weekly Food104 Magazine 2015年9月9日号

メルマガバックナンバー

● 東京OFF会+旬の味を食らう会
● 莫莫居鶯のお知らせ
● 世界・日本各地の食情報
● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー
● 中国外食ニュース
● 食ビジネスニュースリリース
● 王利彰のレストランチェック

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●東京off会+旬の味を喰らう会9月のご案内

何時も美味しいお魚を日本全国から調達していただいている、有限会社フーズシ
ステムクリエイターの井上さんと佃さんに、ノドグロ(アカムツ)を調達していた
だきました。
ノドグロは島根から能登の日本海の名産です。昔輪島の加賀屋さんの調理場に1
年ほど通った際に食べてやみつきになったお魚です

以下は佃さん、井上さんのご案内です。

2015テニスUSオープン、錦織圭選手は1回戦敗退と残念な結果となりました。錦
織選手は島根県松江市出身で、故郷に帰る度に食べたくなる魚としてノドグロをあ
げています。そのお蔭でというか、ノドグロも一躍全国区のメジャーな魚になりま
した。数年前までは東京では殆どの方が見たことも無く、名前も知られていない魚
でしたが、近年は、単価も鰻登りで庶民には手が出しにくい魚になりました。最近
では、漁獲量の減少と末端の人気で品薄が続いている魚種です。
http://matome.naver.jp/odai/2141061325929048401
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/suzukika/akamutu.html
http://matome.naver.jp/odai/2139679426700611001

さて、それでも今月はそのノドグロを食べようと思います。9月に入り島根県で
も底曳漁が解禁となり、ノドグロの水揚げが始まります。地元の人は高くても初物
という事で多少高くても9月にノドグロを食べるというお話を以前聞いていました
ので、やはり、今月のメインはこの魚!と閃きました。

早速産地と連絡を取ってみたところ、本当に漁獲量が減っているようで、水揚
量・価格共不安定なので、やめておいた方が良いのではと言われたのですが、一回
火が着いた食欲と閃きをそこで諦める訳にはいきません。という訳で、産地で加工
してもらった開き干しを送ってもらう事にしました。今から注文を出しておけば開
催日までには、参加人数分の数を用意出来るとの事で、即決させて頂きました。

鮮魚も良いのですが、開き干しにすると旨味が凝縮して更に美味しくなるので
す。脂ののったノドグロの開き干しは絶品に違いありません。皆様楽しみにしてい
て下さいね。
その他の魚は、山陰地方ではとてもポピュラーなニギスとカナガシラです。それ
に、季節のアマダイ、ケンサキイカをお願いしています。

以上が今月の食材となりますが、天候次第で魚が変わる可能性があります、その
際はご容赦下さい。


1. 開催日時
平成27年9月28日(月)午後7時~
2. 場  所
莫莫居鶯(ばくばくきょ うぐいす)
〒171-0021 豊島区西池袋1-18-1五光ビル地下1階
TEL:03-3987-0085
http://www.bakubakukyo.com/
店舗責任者 侯(こう)

3. 会 費
5,000円

4.  出席
電話もしくは”王利彰” Toshiaki Oh [oh@sayko.co.jp]宛て連絡していただきま
すようお願いします。

それでは、今回も皆様のご参加をお待ちしています。

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平成27年09月28日(月) 旬の味を喰らう会
に参加します。(Food 104マガジン読者)

ご芳名
人数
メールアドレス
連絡先の電話番号
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● 莫莫居鶯のお知らせ

皆さん今晩は!

9月に突入!夏の暑さも一挙に涼しくなり、秋の季節を感じるようになりました
ね。でも台風が接近したり、急な雨が鬱陶しいですね。今月も美味しいお酒・料理
を準備していますので是非いらしてくださいね♪

●岩手県産雛鶏のスパイシー丸揚げ
●牛モモの和風ローストビーフ

「岩手県産雛鶏のスパイシー丸揚げ」

この料理は王が立石の鳥房や韓国ソウル明洞の栄養センター
Nutrition Centerの鳥料理にヒントを得て開発しました。鳥房は半羽の鶏を時間を
かけて4回ほどじっくり揚げるのですが、Nutrition Centerは、丸ごとの鶏をロー
ティサリーオーブンで焼き上げ、仕上げにフライヤーで表面をからっと揚げます。
スパイスをつけてじっくりと丸焼きした鶏をさらに高温の油でかりっと揚げている
ので、あっさりしながらも、こんがりとした皮が香ばしいのです。韓国では鰻の代
わりに丸鶏を参鶏湯や丸焼きにして夏の暑さを乗り切るスタミナ食にします。
ちょっとスパイシーな味付けにして、ビールにぴったりに仕上げました。酷暑でく
たびれた体力回復にぴったりですよ。

立石の鳥房
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/1301
http://news-act.com/archives/35733583.html8201/

韓国ソウル明洞の栄養センターNutrition Center
https://www.food104.com/bn-oh/2005/20051019.html
http://www.seoulnavi.com/food/677/
http://www.utravelnote.com/seoul/food/yongyangcenter
http://4travel.jp/overseas/area/asia/korea/seoul/restaurant/10005639/

成鶏する前の雛鶏を贅沢に半羽唐揚にしています。雛鶏は身離れがよいので丸ご
との蒸しものや唐揚げでも、ナイフを使わずに手で簡単にさばけ、食べにくさを感
じさせません。今回は香辛料にじっくり漬け込み、弱火のオーブンで焼き上げてか
ら揚げているので皮はパリパリで肉はふんわりと、柔らかいですよ!是非ご賞味あ
れ!!

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=893846997358803&set=pcb.893849214025248&type=1&theater

「牛モモの和風ローストビーフ」
赤身の多いモモをローストビーフにしてみました♪表面はフライパンで焼き、
オーブンを用い低温でじっくりと綺麗な色の焼き上がりに仕上げる昔のホテル・
オークのシェフのレシピ-です。特製の山葵ぽん酢で召し上がってください!

今週はご紹介させていただきたい日本酒は龍力(タツリキ)でございます。

龍力は【第一回燗酒コンテスト 優秀賞】を受賞した生もと造りの特別純米酒で
す。一度は、お試し頂きたい逸品です。日本一の品質と言われる酒米【山田錦】の
主産地播州・兵庫県にある酒蔵として山田錦は兵庫県特A地区産の特上米にこだわ
ります。仕込み水で利用している揖保川の伏流水は、鉄分の少ない清冽な軟水で大
吟醸造り最適地で龍力・米のささやきは大吟醸の頂点を追求し続けています。是
非、一度ご来店頂き、ご賞味くださいませ!

●莫莫居 鶯の昼飲みのご案内
莫莫居 鶯では只今昼飲みを推進しています!
ビールやおつまみなど、夜のメニューがお得に楽しめる他、勿論お造りなどもご
注文頂けます。平日はランチ等で込み合っていますが、特に土日はゆっくりお酒を
楽しめる空間になっていると思います。ご利用に際してはなんなりと従業員にお声
をおかけください。
さらに6月から日曜、祝日のランチの後の休憩時間を短くし、早めに一杯飲める
ようにしました。休日に家族と食事をするのが楽しみだけれど、自分はおいしい本
格的なお酒や焼酎と、和食を気軽に楽しみたいと思っている方への朗報です。ファ
ミリーレストランなどよりお得です。ファミリーレストランなどもお酒をだしてい
ますが、種類がありません。当店は本格的な日本酒、鹿児島から取りそろえている
プレミアム焼酎という本格的な品揃えです。新鮮な野菜やお肉もキチンと店内調理
だし、お魚は伊東港や尾鷲から産地直送のこだわりです。

日・祝日のディナー時間:
16:30~22:30(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
日・祝日の特典は、:お通し・席料なしですから、ファミリーレストランなどより
お得ですよ。是非ご家族で気軽においでください。

美味しい丹精込めた手造り作りの料理でお待ちしております

料理長 塩森(6月20日より)

ほっこり和食 莫莫居 鶯 (ばくばくきょ うぐいす)
東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビルB1
電話  :03-3987-0085
メール :info@bakubakukyo.com
HP   :http://www.bakubakukyo.com/
facebook:https://www.facebook.com/bakubakukyouguisu?fref=ts
担当  :侯(こう)
営業時間:年中無休(年末年始以外)
ランチ  月~日 11:30~15:00
ディナー 月~土 17:30~24:00
日・祝 16:30~22:30

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● 世界・日本各地の食情報

1)1年中青空のLAより 須賀田 三之介 (Stanley Sugata)先生に米国外食情
報を届けていただきました。

Food 104 Fresh Infos from USA
“Ruby’s Diner” Long Beach, California

「ルビース ダイナー」はいつ行っても家族連れで賑わっています。1940年代にア
メリカで流行ったダイナーレストランの内装を再現し、デコラのテーブルとビニー
ルシート、流線型のサービス台などを配置して往年の雰囲気をよくだしています。

入店して先ず目にはいるのがウエートレスさんの昔ながらの制服でしょう。これ
はもう何処へ行っても見られなくなってしまいましたが、強いて思い出せば、あの
ビバリーヒルズのローリーズで見られます。

1982年12月にダグ・キャバノー氏がニューポートビーチで1号店を開けて依頼、現
在では全米4州に48店舗展開まで発展しています。オリジナル・ルビー・ガールと
いうのはキャバノー氏のお母さんの名前で、彼女が高校生の頃ロサンゼルスの学校
でチアガールをしていた時の愛称です。その当時の写真が店内にかざってあるのも
アメリカ的です。

人気商品はチーズバーガー、マカロニチーズ、チキンサラダで子どもたちを連れ
て行ったときは喜々としてたべていました。昔懐かしのつくりの容器からケチャッ
プ、マスタード、塩コショウをかけ大騒ぎでした。その様子を見ているのも楽しい
ものです。

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=874446545967924&set=a.130172293728690.33947.100002077607604&type=1&theater

公式HP
http://www.rubys.com/locations/longbeach/index.html
https://www.facebook.com/rubysdiner

情報HP 日本語
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g32648-d1427360-Reviews-Ruby_s_Diner-Long_Beach_California.html

情報HP 英語
http://www.yelp.co.jp/biz/rubys-diner-long-beach
https://ja.foursquare.com/v/rubys-diner/4acc0512f964a52097c820e3

Ruby’s Diner Locations Near California Beaches

須賀田先生略歴:

京都市 出身
昭和33年
アメリカン エキスプレス 東京支社 入社草創期であった主に米国人ほか外人
旅行者導入に貢献。当時まだあまり普及率のなかった アメックストラベラース
チェック、クレジット カード受注開発をニューヨーク本社より導入し日本国内の
レストラン、ホテル、旅館、小売業界などに普及・使用を増進した。

