weekly Food104 Magazine 2013年1月16日号

メルマガバックナンバー

● 日本外食ニュース
● 食ビジネスニュースリリース
● 王利彰のレストランチェック
● 王利彰の米国外食情報

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● 日本外食ニュース ——————————————-■□

■居酒屋「魚は当日直送」 チムニーや大庄、仕入れ工夫

「大庄水産」
チムニーは「魚鮮水産」
APカンパニーは約10店運営する居酒屋「四十八漁場」を3年内に約5倍

■吉野家、3~11月最終赤字 牛丼不振、原料高響く
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20130110-00000117-jijnb_st-nb

■元気な東京チカラめしの話題
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130114-00000001-pseven-bus_all
http://www.news-postseven.com/archives/20121204_158480.html
http://www.news-postseven.com/archives/20120804_134396.html

■コーヒー専門店に「第3の波」が到来 脱スタバ目指す戦いへ
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130113-00000005-pseven-bus_all

■パンケーキブーム追い風に「シナボン」日本再上陸とニューヨークの朝食の
サラベス開店
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20121119/1045639/?ref=sedu
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20121101/1045036/

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● 食ビジネスニュースリリース —————————-■□

■ WDIが新業態 「ハッピーパスタ byカプリチョーザ」 を新規出店

1月31日(木) ルミネエスト新宿店 7階
国内外に22業態192店舗のレストランを展開するWDIグループ(本社:東京都港
区、代表取締役:清水謙)は、このほど主力業態のイタリアンレストラン「カ
プリチョーザ」から派生させた新業態「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」
を1月31日(木)にルミネエスト新宿店の7階に出店します。

ハッピーパスタは、従来のカプリチョーザに比べ若年の女性をターゲットとし
て(10代後半~20代)、数々の商業施設プロデュースを手掛けた(株)THINK
GREEN PRODUCE(本社:東京都港区、代表取締役:関口正人)を起用して開発し
ました。

“旅するパスタ”をキーワードとして、「パスタ料理が得意なイタリア人少
女のカロリーナ(仮想キャラクター)が、世界中を旅行しては旅先の料理を取
り入れたパスタ料理を作り、そのレシピはいつしか100を超え、このたび母親
が暮らす東京でオリジナルのパスタハウスをオープンさせることに」といった
若い女性が心惹かれるようなストーリーに基づいてフォーマット開発を行いま
した。

料理は、パスタやピッツァに世界各国の代表的な料理を融合させた、今までに
ない新しいメニューを提供します。小サイズのパスタ15種類とピッツェッタ
(小さいピッツァ)10種類からお好みのものを選んでいただき、サラダと一緒
にワンプレートにて提供します。デザートは山盛りのサンデー4種とケーキ3種
を用意。

店内は“カロリーナの部屋”をテーマに、若い女性に向けた可愛いインテリア
としました。

ハッピーパスタ by カプリチョーザ ルミネエスト新宿店 概要
所在地: 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト店7F
電話番号:03-5312-6505
開業日: 2013年1月31日(木)
面 積: 40坪 58席
客単価: 1,200円
月商目標:12,400千円

【本件に関するお問合せ先】
〒106-8522 東京都港区六本木5-5-1 ロアビル9 階
(株)WDI JAPAN マーケティング部
担当:内田明生
電話03-3470-5307

■ “「本当のイタリア料理」に出会える場”日本製粉グループ、イタリア料
理専門展に出展~開催期間:2013年1月22日-23日~

日本製粉(株)(社長 小寺春樹)と(株)ニップンインターナショナル(社長 大
坂恒悦)は、2013年 1月22日-23日に都立産業貿易センター浜松町館で開催さ
れる、日本イタリア料理協会主催 第2回イタリア料理専門展「ACCI Gusto」
2013に出展いたします。

