機器・食材の導入の仕方（商業界 飲食店経営1998年5月号）

昭和２２年東京都生まれ。立教大学法学部卒業後、（株）レストラン西武（現・西洋フードシステム）を経て、日本マクドナルド入社。ＳＶ、米国駐在、機器開発、海外運営、事業開発の各統括責任者を経て独立。外食チェーン企業の指導のかたわら立教大学、女子栄養大学の非常勤講師も務めた。 有限会社 清晃（せいこう） 代表取締役

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