昭和47年
同社退社 渡米
昭和48年
ロサンゼルスにて フェアーレーン コンサルティング(株)設立、代表取締役社
長として、日本国内レストランチエーン、ホテル、小売業界を対象に、経営コンサ
ルティング、セミナー開催、米国内流通及び外食産業関連の研修を活発につとめて
いる。又、研修旅行の同行講師、米国内トレードショウ参加も精力的に実施中。ホ
テル・レストラン新入社員、中級クラス対象のセミナーと幹部対象の企業訪問設定
などをてがけている。

●UCLA大学生涯教育非常勤講師
●ロサンゼルス市観光局 アドバイザー
●日本国内に於ける関連レクチュアー講師・パネリストとして参加

2)上田さんの食の宝庫九州からの報告です。

こんばんは

湯布院の別荘は男ばかりでしたので、朝ごはんはカフェでモーニングを食べよう
ということになりました。湯布院はホテル、旅館が多いのでカフェの朝ごはんと
いってもスタートはゆっくり。開いているところを探しましたら、金鱗湖の横にあ
る、マルク。シャガールの美術館があり、併設のカフェがありました。

カフェテラス ラ・リューシュ
http://www.chagall-museum.com/cafe/index.html

モーニングプレート、ブリオッシュ生地のトーストとスクランブルエッグ、ソー
セージ、生ハムの乗ったサラダ、ブルーベリージャムのトッピングされたヨーグル
ト、これにコーヒーで1080円。もしくは、キッチンウスダ(竹田界隈では有名
店)のスコーンのセットとコーヒーというのも選べます。

爽やかな風が吹き渡る金鱗湖を眺める屋外のテラス席で、二日酔い気味のおじさ
んが3人でコーヒーというのは絵にならないところですが、まあ雰囲気としては上
等なところです。お客様もひっきりなしにやってきます。九州の有数の観光地のど
真ん中ですから、当然ではありますが出してくれるものが、きちんとしていて好感
が持てました。

1千円超のモーニングに驚いていたら、大阪千里のSCでは当たり前の価格だと
いうこと。田舎に住んでいると感覚がずれてしまいますね。とすれば、大阪や東京
から来ればお得なセットメニューということになるのでしょう。雰囲気も含めたら
大満足いただけそうです。

湯布院は九州の中では恐らく一番人気のある観光地だと思います。大きなホテル
が無い町ですし、旅館、ホテルで食事は済ますというのが多いのか朝食を食べると
ころがありません。昼間は、大昔の清里みたいな感じで、あちこちで賑やかな風景
が広がるのですが、ちょっと惜しい気がします。

スコーンはこちら【キッチンうすだ】

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画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204897128486324&set=pcb.10204897140806632&type=1&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204892258924588&set=a.2305618318262.2108243.1183389410&type=1&theater

上田和久さん履歴
1959年熊本県生まれ、京都、福岡で暮らし、都城の単身生活を終え福岡に戻って
います。

国際HACCP同盟リードインストラクター

上田和久 facebookは
https://www.facebook.com/kazz.ueda

3)食の本場イタリアの大橋美奈子さんから

南イタリア プーリア便り イトリアの谷の食卓から 第41回

9月8日は聖母マリアの誕生日でチステルニーノでは毎年”fiera della
bomminella”と呼ばれる市が立ちます。Bomminella(ボンミネッラ)というのはこ
ちらの方言で”可愛い赤ちゃん”という意味。南イタリア全般で伝統的に深く信仰
されている聖母マリアに対する親しみが込められている言葉です。

地元の歴史研究家によると、この市の起源は古く中世の13世紀までさかのぼる
とのこと。その当時は農耕具や生活必需品を作る近郊の職人たちが一同に会する重
要な展示見本市で一週間ほど期間開催されていたということです。現在は一日のみ
ですが、早朝からお昼をはさんで夕方まで町の道筋に露天が並び多くの人々で賑わ
います。取り扱われている商品は衣類、キッチン用品など週1回立つ朝市とほとん
ど同じようなものなのですが、昔の名残で農耕具、鉄や銅製品、オリーヴの小枝で
編んだ籠や果実やオリーヴの収穫時に使われる木製の梯子などを扱う店が目立ちま
す。

この日はまた特別な料理を食べる伝統があります。まず朝食に羊のスープ。これ
は夏の暑さを避けるため羊飼いに連れられて北部山岳地帯へ移動していた羊たちが
帰って来る時期と重なることと関係しているのではと言われています。通常の朝食
はエスプレッソかカプチーノにコルネット(クロワッサンのこと)のみというイタ
リア人がこの日に限って朝から羊のスープを律儀に食するのはちょっと驚きです
が、そこがまた縁起担ぎが好きなイタリア人的なところでもあるのでしょう。

もう一品欠かせないのが仔牛のトリッパ(ハチノス)の煮込み。こちらは下処理
をしたトリッパを適当な大きさに切ったものをチーズとパセリを入れて包み、ソフ
リット(香味野菜のみじん切りをたっぷりのオリーヴオイルでじっくり炒めたも
の)、トマトのコンチェントラート(天日で濃縮したトマトソース)と一緒に白ワ
インで煮込みます。うっかり昨日は買い物に行かなかったため今日はチステルニー
ノの肉屋ではトリッパは売り切れでした。仕方が無いので10km程離れた隣町まで
トリッパを買いに行くはめに。

このボンミネッラの市の日は夏の終わりを告げる日でもあります。あと数日で新
学年度が始まるので子どもたちはソワソワ。大人はブドウの収穫の準備をお天気と
相談しながら始めなくてはなりません。

Facebook アルバム;La Vita in Cisternino チステルニーノでの暮らし
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.601454339901320.1073741830.100001102784712&type=1&l=89a484b9d9

Facebook アルバム;Tutti a tavola in Contrada San Salvatore うちの食卓か

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.751298541583565.1073741832.100001102784712&type=1&l=82ee8281bf

大橋美奈子 Facebook ページ
https://www.facebook.com/minako.ohashi

大橋美奈子さん経歴

演劇の勉強で欧米に留学し、欧米の料理に馴染みました。主人のジョバンニ・パ
ンフィーノはスイスの有名ホテル学校を卒業後、レストランビジネスに入り、 高
級ホテルやイタリア高級レストランのビーチェのヨーロッパの店舗で働いた後、
東京椿山荘に開業した超高級ホテルのフォーシーズンの高級イタリアンとして開業
したビーチェの指導責任者としての勤務経験がある外食のプロです。
そのジョバンニ・パンフィーノと、日本で知り合い結婚し長女を授かり育ててい
たのですが、数年前に子供の教育と生活環境を考え、主人の故郷であるイタリア・
プーリアに本格的に移住したのです。母が料理学校を主催している関係で食に興味
を持ち、自ら自家農園で野菜を育て、自家製のオリーブオイルで体に優しい料理を
楽しんでいます。現在はプーリアで生活をしながら、イタリアの情報発信をした
り、コンサルティング、輸出入ビジネスを行っております。
また、時々イタリアの食ツアーを開催しています。これから私が惚れ込んだイタ
リア・プーリア地方の自然を堪能する食情報をお届けします。

ブーツの形をしたイタリア半島のちょうどとがったヒールの辺りがプーリア州で
す。私たちが日本とプーリアの架け橋になろうとダプーリアという会社を起したの
は15年前です。その頃と比べ、日本でも随分認知度が高まったプーリアですが、
この数年主に欧米人のヴァカンス先として大変注目を浴びています。
https://www.facebook.com/1438029856464276/photos/a.1438031556464106.1073741828.1438029856464276/1523683344565593/?type=1&theater

プーリア州の中心部にあるイトリアの谷(谷というより盆地という方がふさわし
い)にあるこの地に東京から移り住んで6年、兼業農家的生活も板に着いて来まし
た。プーリアといえばイタリアの食料庫といわれる程の一大農産地でオリーヴオイ
ル、ワイン用のブドウをはじめ多くの野菜や果物がイタリア1番の生産量を誇りま
す。

また、この地特有の地元でしか食べられない産物も沢山あります。プーリア料理
の身上は新鮮な食材をシンプルに食す事。この地で生産されるチーズやワインもそ
の料理と切っても切れない関係にあります。そんなプーリアの我が家の毎日の食卓
に上る食べ物、飲み物たちをご紹介させていただきます。
我が家では7対3の割合ぐらいで一般的に言うところのイタリア料理(プーリアの
郷土料理)と日本食、その他(私が個人的に好きなアメリカン及びアジアンテイス
トな創作料理)を食べています。

有限会社ダプーリア
http://www.da-puglia.com/

大橋美奈子プロフィール
http://www.da-puglia.com/archives/000047.html

プーリア州の説明
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%83%E3%83%AA%E3%83%A3%E5%B7%9E

ダプーリア
大橋美奈子

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● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー

読者の皆様のご意見・要望・質問・情報・欄を作成しました。皆様のご意見・要
望をぜひお送りください。匿名で掲載させていただきますので忌憚のないご意見を
お聞かせください。また皆様が見聞き体験した外食・食材情報もお知らせくださ
い。
このFOOD104を支えてくださっている組織にFSPROと言う食の世界の専門家の方が
500名ほどいらっしゃいます。皆様のご質問・疑問に答えられるようになっており
ますので,ご遠慮なくご質問などをお寄せください。ちょっと時間はかかりますが
回答させていただきます。

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● 中国外食ニュース 第201回———————————–■□

有限会社清晃 取締役 中国担当
立教大学BD博士課程後期
劉暁穎
中国におけるコンビニエンスストア事情  中国系のコンビニは “快客” “物美” “好隣居” “万方便利””可的” “好徳” “良
友” “C-STORE”などで、およそ4000店舗以上中国全土(主に上海、北京)に展
開している。

日本系のコンビニ・ローソンが上海に300店舗以上、セブンイレブンが北京に
およそ50店舗、ファミリーマートが上海に100店舗以上を構えている、日系コ
ンビニも中国系コンビニも店舗を増加してきているようだ。

中国の小売業、コンビニ業界は成長している。中国チェーンストア経営協会の
データによると2014年のコンビニエンスストアの店舗数は22%増加しており、売上
高も前年比で25.2%増えた。これは、スーパーや外食など他の流通業と比べて高い
成長率だが、北京のセブンイレブンの出店は鈍化しているようだ。
うまくいかない原因として、スーパーなどに比べると倍以上の値段であり、なか
なか入店しづらいようだ。そのほか、主な原因としてあげられたのはコンビニがこ
れまで担ってきた公共料金の支払いや映画チケットの購入といったサービスについ
てのスマホを使ったネット決済との競合だ。