イタリア料理は、かつてのイタメシブームに見られる日本人向けにアレンジ
した「日本人風イタリアン」から、よりイタリアらしい現地の「郷土料理=マ
ンマの味」として原点回帰を迎えています。日本イタリア料理協会主催の本展
示会は、イタリア料理に関する正しい情報を提供しつつ、「本当のイタリア料
理」を通じてイタリア料理ファンをより多く獲得し、日本のイタリア料理マー
ケット、ひいては日本の食マーケットのさらなる発展に寄与するために開催さ
れる“「本当のイタリア料理」に出会える場”です。

イタリア料理に特化した展示会のため、イタリア料理関係者の来場も多く、
また日本イタリア料理協会の会長であるラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務
シェフをはじめとした、日本イタリア料理界を牽引するシェフによるセミナー
も行われるなど、充実の内容で高い注目を集めています。

当社および(株)ニップンインターナショナルは、今年もこだわりのイタリア
食材を取り揃えて、「ACCI Gusto」に出展いたします。本場イタリアでNo.1
のシェアを誇るバリラブランドのパスタや、華やかな香りとフルーティな味わ
いでお客様からご好評をいただいているダンテ オリーブオイル、またチーズ
作りの老舗ペラガッティ社の小型8kgホール硬質チーズや、イタリア・モデナ
のジャコバッツィ社アチェート・バルサミコなど、イタリア料理のクオリティ
をさらに高める本場の食材を多数紹介いたします。さらに本展示会では、パス
タとオリーブオイルの新商品も紹介予定です。その他にも冷凍食品やプレミッ
クスなど、お客様のご要望に沿って幅広くご提案させていただきます。

当社は、賛助会員として日本イタリア料理協会の活動を応援し、さらに同協
会の会長であるラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフに当社主催のイタ
リア料理技術講習会で講師を務めていただくなど関係を深めてまいりました。

1.第2回イタリア料理専門展「ACCI Gusto」2013 開催概要
開催日時 :
2013年1月22日(火)・23日(水)10:00~17:00 *2日間
会場 :
都立産業貿易センター浜松町館 4・5階(東京都港区海岸1-7-8)
出展規模 :
80社/100小間(予定)
来場者数 :
4,000名(予定)
詳細は、日本イタリア料理協会ホームページをご覧ください
> http://www.a-c-c-i.com/gusto/

2.当社および当社グループ出展予定商品
バリラ ロングパスタ、ショートパスタ各種
バリラ セレシオネ・オロ・シェフ ロングパスタ、ショートパスタ各種
ヴォイエロ ロングパスタ、ショートパスタ各種
ダンテ オリーブオイル、エキストラバージンオリーブオイル各種
オーマイ トマト缶各種
ミックス、冷凍食品各種
ポッリ 種抜きオリーブ、種抜き黒オリーブ
ジャコバッツィ バルサミコ酢各種
サンフェリーチェ ピッツァ用小麦粉
オルトジェル 有機冷凍ブラッドオレンジジュース
リッツォーリ アンチョビフィレ
ペラガッティ ペラガッティーノチーズ各種
B&C 味付けセミドライトマト

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]日本製粉株式会社
[部署名]広報部
[担当者名]小松千明
[TEL]03-3350-3900

本リリースの詳細は
http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201301119282/
株式会社共同通信PRワイヤー

■ タニタの健康グッズが1,000名様に当たるキャンペーン実施

ばかうけ・星たべよ・瀬戸の汐揚などの米菓を製造・販売する(株)栗山米菓
(社長:栗山敏昭 新潟市北区)は、2012年9月3日に発売した(株)タニタ
(社長:谷田千里 東京都板橋区)が運営する「タニタ食堂」監修の「間食健
美」シリーズ2品が発売約3カ月間で300万袋を出荷突破しました。これを記念
として、1,000名様にタニタの健康グッズが当たるキャンペーンを実施致しま
す。パッケージをキャンペーン専用デザインに全量切り替えを行い、ハガキに
よる応募でのプレゼント抽選を致します。

