1993年 12月の記事一覧

著書経営参考図書

今、ユーザーが求めるファーストフードの厨房設計シリーズ第4回「フライドチキンの厨房」（日本厨房工業会月刊厨房）

1993.12.23

著書経営参考図書

合理的な和食厨房の知識（柴田書店月刊食堂1993年12月号）

1993.12.04

著書経営参考図書

キッチンスタディー厨房機器PMCチェックリスト表（柴田書店月刊食堂1993年12月号）

1993.12.04

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