中国では今モバイル端末による各種の支払いが普及しており、消費者は商品選び
から支払いまで全てネットで済ませられるようになっている時代だ。

しかし、電子商取引(EC)は最寄りの営業者から消費者の自宅までの配送、つま
り「ラストワンマイル」の問題で苦労している。そこで、例えば荷物をコンビニエ
ンスストアで受け取れるサービスを提供できるよう調整すれば、コンビニの存在価
値は高まる。この点でサプライチェーンの末端に位置するコンビニには挽回のチャ
ンスがあるといえるだろう。

最近話題となったのは「隣里家」というコンビニ、セブンイレブンの社員が設立
し、2015年中に北京市内で200店舗を出店する予定だということで話題となってい
る。
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/15/182651/071600001/?rt=nocnt

大都市での出店はメリットが多いと思われているが、首都の北京では食品の安全
基準や建物の整備基準などが最も厳しい都市だ、そのため、店舗をオープンするま
でにかかるお金も他の都市より倍以上かかる。ちなみに、北京でコンビニを1店舗
開くには、建物の敷金や内装、設備などの初期投資でだいたい30万~50万元(約
600万~1000万円)かかると言われている。また、北京市では家賃高騰が進んでい
て、新規出店しても、すぐに利益が出せるとは限らない、1年、2年後に利益が出
たとしても賃料が上がってしまうと利益も減ってしまう。

情報HP 日本語
https://www.nri.com/jp/event/mediaforum/2014/pdf/forum208.pdf#search=’%
E4%B8%AD%E5%9B%BD%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%88%
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83%B3%E3%83%93%E3%83%8B%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%82%B9%E3%83%88%E3%
82%A2%E3%81%AE%E5%BA%97%E8%88%97%E6%95%B0′

http://www.recordchina.co.jp/a86348.html
http://j.people.com.cn/n/2014/0624/c94476-8745294.html
http://j.people.com.cn/n/2014/0627/c94476-8747652.html

筆者略歴
中国瀋陽生まれ
2002年10月来日 日本語学校で日本語を学ぶ
2004年4月 敬愛大学経済学部 入学
2008年3月 敬愛大学経済学部 卒業
2008年4月 立教大学ビジネスデザイン研究科(大学院MBA) 入学
修士論文「ファスト・フードの技術革新 販売方式及び生産方式」
2010年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 卒業
2010年4月 立教大学ビジネスデザイン研究科 博士課程後期 入学
2010年4月 有限会社清晃 入社

Facebookは
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001954188956&fref=ts

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● 食ビジネスニュースリリース —————————-■□

■ヘラマンタイトン株式会社
ウィルスや細菌、カビへの抑制・防止効果がある結束バンド「防カビ抗菌イン
シュロック」と、貼り付け後に、ラベルが回転、前後にスライドし、ラベルの向き
を気にせず貼り付け可能な識別ラベル「回転ラベル」の販売を開始いたしました。
http://www.hellermanntyton.co.jp/product/id/b01_label/thermal/rotate.html

ヘラマンタイトンWebサイト↓
http://www.hellermanntyton.co.jp/

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]ヘラマンタイトン株式会社
[部署名]商品部 マーケティング課
[TEL]03-5790-3128
[Email]mkt@hellermanntyton.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508062582/
株式会社共同通信PRワイヤー
TM Copyright(c)2001-2015 by Kyodo News PR Wire All Right Reserved

■一般社団法人日本エスニック協会事務局
(株式会社オールアバウト内)
この度、協会アンバサダーであり、東京スパイス番長として活躍するシャンカー
ル・ノグチ氏を招き、エスニック料理には必要不可欠な基本となる数種類のスパイ
スを学び、それらを使ってオリジナルカレースパイスを作る講座を2015年9月16日
(水)19時~20時半にエスニック協会事務局(株式会社オールアバウト内/JR恵比寿
駅 徒歩3分)にて開催いたします。応募者多数の場合はお申込み先着順とさせてい
ただきます。

http://ethnic-as.net/info/update/166/

オリジナルカレースパイス作り講座 概要
開催日時  : 2015年9月16日(水)19:00~20:30
開催場所  : 株式会社オールアバウト会議室 恵比寿駅徒歩3分
(東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル6F)
参加費   : 4,000円(税込)
参加申し込み: http://ethnic-as.net/info/update/166/
プログラム
・スパイスの基本とその特徴
・カレースパイスの特徴と作り方
・カレーペーストの試食
・カレースパイス作り体験
・質問タイム
講師 シャンカール・ノグチ

【この件に関するお問い合わせ先】
●本件に関するお問い合わせ● 株式会社オールアバウト広報担当:大貫
TEL:03-6362-1363 FAX: 03-6893-5722
Email: pr@staff.allabout.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508192809/
株式会社共同通信PRワイヤー
TM Copyright(c)2001-2015 by Kyodo News PR Wire All Right Reserved

■スターバックス・コーポレーション
サントリー食品インターナショナル株式会社
「スターバックス ディスカバリーズ 抹茶ラテ WITH チョコレート」を、9月
15日(火)から発売します。
2005年9月に発売した「スターバックス ディスカバリーズ」シリーズは、
チルドカップコーヒー市場に おいて高付加価値の商品群「プレミアムカテゴ
リー」を新たに創造し、ご好評をいただいております。さらに、今年3月には、主
力3商品(「カフェラテ」「エスプレッソ」「抹茶ラテ」)を刷新し、大変好調に
推移しています。なかでも、「抹茶ラテ WITH ホワイトチョコレート」は“抹茶×
ホワイトチョコレート”の風味がスターバックスブランドらしい新提案としてご好
評いただきました。今回、秋冬シーズンに合わせた新たな中味・パッケージでリ
ニューアル発売し、新たなユーザーを獲得するとともに、チルドカップコーヒー市
場におけるポジションをより強固なものにしていきます。

http://www.starbucks.co.jp/rtd/
情報公開日は9月15日です。

【この件に関するお問い合わせ先】
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社
マーケティング・カテゴリー本部 広報部 03-5745-5774

サントリー食品インターナショナル株式会社
コーポレートコミュニケーション部 03-3275-7031

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508202861/
株式会社共同通信PRワイヤー
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■スターバックス・コーポレーション
サントリー食品インターナショナル株式会社
「スターバックス ディスカバリーズ パンプキンパイラテ」を、9月8日
(火)から全国のコンビニエンスストアで秋季限定発売します。
2005年9月に発売した「スターバックス ディスカバリーズ」シリーズは、
チルドカップコーヒー市場に おいて高付加価値の商品群「プレミアムカテゴ
リー」を新たに創造し、ご好評をいただいています。今回、秋の到来を告げるス
イーツとしてアメリカで親しまれている「パンプキンパイ」をモチーフにした 新
商品「スターバックス ディスカバリーズ パンプキンパイラテ」を発売し、新たな
ユーザーを獲得すると ともに、チルドカップコーヒー市場におけるポジションを
より強固なものにしていきます。

http://www.starbucks.co.jp/rtd/

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社
マーケティング・カテゴリー本部 広報部 03-5745-5774

サントリー食品インターナショナル株式会社
コーポレートコミュニケーション部 03-3275-7031

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508202869/
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■株式会社あきんどスシロー
この度、宮崎県内に5店舗目となる「スシロー都城甲斐元店」を8
月21日(金)にオープンいたします。スシローでは、これまで全国44都道府県で店
舗を展開、全店舗の年間来店者数の合計は約1億1700万人と、各地のお客様からご
愛顧いただいております。

【スシロー都城甲斐元店 店舗概要】
所在地:宮崎県甲斐元町12街区18
TEL:0986-46-1371
FAX:0986-46-1372
延床面積:365.65m2
座席数:196席
駐車台数:88台
8月21日(金)からプレオープン
8月28日(金)からグランドオープン
http://www.akindo-sushiro.co.jp/

-本プレスリリースに関するお問い合わせ-
あきんどスシロー広報事務局
TEL:070-5459-6491
Email:shuzai@akindosushiro.com

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508202863/
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■フード・アクション・ニッポン推進本部
農林水産省が発表した平成26年度の食料自給率によると、カロリーベースの食料
自給率は、前年度と同率の39%となり、5年連続で横ばいとなりました。この背景
には、高齢化等の影響を受け、国内の需要が減少するとともに、国内生産も減少し
てきたこと等が挙げられています。一方、生産額ベースの食料自給率は、前年度の
65%から1ポイント減少して64%で過去最低となっています。国産農林水産物を選
び、手に取ることは、日本の農林水産業を元気にし、食料自給率を向上させること
に繋がります。そこで、国産農林水産物の消費拡大を目指して、農林水産省や多く
の民間企業・団体・消費者等が一体となり推進しているフード・アクション・ニッ
ポンでは、消費者と国産農林水産物との接点を作る2つの新たな取組を始めます。
1つ目は『こくさんたくさん週間』と称する、1週間の取組強化週間(平成27年11
月1日~8日)の設定です。農林水産省では、実りの秋である11月を、日本の農林漁
業・食品産業・農山漁村が持つ素晴らしい価値を広く伝える「食と農林漁業の祭
典」としています。その11月のはじめに、消費者、フード・アクション・ニッポン
に参加する8,759社の推進パートナー、そして国が一つとなって、旬の国産食材を
買ったり、食べたり、学んだり等、皆さんの身の回りで「国産農林水産物との様々
な接点を作る・増やす」ことを推進する1週間とします。
2つ目は新サイト、おいしい国産情報が探せる・見つかる『食べよう、国産!』
(http://tabeyo-kokusan.jp/)の開設です。本サイトでは、フード・アクショ
ン・ニッポンおすすめの商品や店舗情報を、食材や食品、飲食店等のカテゴリーや
キーワードで検索することができ、どんな国産食材や食品があるのか、どこで買っ
たり食べることができるのか等、具体的な情報を必要とする消費者に「国産農林水
産物との様々な接点」を紹介していきます。