キャンペーン内容
「間食健美・1,000名様に、タニタの健康グッズが当たる!キャンペーン」
(株)タニタの活動量計「カロリズムEZー061」の間食健美オリジナルバージ
ョンを、抽選で1,000名様にプレゼント!(対象商品の裏に印刷されている
「間食健美マーク」3枚を1口として、郵便はがきにテープ等で貼り応募)
*間食健美(十六穀)、(黒ごま)には、マークが2枚、タニタ食堂監修のお
やつには、1枚印刷されています。

対象商品
間食健美(十六穀)/間食健美(黒ごま)/タニタ食堂監修のおやつ/タニタ
食堂監修のおやつ黒ごま(2013年2月18日(月)発売)
*4品での展開となります。

景品
(株)タニタの活動量計「カロリズムEZー061」の間食健美オリジナルバージ
ョン*カロリズムは、身につけるだけで1日分の総消費カロリーが分かる健康
計測機器です。食べるカロリー(摂取カロリー)のコントロールをサポートす
る「間食健美」シリーズと併せて使用することで、ダイエットや体重管理に役
立ちます。

キャンペーン実施期間
2013年6月24日応募締め切り。

全商品価格はNPP、間食健美(十六穀)・間食健美(黒ごま)2品の参考価格は
250円(税込)
タニタ食堂監修のおやつ/タニタ食堂監修のおやつ黒ごま2品の参考価格は
130円(税込)です。

*タニタ社員食堂・タニタ食堂は、株式会社タニタの登録商標です。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社栗山米菓
[部署名]経営統括部
[担当者名]久代 秀明
[TEL]048-658-8330

本リリースの詳細は
http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201301159290/
株式会社共同通信PRワイヤー

■ たくさんの笑顔につつまれる雪の祭典
日本製粉(株)「第12回雪だるまフェア」に協賛
~ 開催期間:1月19日(土)-1月20日(日) ~

日本製粉(株)(社長 小寺春樹)は、東京・神田小川町で開催される「雪だるま
フェア」に協賛いたします。

<神田小川町が雪の世界にかわる>
「雪だるまフェア」は、東京の神田小川町界隈で開催される雪の祭典です。
群馬県嬬恋村の雪70トンを利用して開催されるこのイベントでは、自由に雪で
遊べるちびっこ広場や、雪のすべり台、雪像などが登場します。降雪の少ない
東京の街が、子どもを中心に楽しく遊ぶことのできる雪の世界へとかわります。

<イベント参加者にオーマイスパゲッティを提供>
雪だるまフェアでは、神田小川町の中心部をはしる靖国通り沿いで「雪だるま
コンテスト」が開催されます。多くの雪像が出展されるコンテストでは、出展
作品への人気投票を受け付けており、投票をされた方に「オーマイスパゲッテ
ィ」(1.7mm/200g)を差し上げます。

<こどもの健やかな成長を願って>
当社は食育活動など次世代育成のために、ユニセフの募金活動、学校などで
の授業の実施、各種イベントへの参加を積極的に行っています。これからも食
を通じて、子供たちの笑顔があふれる社会作りに貢献してまいります。

「第12回雪だるまフェア」概要
開催日:2013年1月19日(土)、1月20日(日)
会場 :東京都千代田区神田小川町周辺
内容 :雪だるまコンテスト、雪あそび広場、足湯体験、無料抽選会ほか
詳細は千代田区観光協会ホームページをご覧下さい。
HP>http://www.kanko-chiyoda.jp/tabid/1646/Default.aspx

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]日本製粉株式会社
[部署名]広報部
[担当者名]熊谷友樹
[TEL]03-3350-3900
[]03-3350-2329

本リリースの詳細は
http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201301089213/
株式会社共同通信PRワイヤー

■ “さんま節”を使った、岩手県大船渡市の人気ラーメン店
「大船渡 秋刀魚だし黒船」のおいしさを再現
明星 大船渡(おおふなと) 秋刀魚(さんま)だし黒船 醤油ラーメン

