1)先週の記事修正
先週ロイヤルの焼き肉と紹介しましたが、神戸物産経営でした。以下のように修正してお詫び申し上げます。
「Premium Karubi」の焼肉食べ放題。ロイヤルの元カウボーイ家族1号店後で分厚い肉を売り物にしているので、てっきりロイヤルの新業態と思っていたら、卸売スーパーで有名な神戸物産経営でもう16店舗ほど展開しています。
ロイヤルの菊池会長のご指摘で気がつきました。失礼しました。盛り付けにこだわり、デザートも充実しています。でも肝心の肉が米国産のようで、ちょっと硬くてパサパサしています。焼肉キングよりかなり落ちますね。ビールはサントリービールを使っていることからもロイヤルで無いですね。
2)コロナ後を見据えたすかいらーくとサイゼリヤの動向
コロナに続くウクライナ問題と、日銀の金融政策のせいか大幅な円安にダメージを受けているのが、輸入比率の高いサイゼリヤです。
価格をもっと上げたいのでしょうが、お客にわからないように、新メニューの単価を上げています。それがビーフシチュー700円とリゾット&牛肉のシチュー900円、両方ともサイゼリヤらしからぬ高額メニューです。
同じくすかいらーくグループの主力レストラン ガストは100店閉鎖。その一方、個性のある、ハワイ料理のラ・オハナや、珈琲業態のむさしの森珈琲は店を増やしています。コロナ後、単に安い店は苦戦し、ちょっと高くてもわざわざ行く価値のある店、料理や内装に個性のある店が人気です。
<A>サイゼリヤ
夕飯は早めにサイゼリヤ。ビーフシチューがありました。
25年ほど前にサイゼリヤにはタンシチューという唯一美味しい料理がありました。
それを雑誌の対談で創業者の正垣さんに言ったら、あんたみたいな業界人に褒められるのは良くないと、メニューから外されてしまいました。久し振りのビーフシチュー、ソースは美味しかったですね。タンシチュー高くても復活して欲しいな。
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5月3日訪問 舞浜イクスピアリのサイゼリヤ。やっとマックも出店
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<B>すかいらーく
ラ・オハナ
リゾート地の様な舞浜に来ています。最近スタッフの子供達のお気に入りハイアットリージェンシー東京ベイです。早めの夕食は、これも子供達お気に入りのラ・オハナです。食後はホテルのラウンジでのんびりです。
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むさしの森珈琲
本日のランチはむさしの森珈琲。女性客に人気です。ここはコーヒーとパンケーキが売り物でしたが、料理メニューや地ビールなど個性的なメニューが増えています。
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4月21日訪問
最近気に入っているむさしの森珈琲店。ちょっとメニュー多すぎだね。売り物がわかりにくいね
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以上