「フード・アクション・ニッポン」
http://syokuryo.jp/

フード・アクション・ニッポン推進本部事務局
担当:松岡
TEL:03-6217-2100
MOBILE:070-2813-3406
EMAIL:matsuoka@syokuryo.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508212901/
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■株式会社 千趣会
ベルメゾンマンスリークラブ( http://monthly.bellemaison.jp )では、毎年
好評を博しているオリジナル“ディズニー ファンタジー ショップのおせちセッ
ト”の2016年度版の予約受付を、8月25日(火)10:00より開始します。なお、9月
発刊のカタログ「ディズニー ファンタジー ショップ 2015秋冬号」においても予
約を受け付けます。
2016年度版は、7種類のおせちが発売になります。昨年発売の立体ミッキー・シ
ルエット型の重箱入り『おせち・ミッキーマウス・シルエット三段重』(吸物有/
無)が好評だったことから、今年はそのミニーマウス版の『おせち・ミニーマウ
ス・シルエット三段重』(吸物有/無)を新たにラインナップ。昨年の映画公開以
来、女の子に絶大な人気のアナとエルサや雪のモチーフがかわいい『おせち・アナ
と雪の女王・三段重』、男の子用にも気が高い『おせち・トイ・ストーリー・四段
重』を発売します。さらに、厳選素材の本格おせち豪華重『おせち・ディズニー・
和風プレミアム四段重』なども取り揃えています。
http://monthly.bellemaison.jp/dosechi

株式会社千趣会 広報室  加藤 浅川
東京都品川区北品川5-9-11大崎MTビル
TEL:03-5475-7513  FAX:03-5475-7516  e-mail:pr@senshukai.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508242905/
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■株式会社オールアバウトライフマーケティング
日本最大級のサンプリングサイト「サンプル百貨店」(http://www.3ple.jp/)
は、8月27日に累計会員数が100万人を突破いたしました。
「サンプル百貨店」は2005年8月にサービスを開始して以来、生活者と企業のニー
ズを反映しながら、着実に成長を続けてまいりました。特に2009年から開始した”
ちょっプル”は、生活者の声を企業に届ける事によって、半額~1/3程度の「お試
し費用」で商品を提供できるサービスとして、商品動向に敏感な30~40 代の主
婦・OLを中心に高い支持をいただいております。本年6月には初のTVCMも開始し、
更なる認知向上を図ったことで、このたび累計100万人を突破しました。
それを記念し、9月1日より4週間に渡って、サンプル百貨店の会員を対象にした
「祝サンプル百貨店 会員100万人突破!~ありがとう100万人記念感謝祭」を開催し
ます。

http://www.3ple.jp/contents/cpn/3ple-million/

株式会社オールアバウトライフマーケティングについて
http://www.lifemarketing.co.jp/

【この件に関するお問い合わせ先】
株式会社オールアバウト 広報担当:柏原
TEL:03-6362-1309  FAX:03-6682-4229
E-mail: pr@staff.allabout.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508273045/
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■ジェイ・ワークス株式会社
9月11日(金)に「ショコラ ベル アメール 京都別邸」を京都市中京区に
オープンいたします。『日本に合うショコラ』を目指して、ショコラの可能性を追
求し全国の百貨店を中心に10店舗以上を展開している「ベル ア メール」ブラン
ド。その関西初の路面店となります。お店はリノベーションした京町家を舞台に1
階はショコラショップ、2階にはChocolatBARを置き、お持ち帰りだけではなく京
町家の雰囲気の中でショコラデザートやショコラリンク等をお召し上がりいただけ
るくつろぎの空間を実現しています。また、ショコラショップでは、京都を代表す
る伏見の清酒5種を使用したショコラをはじめ、ケーキや焼菓子も京都の素材を使
用したベルアメールらしいこだわりのショコラをご用意しています。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社リーフ・パブリケーションズ
[部署名]ベルアメール担当
[担当者名]細田光範
[TEL]075‐255‐7263
[Email]hosoda@leafkyoto.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508283060/
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■株式会社酒文化研究所
酒飲み1000人に聞く「酒飲みのミカタ」。今回のテーマは、「糖質・プリン体オ
フの酒を飲んだことはありますか」です。ビール類からはじまった糖質・プリン体
オフのお酒。昨年はサッポロビールの『極ゼロ』が製法規格をめぐって国税庁との
裁判にまでなり、世間にその存在が広く知られました。現在では日本酒やチューハ
イ、はじめからほとんど含まれていない焼酎にまでこの表示が広がっています。今
回は、この糖質・プリン体をカットしている酒類について飲用状況を伺いました。
(回答者は『さけ通信』の読者モニターで「ほとんど毎日酒を飲む」という方が七
割以上の酒のヘビーユーザーかつ酒への関心の高い方です)
はじめに全員に糖質・プリン体オフのお酒の経験を聞いたところ、83%の人がY
ESと答えました。そこではじめて買ったときのきっかけを聞いてみると、「売場
のPOP等をみて」42%、「健康診断の数値が悪かったので」30%、「広告などを
みて試そうと思った」29%が上位にあがりました(図表(2))。糖質・プリン体に
ついて深刻に気にしている人だけでなく、話題になっているから一度試したという
人まで大きく広がっているようです。その後の飲み方はオフタイプのものにすべて
切り替えたという人は全体の3割弱いるものの、多くの人は普通のビールやチュー
ハイ・日本酒とともにオフタイプのものを日ごとに飲み分けたり、最初の一缶は普
通のものにして、2缶目からオフタイプを飲んだりしています。
さて、実際に飲んだことのある人にどの酒類を飲んだのかを聞いてみました。圧
倒的に多かったのはビール類の94%で、以下はチューハイ27%、日本酒22%、焼酎
8%となりました。しかし現在も飲んでいると答えた人は、ビール類でも66%、
チューハイ13%にとどまります。一度はためしに飲んでみたものの、半分近くの人
はもともと飲んでいるものに戻っているようです。
そこでオフタイプの酒の今後の飲用意向を聞いてみると飲み続けると思う人は飲
用経験者の42%でした。代表的な意見としては「痛風をもっているのでこの酒に替
えたところ一度も発症しません。味は飲みなれれば旨いものです」(40代男性)
「ダイエット中なのでなるべくオフの酒を飲んでいる。チューハイはオフでも味に
大差ないが、日本酒だけは全く風味がないので別の酒を飲んでいる」(40代男
性)、「プリン体オフの飲酒という生活習慣を身につけて、生活習慣病を予防しよ
うと思っています」(50代男性)などの声がありました。 一方で今後は飲まない
という人は、「尿酸値を下げる薬を飲み、プリン体を多く含むものは食べないよう
にしているので、ビールくらいは普通に飲みたい」(50代男性)「いくつか試した
が気に入ったものがないので今後は買わない。好きなもので飲む量を考える方がい
い」(60代男性)などです。量を減らせる自信のある人は納得のいくものを飲みた
いという意向が強いのかもしれません。
まだ発売から日が浅いこともありますが、飲み続けている人でも銘柄が決まって
いないという人が目立つのも特徴でした。「そのつど購入商品を替えて気に入るか
試している」「常に特売しているものを買う」「ビール類で新製品があれば試した
い」などの意見が多く聞かれました。このジャンルはまだ発展中ですという感じを
強く持たせます。潜在的なニーズはかなり大きそうなだけにしばらくは混戦が続く
ようです。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]酒文化研究所
[担当者名]狩野卓也
[TEL]03-3865-3010
[Email]kano@sakebunka.co.jp

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■株式会社シャノアール
創業50周年を記念しまして、日頃ご愛顧いただいている皆様に感謝の意を
込めて社名にちなんだ ふちねこプレゼントキャンペーンを実施いたします。
2015年10月1日からシャノアールが運営する「カフェ・ベローチェ」「コーヒーハ
ウス・シャノアール」「カフェ・ラ・コルテ」「カフェ・セジュール」の全店舗
で、ドリンク3杯分のレシートと引き換えにふちねこ1匹をプレゼントいたします。
種類は5ポーズをご用意しております。この機会にぜひ店舗にお越しください。ふ
ちねこは、50万匹が無くなり次第終了とさせていただきます。
このリリースに関するお問い合わせは
広報担当村上(むらかみ)
〒170-6045 東京都豊島区東池袋3-1-1サンシャイン60ビル45F
株式会社 シャノアール TEL03-5928-1300 FAX03-5928-1301
MAIL emiko_murakami@chatnoir-jp.com

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■LifeHackリサーチ
月に1回以上ビールを飲む全国の20~60代の男女1000人を対象に、ビール類に関
する意識調査を行いました。
国内出荷量が10年連続で過去最低を記録しているビール類ですが、昨今は高級路
線のビールやクラフトビールの台頭もみられます。生活者はどのような印象を持
ち、どのように味わっているのでしょうか。
ビール類の国内総出荷量は、この10年間、第三のビールの登場はあったものの、
毎年減少しています。各社ビールの主要ブランド別にみても、多くのブランドの販
売量が減少しました。そんな中、現状ビール類がどれぐらいの頻度で飲まれている
か聞いたところ、月に1回以上の飲用者のうち、7割以上が週1日以上飲むと答え
ました。また「ビール類が好きですか」という問いにも、「とても好き」「やや好
き」との答えが全体で84.3%を占めました。人気はまだ衰えていないようです。
ビール類の印象を尋ねたところ「自分の好みに合ったビールを飲みたい」
(77.1%)「ビールには味わいを求める」(73.7%)「いろいろなビールの味を試
したい」(67.1%)に同意が集まるなど、生活者のニーズが多様化し、年代によっ
てもビールの楽しみ方に変化があることが分かりました。
そして、今後どんなビール類が望まれていくのか調べたところ「うまみを感じ
る」(56.9%)「味わいがある」(53.8%)「コクがある」(52.6%)といった回
答が上位を占めました。
近年、ビール類は出荷量の減少が続いてきましたが、月に1回以上の飲用者に聞
くと不満はあるものの人気はまだ衰えていません。一方で、ビール類へのニーズは
多様化し、楽しみ方も年代によって変化しています。これらに対応すべくメーカー
の商品開発や販売戦略が加速しそうです。

【この件に関するお問い合わせ先】
LifeHackリサーチ
http://prw.kyodonews.jp/opn/inquiry

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508273044/
株式会社共同通信PRワイヤー
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■明星食品
東京・銀座にあるインド・パキスタン料理の名店「デリー」監修によるタテ型B
IGサイズカップめん『明星 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン』を、
2015年9月28日(月)に全国で新発売いたします。
東京・銀座のインド・パキスタン料理の「デリー」は、インドの手法をそのまま
に、日本の風土に合うように味を改良した、人気のカレー店です。
今回の新製品『明星 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン』は、黒くて
サラサラとしたカレーソースの刺激的な辛さが人気の同店のNo.1メニュー「カシ
ミールカレー」をラーメンにアレンジした、タテ型BIGサイズのノンフライカッ
プめんです。チキン、ビーフの旨みをベースに、カレー粉、フライドガーリック、
ローストオニオンを加えたカレースープに、スープのりの良いノンフライ麺を合わ
せました。 「カシミールカレー」の特長を生かして、スパイスと辛味を効かせた
ロースト感のある極辛スープがクセになる極上のカレーラーメンに仕上げました。