明星食品株式会社(社長:山東一雅)は、2011年3月11日の東日本大震災の被害
を乗り越え、地域の復興に力を注いでいる、岩手県大船渡の人気ラーメン店
「大船渡 秋刀魚だし黒船」のおいしさを再現したカップめん『明星 大船渡
秋刀魚だし黒船 醤油ラーメン』を、2013年2月11日(月)に全国で新発売い
たします。

全国有数のさんまの産地である岩手県大船渡市では、震災前から、地元に水揚
げされた新鮮なさんまを使い、各お店が工夫をこらした「さんまラーメン」を
提供して、話題を集めていました。なかでも、さんま節のすっきりとした旨み
をいかしたスープが特徴のラーメン店『大船渡 秋刀魚だし黒船』は、広く話
題を集め、ご当地グルメ「大船渡さんまらーめん」の人気店となっています。
店主の岩瀬龍三氏は、震災直後から炊き出し活動を行いながら、津波の被害か
ら免れた店舗でラーメン店を再開し、ラーメンを通して大船渡の街と若者を元
気にするとの思いで、さんまだしのラーメンづくりを行っています。

今回の新商品『明星 大船渡 秋刀魚だし黒船 醤油ラーメン』は、人気店
『大船渡 秋刀魚だし黒船』のおいしさを再現した、さんまだしの香り豊かな
醤油ラーメンの丼型カップめんです。鶏ガラとさんま節を使った醤油味のスー
プに、モンゴル産かんすいを使用した生麺風食感のしなやかなノンフライ中細
麺を組み合わせた、飽きの来ない上質なおいしさに仕上げました。

なお、今回の新商品の売上の一部は、仮設住宅にお住まいの高齢者に「おかず」
をお届けするなど、「食」を通じて復興支援活動を行っている地元のNPO法人
「さんさんの会」に寄付をさせていただきます。

商品の概要
商品名:明星 大船渡 秋刀魚だし黒船 醤油ラーメン
内容量:98g(めん65g)
JANコード:4902881409902
荷姿:98g×12入=1ケース
希望小売価格:218円(税別)
発売日及び発売地区:2013年2月11日(月)に、全国で新発売

【この件に関するお問い合わせ先】
明星食品株式会社 経営企画部  茅野(かやの)・農宗(のうそう)
TEL 03-3470-1679

本リリースの詳細は
http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201301119283/
株式会社共同通信PRワイヤー

■ ~数量限定 日本各地の厳選した果実を使用したシリーズに新フレーバー
が登場 ~タカラCANチューハイ「直搾り」日本の農園から
<瀬戸内産ピオーネ><青森産青りんご> 新発売

宝酒造株式会社は、日本各地の厳選した果実を使用した“タカラCANチュー
ハイ「直搾り」日本の農園から”シリーズから、<瀬戸内産ピオーネ>と<青森
産青りんご>の2種を1月29日(火)より数量限定で発売します。当社のチューハ
イでピオーネを発売するのは今回が初めてです。

“タカラCANチューハイ「直搾り」日本の農園から”シリーズは、日本各地
の厳選した果実を 搾ってから透明化処理や濃縮還元を行わないストレート混
濁果汁を使用することで、果実本来のみずみずしい味わいを追求したチューハ
イです。

今回発売する<瀬戸内産ピオーネ>は、瀬戸内地方で収穫されたピオーネをま
るごと使用し、丁寧に搾ることで、バランスの良い甘みと酸味、上品な香りが
楽しめる味わいに仕上げました。大粒で紫黒色のピオーネは酸味が少なく、歯
触りの良い食感と上品な風味が特徴の果実です。

また、<青森産青りんご>は、果実を細かく砕いてから丁寧に搾ることで、青
森県産青りんごの爽やかな香りと甘酸っぱくさっぱりとした味わいがお楽しみ
いただけます。同商品は2010年に初めて発売し、昨年も好評をいただいたフレ
ーバーです。

