子供の頃に目黒に住んでいた筆者にとってのご馳走は目黒「とんき」の「とんかつ」だった。真っ白なカウンターで従業員の方が一所懸命にとんかつを揚げて、炊き立てのご飯と熱いみそ汁と一緒にサービスしてくれたことが嬉しかったのを鮮明 … 続きを読む 日本の食文化を伝えるこのメニュー 第1回 とんかつ　とんき　新村（日本ハム広報誌　ロータリー　2010年1-2月号）