明星食品株式会社 経営企画部
菅原(すがわら)・農宗(のうそう)
TEL 03-3470-1679

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508252941/
株式会社共同通信PRワイヤー
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■ヘラマンタイトン株式会社
ウィルスや細菌、カビへの抑制・防止効果がある結束バンド「防カビ抗菌イン
シュロック」と、貼り付け後に、ラベルが回転、前後にスライドし、ラベルの向き
を気にせず貼り付け可能な識別ラベル「回転ラベル」の販売を開始いたしました。
http://www.hellermanntyton.co.jp/product/id/b01_label/thermal/rotate.html

ヘラマンタイトンWebサイト↓
http://www.hellermanntyton.co.jp/

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]ヘラマンタイトン株式会社
[部署名]商品部 マーケティング課
[TEL]03-5790-3128
[Email]mkt@hellermanntyton.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508062582/
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■一般社団法人日本エスニック協会事務局
(株式会社オールアバウト内)
この度、協会アンバサダーであり、東京スパイス番長として活躍するシャンカー
ル・ノグチ氏を招き、エスニック料理には必要不可欠な基本となる数種類のスパイ
スを学び、それらを使ってオリジナルカレースパイスを作る講座を2015年9月16日
(水)19時~20時半にエスニック協会事務局(株式会社オールアバウト内/JR恵比寿
駅 徒歩3分)にて開催いたします。応募者多数の場合はお申込み先着順とさせてい
ただきます。

http://ethnic-as.net/info/update/166/

オリジナルカレースパイス作り講座 概要
開催日時  : 2015年9月16日(水)19:00~20:30
開催場所  : 株式会社オールアバウト会議室 恵比寿駅徒歩3分
(東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル6F)
参加費   : 4,000円(税込)
参加申し込み: http://ethnic-as.net/info/update/166/
プログラム
・スパイスの基本とその特徴
・カレースパイスの特徴と作り方
・カレーペーストの試食
・カレースパイス作り体験
・質問タイム
講師 シャンカール・ノグチ

【この件に関するお問い合わせ先】
●本件に関するお問い合わせ● 株式会社オールアバウト広報担当:大貫
TEL:03-6362-1363 FAX: 03-6893-5722
Email: pr@staff.allabout.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508192809/
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■スターバックス・コーポレーション
サントリー食品インターナショナル株式会社
「スターバックス ディスカバリーズ 抹茶ラテ WITH チョコレート」を、9月
15日(火)から発売します。
2005年9月に発売した「スターバックス ディスカバリーズ」シリーズは、
チルドカップコーヒー市場に おいて高付加価値の商品群「プレミアムカテゴ
リー」を新たに創造し、ご好評をいただいております。さらに、今年3月には、主
力3商品(「カフェラテ」「エスプレッソ」「抹茶ラテ」)を刷新し、大変好調に
推移しています。なかでも、「抹茶ラテ WITH ホワイトチョコレート」は“抹茶×
ホワイトチョコレート”の風味がスターバックスブランドらしい新提案としてご好
評いただきました。今回、秋冬シーズンに合わせた新たな中味・パッケージでリ
ニューアル発売し、新たなユーザーを獲得するとともに、チルドカップコーヒー市
場におけるポジションをより強固なものにしていきます。

http://www.starbucks.co.jp/rtd/
情報公開日は9月15日です。

【この件に関するお問い合わせ先】
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社
マーケティング・カテゴリー本部 広報部 03-5745-5774

サントリー食品インターナショナル株式会社
コーポレートコミュニケーション部 03-3275-7031

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508202861/
株式会社共同通信PRワイヤー
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■スターバックス・コーポレーション
サントリー食品インターナショナル株式会社
「スターバックス ディスカバリーズ パンプキンパイラテ」を、9月8日
(火)から全国のコンビニエンスストアで秋季限定発売します。
2005年9月に発売した「スターバックス ディスカバリーズ」シリーズは、
チルドカップコーヒー市場に おいて高付加価値の商品群「プレミアムカテゴ
リー」を新たに創造し、ご好評をいただいています。今回、秋の到来を告げるス
イーツとしてアメリカで親しまれている「パンプキンパイ」をモチーフにした 新
商品「スターバックス ディスカバリーズ パンプキンパイラテ」を発売し、新たな
ユーザーを獲得すると ともに、チルドカップコーヒー市場におけるポジションを
より強固なものにしていきます。

http://www.starbucks.co.jp/rtd/

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社
マーケティング・カテゴリー本部 広報部 03-5745-5774

サントリー食品インターナショナル株式会社
コーポレートコミュニケーション部 03-3275-7031

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508202869/
株式会社共同通信PRワイヤー
TM Copyright(c)2001-2015 by Kyodo News PR Wire All Right Reserved

■株式会社あきんどスシロー
この度、宮崎県内に5店舗目となる「スシロー都城甲斐元店」を8
月21日(金)にオープンいたします。スシローでは、これまで全国44都道府県で店
舗を展開、全店舗の年間来店者数の合計は約1億1700万人と、各地のお客様からご
愛顧いただいております。

【スシロー都城甲斐元店 店舗概要】
所在地:宮崎県甲斐元町12街区18
TEL:0986-46-1371
FAX:0986-46-1372
延床面積:365.65m2
座席数:196席
駐車台数:88台
8月21日(金)からプレオープン
8月28日(金)からグランドオープン
http://www.akindo-sushiro.co.jp/

-本プレスリリースに関するお問い合わせ-
あきんどスシロー広報事務局
TEL:070-5459-6491
Email:shuzai@akindosushiro.com

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508202863/
株式会社共同通信PRワイヤー
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■フード・アクション・ニッポン推進本部
農林水産省が発表した平成26年度の食料自給率によると、カロリーベースの食料
自給率は、前年度と同率の39%となり、5年連続で横ばいとなりました。この背景
には、高齢化等の影響を受け、国内の需要が減少するとともに、国内生産も減少し
てきたこと等が挙げられています。一方、生産額ベースの食料自給率は、前年度の
65%から1ポイント減少して64%で過去最低となっています。国産農林水産物を選
び、手に取ることは、日本の農林水産業を元気にし、食料自給率を向上させること
に繋がります。そこで、国産農林水産物の消費拡大を目指して、農林水産省や多く
の民間企業・団体・消費者等が一体となり推進しているフード・アクション・ニッ
ポンでは、消費者と国産農林水産物との接点を作る2つの新たな取組を始めます。
1つ目は『こくさんたくさん週間』と称する、1週間の取組強化週間(平成27年11
月1日~8日)の設定です。農林水産省では、実りの秋である11月を、日本の農林漁
業・食品産業・農山漁村が持つ素晴らしい価値を広く伝える「食と農林漁業の祭
典」としています。その11月のはじめに、消費者、フード・アクション・ニッポン
に参加する8,759社の推進パートナー、そして国が一つとなって、旬の国産食材を
買ったり、食べたり、学んだり等、皆さんの身の回りで「国産農林水産物との様々
な接点を作る・増やす」ことを推進する1週間とします。
2つ目は新サイト、おいしい国産情報が探せる・見つかる『食べよう、国産!』
(http://tabeyo-kokusan.jp/)の開設です。本サイトでは、フード・アクショ
ン・ニッポンおすすめの商品や店舗情報を、食材や食品、飲食店等のカテゴリーや
キーワードで検索することができ、どんな国産食材や食品があるのか、どこで買っ
たり食べることができるのか等、具体的な情報を必要とする消費者に「国産農林水
産物との様々な接点」を紹介していきます。

「フード・アクション・ニッポン」
http://syokuryo.jp/

フード・アクション・ニッポン推進本部事務局
担当:松岡
TEL:03-6217-2100
MOBILE:070-2813-3406
EMAIL:matsuoka@syokuryo.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508212901/
株式会社共同通信PRワイヤー
TM Copyright(c)2001-2015 by Kyodo News PR Wire All Right Reserved

■株式会社 千趣会
ベルメゾンマンスリークラブ( http://monthly.bellemaison.jp )では、毎年
好評を博しているオリジナル“ディズニー ファンタジー ショップのおせちセッ
ト”の2016年度版の予約受付を、8月25日(火)10:00より開始します。なお、9月
発刊のカタログ「ディズニー ファンタジー ショップ 2015秋冬号」においても予
約を受け付けます。
2016年度版は、7種類のおせちが発売になります。昨年発売の立体ミッキー・シ
ルエット型の重箱入り『おせち・ミッキーマウス・シルエット三段重』(吸物有/
無)が好評だったことから、今年はそのミニーマウス版の『おせち・ミニーマウ
ス・シルエット三段重』(吸物有/無)を新たにラインナップ。昨年の映画公開以
来、女の子に絶大な人気のアナとエルサや雪のモチーフがかわいい『おせち・アナ
と雪の女王・三段重』、男の子用にも気が高い『おせち・トイ・ストーリー・四段
重』を発売します。さらに、厳選素材の本格おせち豪華重『おせち・ディズニー・
和風プレミアム四段重』なども取り揃えています。
http://monthly.bellemaison.jp/dosechi