当社では“タカラCANチューハイ「直搾り」日本の農園から”シリーズに数
量限定フレーバーを加えることで、話題性を喚起し、さらなるブランド育成に
つとめてまいります。

【商品概要】
商品名:タカラCANチューハイ「直搾り」日本の農園から
フレーバー:<瀬戸内産ピオーネ><青森産青りんご>
品目:リキュール(発泡性)(1)
アルコール分:<瀬戸内産ピオーネ>4% <青森産青りんご>5%
果汁分:<瀬戸内産ピオーネ>1% <青森産青りんご>3%
容量/容器:350ml・500ml/アルミニウム缶(スクィーザー缶)
梱包:24本段ボール入り
参考小売価格:350ml/141円、500ml/191円(いずれも消費税抜き)

販売予定数量:<瀬戸内産ピオーネ>80,000ケース
<青森産青りんご>60,000ケース
発売地域:全国
発売日:2013年1月29日(火)

[お客様からのお問い合わせ先]
宝酒造株式会社 お客様相談室:075-241-5111(平日9:00~17:00)

[この件に関するお問い合わせ先]
宝酒造株式会社 広報課
TEL 075-241-5122(ダイヤルイン)
TEL 03-3278-8460(ダイヤルイン)

本リリースの詳細は
http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201301159317/
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■ ~熊本の魅力を“食”でPR!~東京・丸の内で「くまもとフェア
(Kumamoto in the House)」を1月29日から開催!

熊本県では、熊本の魅力を全国に発信し、熊本への興味や関心を高めるため
情報に敏感で発信力のあるオフィスワーカーが集まる東京・丸の内で「くまも
とフェア(Kumamoto in the House)」を開催します。

JR東京駅前の新丸ビル7階のレストランフロア「丸の内ハウス」で開催する
「くまもとフェア(Kumamoto in the House)」。

12日間にわたって、あか牛や天草大王、トマトなど熊本自慢の農林水産物を
使ったオリジナルメニューの提供や、球磨焼酎のミニセミナー開催など、食の
美味しさを通して熊本の魅力を堪能できます。熊本の食に直接触れることがで
きるこの機会に、ぜひご来場ください。

日時
平成25年1月29日(火)~2月9日(土)(12日間)
場所
丸の内ハウス9店舗(別紙参照)(東京都千代田区丸の内1-5-1新丸ビル7F)

概要
「丸の内ハウス」の各レストラン(9店舗)にて、熊本県食材を使用したオリ
ジナルメニューを提供
期間中、球磨焼酎など熊本の魅力を幅広くPRするミニセミナーを開催
フロア全体に、熊本の食をイメージさせるディスプレイを実施
2月1日(金)には、くまモンもPRに駆けつけます

【この件に関するお問い合わせ先】
熊本県広報課
担当:松島、前田
TEL:096-333-2027

本リリースの詳細は
http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201301159295/
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● 王利彰のレストランチェック———————————–■□

■ LA Las Vegas 報告3

病気になる直前のラスベガスとロス訪問報告

皆さん、ラスベガスはまだギャンブルの街というイメージを持っていません
か?今やラスベガスはエンターテイメント都市です。

1980年代以前はまではカジノが中心の街でしたが、1980年代になると街から
空港が近い、大型ホテルが有る、という利便さでコンベンション開催に最適な
街として注目をあつめるようになりました。

アメリカのコンベンションは社交や接待の場所ですから奥さんを同伴しない
といけません。場合によっては家族全員を連れて行きます。

そうすると、家族が楽しめる施設が必要になり、テーマパークのSix Flags
や大型ウオーター遊園地、MGM裏のパーク、などができ、女性向けにアウトレ
ットモールやショッピングモール(ファッションモールフォーラム)ができま
した。

