（商業界 飲食店経営1997年6月号掲載） 体験的店長実務ステップアップ講座第１０回目 １）さらなる人件費の削減の必要性 やっとアルバイトの人件費をプラスマイナス0.1%で管理する高精度管理システムを構築することができた … 続きを読む 店長への昇進 No.2