株式会社千趣会 広報室  加藤 浅川
東京都品川区北品川5-9-11大崎MTビル
TEL:03-5475-7513  FAX:03-5475-7516  e-mail:pr@senshukai.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508242905/
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■株式会社オールアバウトライフマーケティング
日本最大級のサンプリングサイト「サンプル百貨店」(http://www.3ple.jp/)
は、8月27日に累計会員数が100万人を突破いたしました。
「サンプル百貨店」は2005年8月にサービスを開始して以来、生活者と企業のニー
ズを反映しながら、着実に成長を続けてまいりました。特に2009年から開始した”
ちょっプル”は、生活者の声を企業に届ける事によって、半額~1/3程度の「お試
し費用」で商品を提供できるサービスとして、商品動向に敏感な30~40 代の主
婦・OLを中心に高い支持をいただいております。本年6月には初のTVCMも開始し、
更なる認知向上を図ったことで、このたび累計100万人を突破しました。
それを記念し、9月1日より4週間に渡って、サンプル百貨店の会員を対象にした
「祝サンプル百貨店 会員100万人突破!~ありがとう100万人記念感謝祭」を開催し
ます。

http://www.3ple.jp/contents/cpn/3ple-million/

株式会社オールアバウトライフマーケティングについて
http://www.lifemarketing.co.jp/

【この件に関するお問い合わせ先】
株式会社オールアバウト 広報担当:柏原
TEL:03-6362-1309  FAX:03-6682-4229
E-mail: pr@staff.allabout.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508273045/
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■ジェイ・ワークス株式会社
9月11日(金)に「ショコラ ベル アメール 京都別邸」を京都市中京区に
オープンいたします。『日本に合うショコラ』を目指して、ショコラの可能性を追
求し全国の百貨店を中心に10店舗以上を展開している「ベル ア メール」ブラン
ド。その関西初の路面店となります。お店はリノベーションした京町家を舞台に1
階はショコラショップ、2階にはChocolatBARを置き、お持ち帰りだけではなく京
町家の雰囲気の中でショコラデザートやショコラリンク等をお召し上がりいただけ
るくつろぎの空間を実現しています。また、ショコラショップでは、京都を代表す
る伏見の清酒5種を使用したショコラをはじめ、ケーキや焼菓子も京都の素材を使
用したベルアメールらしいこだわりのショコラをご用意しています。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社リーフ・パブリケーションズ
[部署名]ベルアメール担当
[担当者名]細田光範
[TEL]075‐255‐7263
[Email]hosoda@leafkyoto.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508283060/
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■株式会社酒文化研究所
酒飲み1000人に聞く「酒飲みのミカタ」。今回のテーマは、「糖質・プリン体オ
フの酒を飲んだことはありますか」です。ビール類からはじまった糖質・プリン体
オフのお酒。昨年はサッポロビールの『極ゼロ』が製法規格をめぐって国税庁との
裁判にまでなり、世間にその存在が広く知られました。現在では日本酒やチューハ
イ、はじめからほとんど含まれていない焼酎にまでこの表示が広がっています。今
回は、この糖質・プリン体をカットしている酒類について飲用状況を伺いました。
(回答者は『さけ通信』の読者モニターで「ほとんど毎日酒を飲む」という方が七
割以上の酒のヘビーユーザーかつ酒への関心の高い方です)
はじめに全員に糖質・プリン体オフのお酒の経験を聞いたところ、83%の人がY
ESと答えました。そこではじめて買ったときのきっかけを聞いてみると、「売場
のPOP等をみて」42%、「健康診断の数値が悪かったので」30%、「広告などを
みて試そうと思った」29%が上位にあがりました(図表(2))。糖質・プリン体に
ついて深刻に気にしている人だけでなく、話題になっているから一度試したという
人まで大きく広がっているようです。その後の飲み方はオフタイプのものにすべて
切り替えたという人は全体の3割弱いるものの、多くの人は普通のビールやチュー
ハイ・日本酒とともにオフタイプのものを日ごとに飲み分けたり、最初の一缶は普
通のものにして、2缶目からオフタイプを飲んだりしています。
さて、実際に飲んだことのある人にどの酒類を飲んだのかを聞いてみました。圧
倒的に多かったのはビール類の94%で、以下はチューハイ27%、日本酒22%、焼酎
8%となりました。しかし現在も飲んでいると答えた人は、ビール類でも66%、
チューハイ13%にとどまります。一度はためしに飲んでみたものの、半分近くの人
はもともと飲んでいるものに戻っているようです。
そこでオフタイプの酒の今後の飲用意向を聞いてみると飲み続けると思う人は飲
用経験者の42%でした。代表的な意見としては「痛風をもっているのでこの酒に替
えたところ一度も発症しません。味は飲みなれれば旨いものです」(40代男性)
「ダイエット中なのでなるべくオフの酒を飲んでいる。チューハイはオフでも味に
大差ないが、日本酒だけは全く風味がないので別の酒を飲んでいる」(40代男
性)、「プリン体オフの飲酒という生活習慣を身につけて、生活習慣病を予防しよ
うと思っています」(50代男性)などの声がありました。 一方で今後は飲まない
という人は、「尿酸値を下げる薬を飲み、プリン体を多く含むものは食べないよう
にしているので、ビールくらいは普通に飲みたい」(50代男性)「いくつか試した
が気に入ったものがないので今後は買わない。好きなもので飲む量を考える方がい
い」(60代男性)などです。量を減らせる自信のある人は納得のいくものを飲みた
いという意向が強いのかもしれません。
まだ発売から日が浅いこともありますが、飲み続けている人でも銘柄が決まって
いないという人が目立つのも特徴でした。「そのつど購入商品を替えて気に入るか
試している」「常に特売しているものを買う」「ビール類で新製品があれば試した
い」などの意見が多く聞かれました。このジャンルはまだ発展中ですという感じを
強く持たせます。潜在的なニーズはかなり大きそうなだけにしばらくは混戦が続く
ようです。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]酒文化研究所
[担当者名]狩野卓也
[TEL]03-3865-3010
[Email]kano@sakebunka.co.jp

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■株式会社シャノアール
創業50周年を記念しまして、日頃ご愛顧いただいている皆様に感謝の意を
込めて社名にちなんだ ふちねこプレゼントキャンペーンを実施いたします。
2015年10月1日からシャノアールが運営する「カフェ・ベローチェ」「コーヒーハ
ウス・シャノアール」「カフェ・ラ・コルテ」「カフェ・セジュール」の全店舗
で、ドリンク3杯分のレシートと引き換えにふちねこ1匹をプレゼントいたします。
種類は5ポーズをご用意しております。この機会にぜひ店舗にお越しください。ふ
ちねこは、50万匹が無くなり次第終了とさせていただきます。
このリリースに関するお問い合わせは
広報担当村上(むらかみ)
〒170-6045 東京都豊島区東池袋3-1-1サンシャイン60ビル45F
株式会社 シャノアール TEL03-5928-1300 FAX03-5928-1301
MAIL emiko_murakami@chatnoir-jp.com

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■LifeHackリサーチ
月に1回以上ビールを飲む全国の20~60代の男女1000人を対象に、ビール類に関
する意識調査を行いました。
国内出荷量が10年連続で過去最低を記録しているビール類ですが、昨今は高級路
線のビールやクラフトビールの台頭もみられます。生活者はどのような印象を持
ち、どのように味わっているのでしょうか。
ビール類の国内総出荷量は、この10年間、第三のビールの登場はあったものの、
毎年減少しています。各社ビールの主要ブランド別にみても、多くのブランドの販
売量が減少しました。そんな中、現状ビール類がどれぐらいの頻度で飲まれている
か聞いたところ、月に1回以上の飲用者のうち、7割以上が週1日以上飲むと答え
ました。また「ビール類が好きですか」という問いにも、「とても好き」「やや好
き」との答えが全体で84.3%を占めました。人気はまだ衰えていないようです。
ビール類の印象を尋ねたところ「自分の好みに合ったビールを飲みたい」
(77.1%)「ビールには味わいを求める」(73.7%)「いろいろなビールの味を試
したい」(67.1%)に同意が集まるなど、生活者のニーズが多様化し、年代によっ
てもビールの楽しみ方に変化があることが分かりました。
そして、今後どんなビール類が望まれていくのか調べたところ「うまみを感じ
る」(56.9%)「味わいがある」(53.8%)「コクがある」(52.6%)といった回
答が上位を占めました。
近年、ビール類は出荷量の減少が続いてきましたが、月に1回以上の飲用者に聞
くと不満はあるものの人気はまだ衰えていません。一方で、ビール類へのニーズは
多様化し、楽しみ方も年代によって変化しています。これらに対応すべくメーカー
の商品開発や販売戦略が加速しそうです。

【この件に関するお問い合わせ先】
LifeHackリサーチ
http://prw.kyodonews.jp/opn/inquiry

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508273044/
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■明星食品
東京・銀座にあるインド・パキスタン料理の名店「デリー」監修によるタテ型B
IGサイズカップめん『明星 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン』を、
2015年9月28日(月)に全国で新発売いたします。
東京・銀座のインド・パキスタン料理の「デリー」は、インドの手法をそのまま
に、日本の風土に合うように味を改良した、人気のカレー店です。
今回の新製品『明星 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン』は、黒くて
サラサラとしたカレーソースの刺激的な辛さが人気の同店のNo.1メニュー「カシ
ミールカレー」をラーメンにアレンジした、タテ型BIGサイズのノンフライカッ
プめんです。チキン、ビーフの旨みをベースに、カレー粉、フライドガーリック、
ローストオニオンを加えたカレースープに、スープのりの良いノンフライ麺を合わ
せました。 「カシミールカレー」の特長を生かして、スパイスと辛味を効かせた
ロースト感のある極辛スープがクセになる極上のカレーラーメンに仕上げました。

明星食品株式会社 経営企画部
菅原(すがわら)・農宗(のうそう)
TEL 03-3470-1679

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201508252941/
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■株式会社LA DITTA
EASTERN GREEN MARKETING PTE LTD、Cold Storageと連携し、 株式会社木田屋
商店が植物工場で生産する「無農薬野菜」を使用し、テストマーケティングをシン
ガポールで展開中です。
http://www.laditta.jp/

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社LA DITTA(ラ・ディッタ)
[部署名]東京都港区虎ノ門4-3-1城山トラストタワー27F
[担当者名]小里 博栄
[TEL]03-5403-4853
[Email]hpc@laditta.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201509013169/
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■一般社団法人全国丼連盟
(株式会社オールアバウト内)
今年で2回目の開催となる「第2回 全国丼グランプリ」において、一次選考を通
過した「優秀丼」を発表するとともに、WEBでの一般投票の受付を本日9月1日(火)
より開始いたします。
「第2回 全国丼グランプリ」本選: http://don.or.jp/grandprix/
「全国丼グランプリ」とは、日本全国の素晴らしき丼を多くの人に訴求することを
目的に、全国の丼を対象に、天丼やカツ丼、メガ盛り丼など全10部門から、日本を
代表するにふさわしい「金賞丼」を表彰するコンテストです。今回の一般投票で選
考対象となる丼は、全丼連が運営するWEBサイトで募集した(実施期間:2015年7月1
日~7月31日の)全1,345丼から全丼連が審議して選出した「優秀丼」全192種です。
見事選ばれた「金賞丼」店舗は2015年11月10日(いい丼の日)に発表、表彰いたし
ます。