しかしテーマパークは成功しませんでした。有料のテーマパークに代わって
登場したのが、ルクソール(ピラミッド型のテーマホテル)やニューヨークを
テーマにしたニューヨー・ニューヨーク、プラネットハリウッド等のテーマ型
ホテルです。

その後、さらに大型の豪華なホテル、ヴェネチアン、ベラージオが開業した
のです。1990年代後半に建築を開始したベラージオが大きな湖を掘っていたの
に呆れた思い出があります。

さて、たくさんのホテルがあり、選択に迷いますが私のお勧めはストリップ
(大通り)沿いのベラージオからフラミンゴホテルの間のホテルです。

理由はトレジャーアイランドホテルの無料公開の海賊船ショー、噴火ショー
ベラージオホテルの湖のウオーターショー等を散歩しながら見れるからです。
私は今回ヴェネチアンにしました。全室スイートルームで1泊150ドルとリーズ
ナブルで、ストリップの真ん中の便利さだからです。
http://www.ne.jp/asahi/lasvegas/lasvegas/hotel/venetian/Venetian.html
ストリップ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%99%E3%82%AC%E3%
82%B9%E3%83%BB%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%97

地図
http://www.lvtaizen.com/map/index.html

あるホテルの満足度ランキング
1位 ベラージオ
2位 ベネチアン リゾート ホテル & カジノ
ホテルの評価 画像入り
http://www.enjoy-usa.jp/lasvegas/hotelmenu.html

ラスベガスのアトラクション
http://allabout.co.jp/gm/gc/20958/
http://www.lasvegasconcierge.us/lasvegasguide/lv_attractions_j.html
http://www.lvtaizen.com/sight/index.html

ショッピング
http://www.lvtaizen.com/sight/index.html

現在のラスベガスの魅力は全米や欧州の有名レストランや、ショーです。
今回の目的はそのレストランです。今晩はBouchon(ブション)です。
ナパの1号店を訪問して感激し2年前団体で利用した際にナパ程の感激がなかっ
たのでリベンジです。
http://bouchonbistro.com/
Bouchonは 米人シェフとしてミシュラン3つ星を2店持っているTHOMAS KELLER
経営のビストロです。

3つ星のお店は
ナパの
The French Laundry
http://www.frenchlaundry.com/
と ニューヨークの
Per Se
http://www.perseny.com/

です。

さて、前日のマイケル・ミナにがっかりしたので慎重に注文です。

シーフードの盛り合わせ  65.00ドル
サラダ          10.50
ローストチキン    29.75(厳選した地鶏の旨味を逃さず焼いています)
子羊のロースト      33.75
デザート2人前       15.00
合計218.00(税チップ別)

グラスワインがリーズナブルでおいしいのです。
大満足。

そして、翌朝、朝食も利用しました。雰囲気は朝食のほうが最高です。この店
はプールサイドの庭に面していて朝は外のテラス席で食べるのが最高です。

アメリカンブレックファースト 22.00ドル
コーンビーフ・ハッシュ    18.00(ボリュームたっぷりです)
フルーツサラダ         8.00
フレンチフライ         5.00

でボリュームたっぷり 価値のある 朝食でした。

続く

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● 王利彰の米国外食情報—————————————–■□

NRN紙より 2013年1月9日~2013年1月15日

NRN a.m.Penton Media January 9, 2013
■米国大手カジュアルレストランBrinker社の 新任CEO Wyman Roberts氏の抱負
http://link.nrn.com/u.d?wYGrw6ts9hSpWV8LKcu=30&s=

■Yum社は中国の第4四半期の売上を引き下げました
これは中国で鳥の餌に有害物質が入っているという報道を懸念してのものです。
12月には既存店の売上が20%近く下がっている見込みです。
http://link.nrn.com/u.d?iYGrw6ts9hSpWV8LKcxh=50&s=

