米国レストランピリ辛情報 「シカゴ編その2 シカゴのマルチコンセプト会社レタス社の最新動向」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年8月号 NO.431）
米国レストランピリ辛情報 「シカゴ編その1 保守的なシカゴに活造り寿司屋」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年7月号 NO.430）
米国レストランピリ辛情報 「アメリカン料理サンフランシスコ編 その4 サンフランシスコベイエリアの新レストラン 海鮮ビュッフェ」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年6月号 NO.429）
米国レストランピリ辛情報 「アメリカン料理サンフランシスコ編 その3 サンフランシスコベイエリアの新レストラン ラーメンと丼」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年5月号 NO.428）
米国レストランピリ辛情報 「アメリカン料理サンフランシスコ編 その2 ベイエリアの中華料理」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年4月号 NO.427）
外食資料集 「ショッピングセンターにおける飲食施設の最新動向」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年4月号）
米国レストランピリ辛情報 「アメリカン料理サンフランシスコ編 その1」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年3月号 NO.426）
米国レストランピリ辛情報 「マルチコンセプト：シカゴのレタス社」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年2月号 NO.425）
米国レストランピリ辛情報 「スターバックスを追いかける、グルメコーヒー軍団」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2002年1月号）
米国レストランピリ辛情報 「ニューヨークの寿司トレンド」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2001年12月号）
米国レストランピリ辛情報 「南部のトレンドーアウトバックステーキハウス」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2001年11月号 NO.422）
米国レストランピリ辛情報 「日米の味の違いその2」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2001年10月号 NO.421）
米国レストランピリ辛情報 「日米の味の違いその1」（綜合ユニコム 月刊レジャー産業資料2001年9月号 NO.420）