【この件に関するお問い合わせ先】
一般社団法人全国丼連盟広報事務局(株式会社オールアバウト内)
担当: 大貫
TEL : 03-6362-1363
FAX : 03-6683-4229
MAIL: pr@staff.allabout.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201509013192/
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■コーヒービーン&ティーリーフ
L.A. Style株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:佐瀬守男)は、秋
らしくチョコレートをベースにした季節限定のドリンク『チョコベリーズ ティー
ラテ(Chocolate Berries Tea Latte)』と『チョコベリーズ アイスブレン
ディッド(Chocolate Berries Ice Blended drink)』を、2015年9月16日(水)
より期間限定で、「The Coffee Bean & Tea Leaf」(以下:コーヒービーン&
ティーリーフ)の国内各店舗において日本限定で発売いたします。
コーヒービーン&ティーリーフは、“お客様が探し求めていた味を提供するこ
と”を理念として1963年にアメリカ・カリフォルニア州ロサンゼルスで創業。コー
ヒー豆の産地とその特徴を活かす焙煎にこだわり、ティーも同様に産地からこだ
わった豊富なメニューを取り揃えるなど、アメリカ最古のスペシャルティコーヒー
チェーンであり、ロサンゼルスを代表するコーヒーショップとして、ハリウッドセ
レブをはじめ多くのファンに愛されてまいりました。日本では、2015年5月26日の
東京・日本橋への1号店オープンから、現在までに5店舗を展開し、多くのお客様に
各種商品をお楽しみいただいております。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]L.A. Style株式会社
[部署名]マーケティング部 PR担当
[担当者名]森 亜紀子
[TEL]03-6280-3996
[Email]akiko_mori@coffeebean.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201509023222/
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■トレンダーズ株式会社
20~40代の女性Instagramユーザー500名を対象に、「女性のInstagram活用」に
関する意識・実態調査を実施いたしました。
はじめに、「Instagramの利用頻度(閲覧・投稿どちらも含む)」を調査する
と、「ほぼ毎日」と回答した人が56%と、約6割の人がデイリーに利用しているこ
とが分かりました。続いて、「Instagramの魅力」を聞いたところ、81%と圧倒的
に多かったのは「素敵な写真を閲覧できる点」。また、「投稿を通じて、友人の様
子を知ることができる点」(41%)、「自分が素敵だと思う写真を投稿できる点」
(33%)などのSNSとしての機能に加えて、「流行を知ることができる点」
(45%)、「投稿内容が生活の参考になる点」(30%)と
いった、情報収集ツールとしての側面も挙がりました。「素敵な写真」が集まる
Instagramは、視覚に訴えかける力が強いと考えられます。そのため、ひとつひと
つの投稿が感情を動かし、「参考にしたい」と思わせ、結果、閲覧するだけでなく
情報収集ツールとしても活用されているのかもしれません。
次に、「Instagramに投稿されていた内容を“真似したい”と思ったことがあり
ますか?」と質問すると、73%と7割以上の人が「ある」と回答しました。「“真
似したい”と思ったことがある投稿のジャンル」として特に多かったのは「ファッ
ション」(67%)と「食べ物/飲み物」(58%)。これらに続いて「美容」
(42%)や「インテリア」(40%)、「旅行/景色」(40%)などが上位に並びま
した。俗に“衣食住”と言いますが、その中でも“衣”・“食”に関する投稿に影
響を受けている人が多いと言えます。さらに、「“衣”・“食”に関する投稿を見
て思ったこと」を調査。その結果、“食”については「その食べ物/飲み物を“食
べてみたい”と思った」(79%)、“衣”については「そのファッションアイテム
を“欲しい”と思った」(73%)といった回答が多くなりました。若干の差ではあ
るものの、“食”の方が、投稿を見て実際に何かをしてみたくなる傾向があること
がうかがえます。
ここまでの調査から、特に影響力が強いことが分かった“食”の投稿。この分野
について、「Instagramの投稿を見たことがきっかけで、実際にとったアクショ
ン」を聞くと、「投稿で見た食べ物/飲み物を、実際に買ったことがある」人は
42%と4割超でした。また、「投稿で見た食べ物/飲み物を、店頭で探したことが
ある」人は40%、「投稿で見た食べ物/飲み物を、インターネットで検索したこと
がある」人は51%と過半数。合計すると、投稿で見た食べ物/飲み物について「買
う・探す・検索する」のいずれかのアクションをとった経験がある人は57%と約6
割にのぼりました。さらに、食器やキッチン用品といった、投稿で見た食べ物/飲
み物の関連商品を「実際に買ったことがある」(29%)、「インターネットで検索
したことがある」(38%)という人も。Instagramで“食”の投稿を見ることで、
その食べ物/飲み物だけでなく関連商品にも興味がわき、リアルでの行動につな
がっていることが読み取れます。
これらの結果を踏まえ、「“食”に関する投稿を見たことがきっかけで、具体的
にどのようなアクションをとりましたか?」と自由回答で聞いたところ、次のよう
な回答が集まりました。魅力的な投稿に影響を受けて話題の料理を実際に作ってみ
たり、作った料理を自分でも投稿したりしたという声が目立ちました。投稿が次の
投稿を生んでいる様子がうかがえ、Instagramの影響の輪が広がっていると考えら
れます。
それでは、ユーザーが真似したくなるInstagramの“食”の投稿には、どのよう
な特徴があるのでしょうか。「その食べ物/飲み物を“真似したい”と思う投稿の
ポイントは何だと思いますか?」と質問すると、特に多かったのは「写真のきれい
さ(加工、レイアウトなど)」(85%)。同時に「投稿の内容に親近感を感じるこ
と」(67%)、「投稿者に親近感を感じること」(58%)にも回答が集まり、「投
稿者のファンであること」(56%)も半数以上になりました。この結果から、真似
したくなる“食”の投稿のポイントは「写真のきれいさ」と、投稿者や内容に対す
る「親近感」であると言えそうです。また、これらのポイントを押さえた魅力的な
投稿をすることによって、一般人でもファンができる可能性があることもうかがえ
ます。
http://www.trenders.co.jp/lin

【この件に関するお問い合わせ先】
トレンダーズ株式会社 http://www.trenders.co.jp
東京都渋谷区東3-9-19 ポーラ恵比寿ビル2F・3F
担当:秋枝(あきえだ)・豊田(とよだ)・横山(よこやま)
TEL:03-5774-8876 / FAX:03-5774-8875
お問い合わせメールアドレス press@trenders.co.jp

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株式会社共同通信PRワイヤー
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■株式会社あきんどスシロー
この度、沖縄県内に初出店となる「スシロー浦添バークレーズコー
ト店」を9月10日(木)にオープンいたします。

【スシロー 浦添バークレーズコート店 店舗概要】
所在地:沖縄県浦添市当山2-2-4
TEL:098-870-0563
FAX:098-870-0564
延床面積:297.63m2
座席数:142席
駐車場:有 ※他店舗との共用
9月10日(木)からプレオープン
営業時間:12:00~21:00(ラストオーダー20:30)
9月17日(木)からグランドオープン

-本プレスリリースに関するお問い合わせ-
あきんどスシロー広報事務局
TEL:070-5459-6491
Email:shuzai@akindosushiro.com

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201509073344/
株式会社共同通信PRワイヤー
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■GABA・ストレス研究センター
2015年12月から、職場における「ストレスチェック制度」が導入されます。GA
BA(ギャバ)・ストレス研究センターでは、ストレスチェック制度導入に先駆
け、ビジネスパーソンのストレス実態の調査を行いました。その調査結果をご報告
します。
http://gabastress.jp/

【この件に関するお問い合わせ先】
◆ビジネスパーソン ストレス調査事務局(電通PR内)
担当:林 k-hayashi@dentsu-pr.co.jp
荒川 n-arakawa@dentsu-pr.co.jp
◆GABA(ギャバ)・ストレス研究センター事務局
g-press@gabastress.jp

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■株式会社LA DITTA
EASTERN GREEN MARKETING PTE LTD、Cold Storageと連携し、 株式会社木田屋
商店が植物工場で生産する「無農薬野菜」を使用し、テストマーケティングをシン
ガポールで展開中です。
http://www.laditta.jp/

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社LA DITTA(ラ・ディッタ)
[部署名]東京都港区虎ノ門4-3-1城山トラストタワー27F
[担当者名]小里 博栄
[TEL]03-5403-4853
[Email]hpc@laditta.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201509013169/
株式会社共同通信PRワイヤー
TM Copyright(c)2001-2015 by Kyodo News PR Wire All Right Reserved

■コーヒービーン&ティーリーフ
L.A. Style株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:佐瀬守男)は、秋
らしくチョコレートをベースにした季節限定のドリンク『チョコベリーズ ティー
ラテ(Chocolate Berries Tea Latte)』と『チョコベリーズ アイスブレン
ディッド(Chocolate Berries Ice Blended drink)』を、2015年9月16日(水)
より期間限定で、「The Coffee Bean & Tea Leaf」(以下:コーヒービーン&
ティーリーフ)の国内各店舗において日本限定で発売いたします。
コーヒービーン&ティーリーフは、“お客様が探し求めていた味を提供するこ
と”を理念として1963年にアメリカ・カリフォルニア州ロサンゼルスで創業。コー
ヒー豆の産地とその特徴を活かす焙煎にこだわり、ティーも同様に産地からこだ
わった豊富なメニューを取り揃えるなど、アメリカ最古のスペシャルティコーヒー
チェーンであり、ロサンゼルスを代表するコーヒーショップとして、ハリウッドセ
レブをはじめ多くのファンに愛されてまいりました。日本では、2015年5月26日の
東京・日本橋への1号店オープンから、現在までに5店舗を展開し、多くのお客様に
各種商品をお楽しみいただいております。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]L.A. Style株式会社
[部署名]マーケティング部 PR担当
[担当者名]森 亜紀子
[TEL]03-6280-3996
[Email]akiko_mori@coffeebean.co.jp

