1999年2月1日）
AV店の経営手法 第15回「社員評価制度」（エーブイデータ出版 AVデータ）
運営部長、統括SVのための実力養成講座- トレーニング能力が不可欠の条件だ
業種・業態別動向 「1999年度外食業界展望」（日本食糧新聞社 外食レストラン新聞1999年1月4日）
