（商業界 飲食店経営1996年12月号掲載） 体験的店長実務ステップアップ講座第４回目 マニュアルの問題点とその解決方法 １）マニュアルの副作用 筆者が会社を辞めてコンサルタントになり４年たった。色々な企業を回って見てみ … 続きを読む 初日のトレーニングが最も重要だ