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株式会社共同通信PRワイヤー
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■トレンダーズ株式会社
20~40代の女性Instagramユーザー500名を対象に、「女性のInstagram活用」に
関する意識・実態調査を実施いたしました。
はじめに、「Instagramの利用頻度(閲覧・投稿どちらも含む)」を調査する
と、「ほぼ毎日」と回答した人が56%と、約6割の人がデイリーに利用しているこ
とが分かりました。続いて、「Instagramの魅力」を聞いたところ、81%と圧倒的
に多かったのは「素敵な写真を閲覧できる点」。また、「投稿を通じて、友人の様
子を知ることができる点」(41%)、「自分が素敵だと思う写真を投稿できる点」
(33%)などのSNSとしての機能に加えて、「流行を知ることができる点」
(45%)、「投稿内容が生活の参考になる点」(30%)と
いった、情報収集ツールとしての側面も挙がりました。「素敵な写真」が集まる
Instagramは、視覚に訴えかける力が強いと考えられます。そのため、ひとつひと
つの投稿が感情を動かし、「参考にしたい」と思わせ、結果、閲覧するだけでなく
情報収集ツールとしても活用されているのかもしれません。
次に、「Instagramに投稿されていた内容を“真似したい”と思ったことがあり
ますか?」と質問すると、73%と7割以上の人が「ある」と回答しました。「“真
似したい”と思ったことがある投稿のジャンル」として特に多かったのは「ファッ
ション」(67%)と「食べ物/飲み物」(58%)。これらに続いて「美容」
(42%)や「インテリア」(40%)、「旅行/景色」(40%)などが上位に並びま
した。俗に“衣食住”と言いますが、その中でも“衣”・“食”に関する投稿に影
響を受けている人が多いと言えます。さらに、「“衣”・“食”に関する投稿を見
て思ったこと」を調査。その結果、“食”については「その食べ物/飲み物を“食
べてみたい”と思った」(79%)、“衣”については「そのファッションアイテム
を“欲しい”と思った」(73%)といった回答が多くなりました。若干の差ではあ
るものの、“食”の方が、投稿を見て実際に何かをしてみたくなる傾向があること
がうかがえます。
ここまでの調査から、特に影響力が強いことが分かった“食”の投稿。この分野
について、「Instagramの投稿を見たことがきっかけで、実際にとったアクショ
ン」を聞くと、「投稿で見た食べ物/飲み物を、実際に買ったことがある」人は
42%と4割超でした。また、「投稿で見た食べ物/飲み物を、店頭で探したことが
ある」人は40%、「投稿で見た食べ物/飲み物を、インターネットで検索したこと
がある」人は51%と過半数。合計すると、投稿で見た食べ物/飲み物について「買
う・探す・検索する」のいずれかのアクションをとった経験がある人は57%と約6
割にのぼりました。さらに、食器やキッチン用品といった、投稿で見た食べ物/飲
み物の関連商品を「実際に買ったことがある」(29%)、「インターネットで検索
したことがある」(38%)という人も。Instagramで“食”の投稿を見ることで、
その食べ物/飲み物だけでなく関連商品にも興味がわき、リアルでの行動につな
がっていることが読み取れます。
これらの結果を踏まえ、「“食”に関する投稿を見たことがきっかけで、具体的
にどのようなアクションをとりましたか?」と自由回答で聞いたところ、次のよう
な回答が集まりました。魅力的な投稿に影響を受けて話題の料理を実際に作ってみ
たり、作った料理を自分でも投稿したりしたという声が目立ちました。投稿が次の
投稿を生んでいる様子がうかがえ、Instagramの影響の輪が広がっていると考えら
れます。
それでは、ユーザーが真似したくなるInstagramの“食”の投稿には、どのよう
な特徴があるのでしょうか。「その食べ物/飲み物を“真似したい”と思う投稿の
ポイントは何だと思いますか?」と質問すると、特に多かったのは「写真のきれい
さ(加工、レイアウトなど)」(85%)。同時に「投稿の内容に親近感を感じるこ
と」(67%)、「投稿者に親近感を感じること」(58%)にも回答が集まり、「投
稿者のファンであること」(56%)も半数以上になりました。この結果から、真似
したくなる“食”の投稿のポイントは「写真のきれいさ」と、投稿者や内容に対す
る「親近感」であると言えそうです。また、これらのポイントを押さえた魅力的な
投稿をすることによって、一般人でもファンができる可能性があることもうかがえ
ます。
http://www.trenders.co.jp/lin

【この件に関するお問い合わせ先】
トレンダーズ株式会社 http://www.trenders.co.jp
東京都渋谷区東3-9-19 ポーラ恵比寿ビル2F・3F
担当:秋枝(あきえだ)・豊田(とよだ)・横山(よこやま)
TEL:03-5774-8876 / FAX:03-5774-8875
お問い合わせメールアドレス press@trenders.co.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201509023239/
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■株式会社あきんどスシロー
この度、沖縄県内に初出店となる「スシロー浦添バークレーズコー
ト店」を9月10日(木)にオープンいたします。

【スシロー 浦添バークレーズコート店 店舗概要】
所在地:沖縄県浦添市当山2-2-4
TEL:098-870-0563
FAX:098-870-0564
延床面積:297.63m2
座席数:142席
駐車場:有 ※他店舗との共用
9月10日(木)からプレオープン
営業時間:12:00~21:00(ラストオーダー20:30)
9月17日(木)からグランドオープン

-本プレスリリースに関するお問い合わせ-
あきんどスシロー広報事務局
TEL:070-5459-6491
Email:shuzai@akindosushiro.com

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201509073344/
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■GABA・ストレス研究センター
2015年12月から、職場における「ストレスチェック制度」が導入されます。GA
BA(ギャバ)・ストレス研究センターでは、ストレスチェック制度導入に先駆
け、ビジネスパーソンのストレス実態の調査を行いました。その調査結果をご報告
します。
http://gabastress.jp/

【この件に関するお問い合わせ先】
◆ビジネスパーソン ストレス調査事務局(電通PR内)
担当:林 k-hayashi@dentsu-pr.co.jp
荒川 n-arakawa@dentsu-pr.co.jp
◆GABA(ギャバ)・ストレス研究センター事務局
g-press@gabastress.jp

本リリースの詳細は http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201509083369/
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● 王利彰のレストランチェック———————————–■□

ハニーベイクド・ハム。
小田原老舗鰻屋 柏又
小田原ヒルトンホテルと中華街菜香
悲惨なマック

1)「ハニーベイクド・ハム」日本上陸

虎ノ門に1号店 – 骨付きハムとサンドウィッチ

http://www.fashion-press.net/news/17530

米国最大級のハムブランド「ハニーベイクド・ハム(HoneyBaked Ham)」を使用し
た。「ハニーベイクド・ハム」の日本第1号店が、2015年8月6日(木)に、東京・虎
ノ門にオープン(正確には神谷町)です。

「ハニーベイクド・ハム」 は、1957年に創業し、現在米国内で382店舗を展開。55
年以上に渡って、米国で愛されているプレミアムハムブランドです。

その特徴は、独自の伝統製法で20時間以上じっくりと熟成燻製した豚の腿肉を、は
ちみつと様々なスパイスなどを混ぜ合わせて、独自に調合した調味料をひとつひと
つ手作業により、炎で溶かしコーティングしていること。この“ハニーベイクド・
グレイジング”製法を表層部に施すことで、芳醇で深みのあるしっとりとした柔ら
かな味わいが実現するのです。

店頭では、このハムを使用したサンドウィッチを提供するほか、夜にはボリューム
満点のハムステーキやハムを使った様々なオードブルなど、バリエーション豊富な
メニューを用意。さらに、クラフトビールやワインに合わせた新しいハムの楽しみ
方を提案していく。持ち帰り用のハムを購入することも可能でした。

【ショップ詳細】
ハニーベイクド・ハム
オープン時期:2015年8月開店
場所:東京都港区虎ノ門5-1-5 メトロシティ神谷町1F
席数:24席
営業時間:
月曜~金曜:11:00-14:00、17:00-22:30
土曜 :11:00~15:00
日曜祝日:定休日

HP日本
http://www.honeybaked.co.jp/
https://www.facebook.com/HoneyBakedJapan

HP米国
https://www.honeybaked.com/
https://www.facebook.com/HoneyBaked

2)小田原老舗鰻屋 柏又
小田原のヒルトンに行く途中のランチは小田原の140年の歴史を持つ
鰻 柏又 0465-22-0267 神奈川県小田原市本町1-9-35 でランチ

鰻屋は時間がかかるので
トマトサラダと親子丼(キジ丼もおいしいです)
もつ焼き(とりわさもおいしいです)

で一杯。本格的な鰻重をレトロなお店でゆったりと楽しめました。

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=890120417731461&set=pcb.890120491064787&type=1&theater

柏又 情報HP
http://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14001530/dtlmap/
http://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14001530/
http://www.asahi.com/food/column/oyaji/TKY200909290148.html
http://blog.goo.ne.jp/rappa-t/e/7223fcd45352a6c30bad5c623b4ddb5

3)小田原ヒルトンホテル再訪
遅めの夏休みに再訪
食べ過ぎました。特別注文の地魚の寿司が良かったですね。ゆっくり目を覚まし
長めの朝風呂で胃袋をからにした後の朝食は美味しかったな。2日目の夕食は気合
い入れ早めにチャレンジ。

画像

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=890232984386871&set=pcb.890233157720187&type=1&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=890697997673703&set=pcb.890698397673663&type=1&theater


https://www.facebook.com/photo.php?fbid=890946720982164&set=pcb.890946967648806&type=1&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=890490011027835&set=pcb.890490051027831&type=1&theater

情報HP

公式HP
http://www.hiltonodawara.jp/
http://hiltonhotels.jp/hotel/kanto/hilton-odawara-resort-and-spa/?WT.mc_id=zMWWAAA0EA1WW2PSH3Search4DGGeneric7GW842004&WT.srch=1&utm_source=AdWords&utm_medium=ppc&utm_campaign=paidsearch

いきさつ ウイキペディア
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%B3%E5%B0%8F%E7%94%B0%E5%8E%9F%E3%83%AA%E3%82%BE%E3%83%BC%E3%83%88%26%E3%82%B9%E3%83%91

勤労者福祉施設 ウイキペディア
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8B%A4%E5%8A%B4%E8%80%85%E7%A6%8F%E7%A5%89%E6%96%BD%E8%A8%AD

情報
http://shimijimi.sub.jp/pool/labor.html

厚生労働省説明
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/09/h0910-2.html

衆議院情報
http://www.shugiin.go.jp/internet/itdb_shitsumon.nsf/html/shitsumon/a156151.htm

小田原市の説明
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/kanko/Leisure/stay/hilton/
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/global-image/units/115548/1-20130111131610.pdf

4)帰りは中華街菜香
新館は出来てもう27年です。懐かしいな。

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=891074074302762&set=pcb.891074200969416&type=1&theater

5)QSCを忘れた悲惨なマック

久し振りにQP クオーターパウンダー注文後3階まで持ってくるのに8分49秒 マー
ケッティングをしていないからでないのか?原価が高いので売りたくないのか?本
格回復にはまだまだいばらの道ですね。もちろんきちんとしているときもありま
す。トレイマットの向きをきちんと直しています。 でも、マーケッティングが最
低。ミートの品質訴求と月見3種類、妖怪ウオッチ訴求と盛り沢山過ぎます。
最近のマックはQSCゼロのひどい状況です。オリジナルのハンバーガーは添加
物が少なくヘルシーです。でもクレンリネスはだいぶ低下。床のポテト2時間以上
放置。クルーは3回も巡回しても目もくれません。回復あるのかな?

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=888437934566376&set=pcb.888438091233027&type=1&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=888822104527959&set=pcb.888822154527954&type=1&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=889688517774651&set=pcb.889688584441311&type=1&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=891600980916738&set=pcb.891601057583397&type=1&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=892871787456324&set=pcb.892871834122986&type=1&theater

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