■パキスタンで米国ファストフードに人気がでています
Fatburgerが130席の店舗を開店して行列です。
Johnny Rockets Group Inc.は68店運営
Bloomberg Businessweek
http://link.nrn.com/u.d?hYGrw6ts9hSpWV8LKcxV=90

■ニューヨークのレストランはヘルシーな料理につけるシンボルマークを模索中
http://link.nrn.com/u.d?j4Grw6ts9hSpWV8LKcxK=100&s=

■McDonald’sはオーストラリアの建国記念行事に合わせてネーミングを一部の
店舗で許可します。 名前は”Macca’s,”です。
http://link.nrn.com/u.d?pYGrw6ts9hSpWV8LKcxP=110&s=

NRN a.m.Penton Media January 10, 2013
■子供に人気のチャッキーチーズは gluten-freeのピザ料理を提供します
http://link.nrn.com/u.d?vYGrw748YNSpWV8LKlxb=70

■ハンバーガーのSonicの CEOがメニュー戦略を語ります
Bloomberg
http://link.nrn.com/u.d?9YGrw748YNSpWV8LKlxE=120&s=

■Wendy’sは pretzel burgerのテストを開始
http://link.nrn.com/u.d?6YGrw748YNSpWV8LKlw5=130&s=

NRN a.m.Penton Media January 11, 2013
■restaurantチェーンの効果的な広告宣伝Top 10 です
http://link.nrn.com/u.d?6YGrw4DNhgypWV8LKaxh=50
Pizza Hut
Baskin-Robbins
Dairy Queen
Domino’s Pizza
KFC等です

Casual-dining No. 1: Olive Garden
Casual-dining No. 2: LongHorn Steakhouse
Casual-dining No. 3: Ruby Tuesday
Casual-dining No. 4: Applebee’s
Casual-dining No. 5: Outback Steakhouse
Quick-service No. 1: Pizza Hut
Quick-service No. 2: Baskin-Robbins
Quick-service No. 3: Dairy Queen
Quick-service No. 4: Domino’s Pizza
Quick-service No. 5: KFC

■SmashburgerのLAの最新の194号店のお店です
http://link.nrn.com/u.d?o4Grw4DNhgypWV8LKaxm=60
本拠地の Los Angelesには地元の競合In-N-Out Burger, Habit Burger Grill
Umami Burger.東海岸の Five Guys Burgers and Friesがいます。

■McDonald’sはスローフードの本場イタリアに出店攻勢です
Reuters/Chicago Tribune
http://link.nrn.com/u.d?u4Grw4DNhgypWV8LKaxK=100&s=

■1月にマクドナルドの元CEOのフレッド・ターナー氏が亡くなりました
Tribune reporter
http://www.chicagotribune.com/business/breaking/chi-former-mcdonalds-
ceo-fred-turner-dies-20130108,0,7124773.story

■Miamiの restaurantでペソが使えるようになります
Florida Today
http://link.nrn.com/u.d?i4Grw4DNhgypWV8LKaxP=110&s=

NRN a.m.Penton Media January 14, 2013
■Taco Bellは $1の Cravings menuを発売です
http://link.nrn.com/u.d?8YGrwHwXbLSpWV8LE6xQ=80

■ Applebee’s 最大のフランチャイジーはTaco Bell76店舗を買収

■裁判所はGlobal Baristas’のTully’s買収を認定

■KFCはモンゴルに1号店を開店です
loomberg
http://link.nrn.com/u.d?p4GrwHwXbLSpWV8LE6xE=120&s=

NRN a.m.Penton Media January 15, 2013
■Domino’sはピザ以外の$5.99低価格メニューを発売
http://link.nrn.com/u.d?z4GrwE0IFKypWV8LE4xh=50&s=oh@sayko.co.jp&YM_2M
ID=1365820&sfvc4enews=42

■好調な Papa John’sの状況
The Courier-Journal
http://link.nrn.com/u.d?qYGrwE0IFKypWV8LE4xP=110

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